Записи Друзья Комментарии
Пак Татьяна
Аватар Пак_Татьяна

 -Цитатник

Оригинальная вещь своими руками! - (0)

Оригинальная вещь своими руками! http://stranamasterovv.ru/blog/43570061356/To,-chto-ona-sdela...

Женские носки «Ночь» - (0)

Женские носки «Ночь» - Dark Dream Socks by Laura Hohman. Автор: Теплоножка. Мерцающая луна бр...

свитер ZARA - (0)

свитер ZARA свитер с хвостатой модной спинкой ...

Реглан сверху - (0)

Реглан сверху Реглан сверху ( част...

Узор крючком Звездочки - (0)

Узор крючком Звездочки вяжем узор по схеме Схема узора пышными столбиками “Звёздочки” ...

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Пак_Татьяна

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Полезней_НЕ_Бывает О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2012
Записей: 552
Комментариев: 37
Написано: 594

Дневник Пак_Татьяна






Нравится

ВЯЛЕНОЕ МЯСО ПО ДОМАШНЕМУ
Пятница, 19 Октября 2012 г. 18:19 + в цитатник
ВЯЛЕНОЕ МЯСО ПО ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты
1 Свинина шейная часть 2.5 кг
2 Соль до 1 кг
3 Рассол по рецепту 1 л
4 Панировка по рецепту 160 гр

В большую миску насыпать соли и положить кусок мяса.
Сверху засыпать оставшейся солью так, чтобы весь кусок был в соли. Закрыть миску фольгой и поставить в холодильник на 72 часа.
Через 3 дня достать мясо и вымыть его от соли и от выделившейся жидкости под струёй воды. На разделочной доске придать мясу правильную форму.
В это время приготовить рассол из ингредиентов для рассола:
- 1 л яблочного уксуса
- горсть соли
- 4 зубчика чеснока
- веточка розмарина
- 1 ч.л молотого чёрного перца
- 1 ч.л молотого красного перца
В этом рассоле вымыть мясо, тем самым должен удалиться запах и в тоже время мясо впитает в себя необходимые для вяления ингредиенты.
Не вытирая мясо, положить его в продолговатое блюдо, где заранее приготовлена "панировка".
- 100 г соли
- 20 г сушеной петрушки
- 20 г молотой паприки
- 20 г молотого кориандра
или перцев и специй по вкусу
Поворачивая мясо, запанировать его хорошо, так чтобы не осталось свободного места.
Приготовить пергаментную бумагу (использовала бумагу для выпечки). Завернуть в неё мясо, завязать плотно шпагатом, высыхая мясо немного уменьшится в размерах.
Дальше завернуть в бумагу, которая хорошо впитывает жидкость и положить на верхнюю полочку холодильника на один месяц, пока мясо не станет твёрдым, плотным.
По прошествии времени снять пергаментную бумагу и завернуть в чистую, хранить в холодильнике.
п.с. лучше резать тоооонкими кусочками.

1.
вяленое мясо (604x604, 80Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

Носки из квадратов
Четверг, 18 Октября 2012 г. 18:21 + в цитатник


1.
носки из квадратов (700x625, 91Kb)
Рубрики:  вязание крючком

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

"Умное пирожное"
Четверг, 18 Октября 2012 г. 18:17 + в цитатник
"Умное пирожное"
(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)

Необходимо (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

1.
пироженое (453x604, 55Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Нравится

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:47 + в цитатник
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Приготовление:

Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки ( у меня 2шт по 250гр) хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!

1.
пастрома (604x453, 52Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Варенье из тыквы с курагой
Вторник, 16 Октября 2012 г. 04:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из тыквы с курагой

Это варенье не только вкусное , но и полезное.

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Нравится

Домашнее консервирование. Баклажаны
Суббота, 13 Октября 2012 г. 02:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее консервирование. Баклажаны

На прилавках магазинов есть, конечно, много разных овощных консервов, но когда вы открываете свою баночку, вы точно знаете, что вы туда положили...



