-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в познавайка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.03.2012
Записей: 2093
Комментариев: 91
Написано: 2233






 


Торт "Здравствуй, лето"

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Здравствуй ЛЕТО"+МК

Недавно рецептом этого торта поделилась коллега по работе... Решила попробовать. Результат превзошёл мои ожидания :)

http://stranamasterov.ru/node/81578?tid=451%2C1280

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка/Торты

Торт "Подарочный"

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Подарочный" по ГОСТу

Огромная благодарность автору: chadeyka

Это был мой любимый торт в детстве. Там были орехи, и мне это нравилось. Там был сочный, нежный бисквит. Там был вкусный крем.
Сейчас в магазине тоже такие есть. На вид - те самые. На вкус - отвратительно. Ну или неплохо (в зависимости от производителя). Но чтобы такой, как в детстве - не найти.
Это меня удивляет. Есть же стандартные рецептуры, почему же все стало другим? Я уж думала, может, у меня вкус улучшился испортился? Но нет, у меня-то со вкусом все в порядке. Вкус пытаются испортить (и уже испортили) тем, кто не пробовал вкусных тортов, кто уже уверен, что сладости - они такие и должны быть!
Я категорически с этим не согласна! И посему хочу предложить вам торт "Подарочный" по ГОСТу, он получился таким как надо. Рецепт я брала из сборника рецептур для тортов.
Теперь я уверена, что правильный торт испечь можно - при желании, если просто следовать рецепту. Кстати, я не поленилась подсчитать стоимость продуктов, купленных в розницу для этого торта, это 80 рублей. Мне не жалко заплатить и гораздо больше за правильный вкусный торт, только где ж его взять?
читать рецепт
Рубрики:  Сладкая выпечка/Торты

Овсяный кисель

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяный кисель показан всем!

Зерно овса содержит больше, чем другие зерновые, белка, жиров, витаминов, много микроэлементов (железо, калий, магний, фосфор, фтор, марганец, цинк, йод).
 Регулярное употребление овсяного киселя улучшает кровообращение, повышает иммунитет.



овсяный кисель2 (700x560, 29Kb)

 

 Овсяный кисель показан как укрепляющее средство истощённым больным при анемии, туберкулёзе, синдроме хронической усталости, при иммунодефиците, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах, язвенной болезни 12-перстной кишки, панкреатитах, при заболеваниях печени и желчного пузыря, болезнях кишечника, в том числе при дисбактериозе. Улучшает состояние при болезнях сердца, после операции на почках, печени, желудке, кишечнике.

 

Читать далее...
Рубрики:  Здоровая еда

Запеканка "Радуга"

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка овощная «Радуга в тарелке»

Огромная благодарность автору: Светинька

Запеканка овощная – яркая, стильная, радужная! Приготовьте эту красивую вкусную овощную запеканку и порадуйте себя и близких! Рецепт — победитель конкурса «Экспериментируй с Тефаль» 2012!

читать рецепт
Рубрики:  Здоровая еда
Мультиварка

Крымские чебуреки

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки крымские

 

Чебуреки крымские
Чебуреки по рецепту крымских татар — пузырчатые, легкие, воздушные, с тончайшей хрустящей корочкой и нежным сочным фаршем внутри. С овощной начинкой прекрасно подойдут для поста, поскольку в состав теста не входят яйца.
Читать далее...
Рубрики:  Пироги, пирожки, пиццы

вышивка лентами

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка лентами "с нуля" и ПО ПОРЯДОЧКУ... СПОСОБЫ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ-4... ВСЕ ШВЫ, ЭЛЕМЕНТЫ, ЦВЕТЫ ПОДРОБНО и с фото...

Способы вышивки лентами 4

Шов «тамбурный комбинированный»


1. Протяните иголку с лентой на лицевую сторону канвы в точке А. Отступите вправо по горизонтали и вколите иглу в точке В. Проведите иглу по изнаночной стороне и выведите на лицевую в точке С.


2. Протяните ленту на лицевую сторону. Вновь вколите иглу рядом с точкой С, в точке D, и выведите в точке Е Заведите ленту за конец иглы и протяните иголку с лентой на лицевую сторону.


3. Подтягивайте ленту до тех пор, пока не образуется петля. Далее последовательно выполняйте шаги 1 и 2.


4. В готовом виде шов представляет собой чередование петелек и полупетелек.


5. Это вариант шва, в котором правый конец полупетли отведен в сторону.


Шов «витая цепочка»


Этот шов является разновидностью шва «тамбурный», но фиксируется он не на ткани, а на основе из ниточных стежков.


1. Выполните ряд горизонтальных стежков из крепкой нитки. Расстояние между стежками должно быть одинаковым.

 


2. Протяните иголку с лентой на лицевую сторону канвы слева под первым ниточным стежком в точке А. Введите иголку под стежок.