Маринованные баклажаны с зеленью

Hа 1 кг баклажанов:
чеснок - 2-3 головки,
петрушка - большой пучок,
мята, сельдерей - по небольшому пучку,
болгарский перец - 15 шт.,
уксус 3% - 2 ст.,
соль - 5 ст. ложек.
Для рассола - на 1 л воды - 3 ст. л соли.
Баклажаны надрезать вдоль, очистить от семян, засыпать солью и выдержать 3-4 часа. Залить рассолом, довести до кипения и проварить 2-3 мин. Затем слить жидкость и поместить под гнет на сутки. Очищенный чеснок, петрушку, мяту, перец нарезать, залить уксусом и оcтавить на 24 часа. Этим фаршем начинить баклажаны, уложить в банки, залить рассолом и закатать.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ДАЛЕЕ >>>
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Нравится

Консервирование баклажан на скорую руку(30 рецептов)
Суббота, 13 Октября 2012 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения цяцяляля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование баклажан на скорую руку(30 рецептов)


Соте из баклажан
С баклажан снять шкурку, порезать мелко (или на терку)
обжарить на постном масле, отдельно обжарить болгарский
перец, порезанный мелко (или на терку), морковь (тоже),
лук (тоже), смешать. Помидоры перекипятить, слить, все
перемешать, пусть тушится до готовности. Сложить все
в простерилизованные банки и закупорить.
"Читать далее..."
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Нравится

Шаль Цветочное Эхо
Пятница, 12 Октября 2012 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль Цветочное Эхо (Echo FIower Shawl)

http://knitt.net/wp-content/uploads/2012/09/shal-cvetochnoe-exo-echo-fiower-shawl.jpg

Прекрасная ажурная шаль связана в двух вариантах: как косынка и как шаль. Модель разработана Jenny Johnson Johnen в 2009 году но остается актуальна и теперь.

Вам потребуется:

1  вариант - косынка Golden Echo Flower Shoulderette, 120 x 60 cm

  • Пряжа Nyansera Sundari (шелк 4 ply, 400m / 10Or), спицы 3. 5-4. 5 в зависимости от плотности вязания.

2  вариант - шаль Ocean Blue Echo Flower Shawl

  • Пряжа Nyansera Bijou (70% беби альпака, 20% шелк, 10% кашемир; 800 м/100г), спицы 2. 5-3. 75 в зависимости от плотности вязания.

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

2 в 1:кофточка и шарф
Вторник, 09 Октября 2012 г. 11:35 + в цитатник
Очень интересная многофункциональная модель.

Размер: обхват груди 92 см.

Длина готового изделия (после влажной обработки): 155 см.

Вам потребуется: 3 мотка пряжи Geilsk Thin wool (100% шерсти, 575 м/100 г); круговые спицы 3-3,5 мм длиной 40 см; прямые спицы 3,5 мм.

Плотность вязания: 26 п. х 36 р. = 10 х 10 см

Начните вязание на круговых спицах с "рукава" (сначала основным узором и затем резинкой 3/3). Продолжите вязание на прямых спицах основным узором. Связав прямое полотно, снова перейдите на круговые спицы и свяжите второй "рукав".

Описание легко адаптировать для своего размера. Чтобы определить длину центральной части, которая вяжется на прямых спицах, зафиксируйте начало сантиметровой ленты в верхней точке левого плеча и ведите ее наискосок по спине, под правой подмышкой, над грудью, под левой подмышкой, наискосок по спине до верхней точки правого плеча. Полученную мерку умножьте на 0,94 = длина централ

1.
1 (165x165, 5Kb)

2.
2 (165x165, 5Kb)

3.
3 (165x165, 4Kb)

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 19 - Бежевое платье
Часть 20 - Шарф с рукавами
Часть 21 - 2 в 1:кофточка и шарф
Часть 22 - ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ
Часть 23 - Носки ЛУНОХОДЫ
...
Часть 36 - Пуловер спицами ...от Phildar
Часть 37 - Вязание: модные детали
Часть 38 - Как вязать реглан от горловины?


Метки:  
Нравится

Шарф с рукавами
Вторник, 09 Октября 2012 г. 11:29 + в цитатник
Связать такое изделие не очень сложно, а главное достаточно быстро, ведь по сути это обыкновенный шарф на конце которого вывязаны рукава. Поэтому, если вам нравится модель, выбирайте яркую пряжу, и вперед - английской или пышной резинкой вяжете основное полотно, а для рукавов подойдет резинка 1х1.
Учтите, что изделие не должно в точности соответствовать вашему размеру и не должно обтягивать фигуру – так оно будет легче драпироваться и свободнее лежать, все-таки наполовину это шарф.На все изделие потребуется около 500 грамм пряжи. Спицы можно брать начиная от 2-2.5 или толще, в зависимости от эффекта, которого вы хотите добиться.
Для тех, кто уже набил руку в вязании, можно поиграть с узором –пустить на всю длину шарфика красивые косы, или выбрать ажурный узор, что придаст вещи легкость и воздушность. Или пойти еще дальше и вывязать просторный капюшон, чтобы было не только красиво, но и тепло.

1.
шарф с руками (570x448, 21Kb)

2.
шарф с рукавами (100x100, 3Kb)

1.
шарф рукава (356x475, 24Kb)

2.
шарфрукав (356x475, 24Kb)

3.
шарфрукавами (419x700, 240Kb)

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 18 - Берет и шарф
Часть 19 - Бежевое платье
Часть 20 - Шарф с рукавами
Часть 21 - 2 в 1:кофточка и шарф
Часть 22 - ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ
...
Часть 36 - Пуловер спицами ...от Phildar
Часть 37 - Вязание: модные детали
Часть 38 - Как вязать реглан от горловины?
Нравится

Бежевое платье
Вторник, 09 Октября 2012 г. 11:15 + в цитатник
Вам потребуется: 150 г бежевой (А) пряжи Filatura di Crosa Superior (70% кашемира. 30% шелка. 300 м/25 г): 300 г бежевой (В) Filatura di Crosa Zara (100% мериносовой шерсти, 125 м/50 г); прямые спицы № 3.5: круговые спицы № 4.5; крючок № 4.

Лицевая гладь: лиц. р, - лиц. п., изн. р, - изн. п.

Узор с полосами, пряжа А, лиц. гладь: 12 р. нитью в 2 сложения, 14 р. в 1 нить.

Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Плотность вязания. Узор с полосами, спицы № 4,5: 20 п. и 30 р. = 10 х 10 см; резинка 1/1, спицы № 3,5: 21 п. и 27 р. = 10 х 10см.

Спинка и перед: на спицы № 4,5 пряжей А в 2 сложения набрать 200 п. и вязать узором с полосами. На высоте 51 см скосы плеча вязать укороченными рядами, не довязывая с обеих сторон по 9 п. в конце каждого ряда 16 раз. На высоте скосов 5 см провязать 76 лиц., следующие 48 п. закрыть (вырез горловины), провязать оставшиеся 76 лиц. Вязать обе стороны раздельно и через 4 р. прибавить в каждом 2-м р. 4 х 1 п. В следующем ряду вязать на всех петлях перед, набрав в середине 40 п. Закончить перед на высоте спинки.

Рукава: набрать по переду и спинке на 26 см (по 13 см с обеих сторон от плеча) на спицы № 4,5 пряжей А в 1 нить 41 п. и вязать узором с полосами. Убавить с обеих сторон в каждом 12-м р, 4 х 1 п. = 33 п. На высоте 23 см петли закрыть.

Сборка: выполнить боковые швы и швы рукавов. Обвязать край горловины крючком пряжей А в 2 сложения 1 р, ст. б/н и 1 р. «рачьего шага». На нижнем крае переда отметить центральные 42 см и на спицы № 3,5 пряжей В набрать по ним 85 п. Вязать резинкой 1/1 и на высоте 46 см петли закрыть. Так же связать заднее полотнище юбки. Выполнить швы.

1.
беж платье (504x700, 322Kb)

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 17 - Забытые узоры спицами. Вязальный детектив
Часть 18 - Берет и шарф
Часть 19 - Бежевое платье
Часть 20 - Шарф с рукавами
Часть 21 - 2 в 1:кофточка и шарф
...
Часть 36 - Пуловер спицами ...от Phildar
Часть 37 - Вязание: модные детали
Часть 38 - Как вязать реглан от горловины?

Рубрики:  вязание спицами

Метки:  
Нравится

Берет и шарф
Вторник, 09 Октября 2012 г. 10:44 + в цитатник


Обхват головы: 56см.

Вам потребуется: пряжа ATELIER ZITRON, 300 г Turmalin (99% мериносовой шерсти, 70 м/100 г) цвета №300, спицы №12.

Резинка: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Фантазийный узоp: * 3 р. лиц. гладь, 1 р. изн. гладь, повторять от *.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.

БЕРЕТ

Описание работы: набрать 54 п. и связать резинкой 4 р. Затем вязать фантазийным узором. Выполнять убавления в рядах изн. глади следующим образом: в 16-м р. провязать вместе каждую 6-ю и 7-ю п.; в 20-м р. каждую 2-ю и 3-ю п. В 22-м и 24-м р. лиц. глади все петли провязать попарно. Оставшиеся петли стянуть. Сшить берет сзади вертикальным трикотажным швом.

ШАРФ

Описание работы: набрать 145 п. и связать платочной вязкой 18 р. Петли свободно закрыть.

1.
92_1287997910 шарф и берет (477x700, 345Kb)

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 16 - ВЯЗАНЫЕ ШОРТЫ
Часть 17 - Забытые узоры спицами. Вязальный детектив
Часть 18 - Берет и шарф
Часть 19 - Бежевое платье
Часть 20 - Шарф с рукавами
...
Часть 36 - Пуловер спицами ...от Phildar
Часть 37 - Вязание: модные детали
Часть 38 - Как вязать реглан от горловины?


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Домашний сыр
Понедельник, 08 Октября 2012 г. 20:42 + в цитатник
Домашний сыр

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

Приготовление:
В молоко положить соль и все это вскипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

1.
сыр (604x484, 66Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 9 раз
Нравится

Бурфи. Райская сладость
Пятница, 05 Октября 2012 г. 14:21 + в цитатник
Бурфи. Райская сладость

Ингредиенты.
200гр сливочное масло
200гр сахар
200гр сметана
1 пакетик ванильного сахара (15гр)
400-500гр сухое молоко
200-300гр кешью
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, когда масса начнет пузыриться и добавляем сметану
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.
6. Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния. Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока. Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях. Иначе есть риск полностью все испортить.
7. Получившуюся массу выкладываем в форму.
8. Засыпаем сверху орехами кешью.
9. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и ставим в холодильник(на 1ч) или морозилку (15-20мин)
Режем на кубики и наше чудо готово.

1.
бурфи (604x403, 46Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Нравится

Грибочки-боровички
Среда, 03 Октября 2012 г. 00:27 + в цитатник
Грибочки-боровички

Нам потребуется:

1. вареные яйца
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.
4. зелень для украшения

Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.
Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.
Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки.
Затем фаршируем наши "ножки". Если от желтка осталось маленькое отверстие, то можно аккуратно ножом увеличить его.
Наши грибочки готовы.

1.
5p_ubBrYD1w гриб (
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 01 Октября 2012 г. 00:34 + в цитатник
Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

Для салата потребуются следующие продукты:
Грудка куриная– 200г
Шампиньоны – 200г
Сыр твердый – 100г
Желток – 3шт
Яйца куриные – 3шт
Маслины (желательно без косточек)
Чипсы («Принглс»)
Растительное масло для жарки
Майонез

Приготовление:

1 этап: Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. После остывания, нарезаем ее небольшими кусочками.
2 этап: Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками и поджарить на растительном масле до готовности.
3 этап: Яйца отвариваем (в течение 10 мин после их закипания). После того, как они остынут, натираем на крупной терке. Натираем на крупной терке и твердый сыр.
4 этап: Желтки раздавливаем вилкой (можно также натереть их на мелкой терке).
Ингредиенты для салата готовы. Теперь выкладываем наш салатик слоями. Каждый слой, кроме последнего, необходимо перемазывать майонезом:
1 слой — куриная грудка;
2 слой – шампиньоны;
3 слой — яйца тертые;
4 слой – сыр тертый;
5 слой – желтки.
Украсить салат «Подсолнух» необходимо следующим образом: сверху на салат аккуратно укладываем маслины, которые нужно разрезать вдоль на четыре части. Они будут играть роль семечек.
Далее, убираем салатик в холодильник, примерно, на 12 часов.
Уже перед самой подачей на стол нужно разложить чипсы вокруг салата. Это и будут собственно листочки подсолнуха.
Ну вот, салат «Подсолнух» готов к употреблению. Приготовив этот салат впервые, поверьте, Вы будете готовить его снова и снова. Спешите порадовать Ваших близких этим вкусным и красивым салатиком.
Приятного Всем аппетита!

1.
yXFdXzI5raY подсолнух (550x390, 58Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

творог методом заморозки.
Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Получаем вкусный творог методом заморозки.

РП

творог-240x250 (240x250, 12Kb)

Да, интересненький рецепт. Я так никогда не делала. А вот случайно попался мне этот рецепт  на очень интересном портале под названием  "ВСЕ ЗДОРОВО" , а находится этот конкретно рецепт здесь    http://vsezdorovo.com/2012/08/kak-prigotovit-tvoro...x-usloviyax-metodom-zamorozki/. Это самый быстрый рецепт приготовления творога. Попробуйте мне очень понравился процесс. Минимум усилий, так как можно поставить всё это дело на ночь для стекания, а утром - вкусный, нежный творожок у вас на завтрак. Итак, смотрим рецепт

Вам понадобится

кефир любой жирности в мягкой полиэтиленовой упаковке

морозильник

дуршлаг или марлечка

кастрюлька или мисочка

Процесс приготовления

Взять кефир необходимой Вам жирности. Я беру в полиэтиленовой мягкой упаковке.

Положить в морозилку. Я обычно кладу на ночь. Кефир должен замерзнуть

Достать замерзший кефир

Вскрыть упаковку и откинуть содержимое на дуршлаг или на марлечку, расстеленную на кастрюльке или мисочке

Дождаться, когда кефир разморозится

Попробовать невероятно нежный и вкусный творожок!

Можно добавить по вкусу фрукты, сахар, варенье и т.д.

Обратите внимание

Из сыворотки, оставшейся после разморозки можно приготовить вкуснейшие блинчики. И в них завернуть творожок.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Рубрики:  рецепты

Метки:  
Нравится

Ягодные кексы с белым шоколадом
Суббота, 29 Сентября 2012 г. 01:47 + в цитатник
Ягодные кексы с белым шоколадом

Ингредиенты:

Сок лимона - 2 чайные ложки
Молоко - 250 мл
Растительное масло - 125 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 260 г
Разрыхлитель - 3 чайные ложки
Соль - 1/4 чайной ложки
Сахарный песок - 150 г
Белый шоколад - 200 г
Ягоды (замороженные или свежие) - 400 г

В одну миску залейте все "мокрые" ингредиенты: сок лимона, масло, молоко и яйца.

Хорошенько их перемешайте.

Возьмите белый шоколад и разрежьте его на мелкие кусочки.

Выложите во вторую миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, шоколад. Оставьте примерно половину чашки кусочков шоколада для украшения. Перемешайте сухие ингредиенты.

Добавьте мокрую смесь к сухой. Осторожно перемешайте. Небольшие комочки - это не страшно, если перестараться со смешиванием, ваши кексы могут стать слишком жесткими.

Добавьте в смесь ягоды. Если вы будете брать замороженные фрукты, не размораживайте их перед добавлением к тесту. Иначе оно окрасится в красный.

Осторожно смешайте тесто с ягодами.

Выложите в формочки бумагу и осторожно наполните ее тестом до самого верха, тогда при выпекании кекс образует тот самый чудесный купол. Украсьте сверху кусочками белого шоколада. Если нет бумаги - смажьте форму любым растительным маслом.

Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Когда кексы станут золотисто-коричневыми, а зубочистка, которой вы протыкаете в середине кексы, будет чистой, противень можно достать из духовки.

1.
кекс (130x87, 5Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

Пирог из серии быстро-просто-вкусно.
Пятница, 28 Сентября 2012 г. 09:14 + в цитатник
Пирог из серии быстро-просто-вкусно.

Приготовление:

Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя. Посолить по вкусу. Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется). Сверху можно посыпать кунжутом. Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.

1.
0nYHAW5T9Qпирог (413x600, 65Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  
Нравится

Интерьерное
Четверг, 27 Сентября 2012 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьерное. Подборка 5

Интерьер современной прихожей 

http://www.lady-of-rain.ru/post203203004/?upd

Интерьер прихожей: варианты холлов и коридоров, дизайнерские проекты

http://www.liveinternet.ru/users/4694256/post214500823/

Прихожая

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post159802395/

Шкафы своими руками

http://www.liveinternet.ru/users/3731091/post124246333/

Дизайн квартиры.

http://www.liveinternet.ru/users/frau_selena/post186230518/

Дизайн квартиры. Просто и наглядно

http://www.romalla.ru/post172487174/?upd

Комфорт в Вашем доме.

http://www.liveinternet.ru/users/flaer/post133233213/

шебби шик в конкретно взятом доме

http://www.liveinternet.ru/users/ar56/post111079155/

Хочу жить иначе

http://prekrasna-vasilisa.org/post124416140/?upd

Несколько понравившихся идей для интерьера

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post194641580/

Интерьерное. Подборка 4

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post219776756/

Серия сообщений "Дизайн":
Часть 1 - Современный Дизайн
Часть 2 - Дом без ошибок
...
Часть 6 - Красивые и практичные кухни
Часть 7 - Интерьерное. Гостиные
Часть 8 - Интерьерное
Часть 9 - Продолжение серии приспособлений для быта.
Часть 10 - Порхающие бабочки в интерьере. Трафареты для стен и потолка
...
Часть 12 - Декор кашпо пшеном
Часть 13 - Что можно сделать из старой двери на даче и в квартире
Часть 14 - Ключницы "Кошки" и "Слоник" своими руками


Метки:  

Поиск сообщений в Пак_Татьяна
Страницы: 28 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь

О проекте