 

Читать далее...
Рубрики:  На досуге

Салат "Вдохновенье"

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!

Салат просто потрясающий! Вид у него королевский, а вкус изумительный. Пожалуй, действительно вдохновение для любой хозяйки))

2749438_1 (600x471, 63Kb)

Читаем дальше))

Рубрики:  Кулинария

Торт "Пломбир"

Пятница, 15 Июня 2012 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один из любимых тортов: торт "Пломбир"

Огромная благодарность автору: Iren С


Я очень люблю готовить торт «Пломбир», так как он настолько универсальный и сочитается с любой начинкой, что каждый раз может быть новым. Этот торт отлично подойдет как для детских праздников, так и для юбилейных дат. Ингредиенты очень простые, а с приготовлением справится даже новичок. Попробуйте — и вы сами в этом убедитесь.

читать рецепт
Рубрики:  Сладкая выпечка/Торты

Печенье "Поцелуй"

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Поцелуй"

Ингредиенты:

Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 80 г
Ванилин (порошок) — 1 пач.
Орехи грецкие (любые) — 80 г

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Лепка из пластилина

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка из пластилина.Букашки на лугу.

4663906_L1 (498x700, 263Kb)

 

читать далее
Рубрики:  На досуге

Лимонные подушечки

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные подушечки

Ингредиенты:
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
растительное масло для фритюра
сахарная пудра
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Парео

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебное парео, или моделирование пляжных платьев, юбок, топов и туник:) Статья и видео уроки

Доброго времени суток!

Ох и зацепило меня это парео:) Девчонки, возможностей - миллион! Один кусок ткани, а вариантов как его завернуть, вывернуть, завязать, перевязать - великое множество:) Просидела весь вечер за просмотром:) Делюсь тем, что нашлось-понравилось: отличная статья от интернет-журнала "Школа Жизни.ру" о парео - к сожалению, на сайте журнала статья без картинок, поэтому картинки собирала сама. А чуть ниже вас ждут отличные видео уроки о том, как летом с помощью парео не только удивлять окружающих своими нарядами, но и бесконечно удивляться самой:) Уверена, вам понравится! Приятного просмотра!

Источник. Далее текст автора

Наступило лето, и запланированный отпуск требует немедленно подумать о пляжном гардеробе. Правила этикета даже в припляжной зоне не допускают появления в кафе или магазине женщины в купальнике. Но мода хитра и легко приспособилась к этому ограничению: уже далеко не первый сезон на отечественных и зарубежных пляжах лидирует парео – обработанный отрез ткани, пригодный для огромного количества вариантов дополнений к купальному костюму.

Парео

Парео – это наряд, о котором можно петь. Его универсальность впечатляет: несколько движений рук и ткани – готова легкая юбка, платье для пляжного отдыха или другая одежда, незаменимая в жаркие дни летнего отпуска. О возможностях парео и моделировании новых нарядов пишутся толстые книги, но на самом деле ограничить функциональные возможности этого тонкого шелкового платка может только ваша фантазия.

Читать далее...
Рубрики:  Полезности
Красиво!

Рецепты для украшения блюд

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.







 (255x16, 15Kb)
На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Остаётся только выбрать рецепт и нажать на картинку.

Марципан Медвежёнок.

Крем заварной."Ириска"

Мастика со сгущёнкой.

Шоколадная мастика

Розы из конфет

Цветы из маршмеллоу

Мастика из белого шоколада

Шоколадные листики

Украшение из теста




источник

 (53x20, 1Kb)
http://blogs.mail.ru/mail/gusarova46/4402C8C225AA7FE2.html
Рубрики:  Сладкая выпечка/Торты

30 рецептов тортов

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов

1.Торт – пирожное «МИКАДО»



Коржи:
125 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
100 г сметаны
1 яйцо
щепотка соли
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
3 ст. муки (может чуть больше или меньше)

Крем:
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока

Способ приготовления:

Растереть размягченное масло, соль и сахар, ввести яйцо. В сметану добавить соду (погасить уксусом), далее смешать масляную смесь и сметану. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на то время, пока готовим крем.
Для крема размягченное масло смешать миксером со сгущенным молоком и
Хорошо перемешать.
Тесто делим на 10 равных частей, каждую часть раскатываем на хорошо посыпанном мукой столе, ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ тонко. С помощью скалки переносим пласт на сухой противень. ВАЖНАЯ деталь, печь надо на ОБРАТНОЙ СТОРОНЕ противня, т.к. коржи очень тонкие и могут сломаться при снятии.

Печь коржи при 200 С всего 2-2,5 минуты.
На горячий корж выкладываем 1 полную ст. лож. крема и равномерно распределяем.
Готовый торт подравнять по краям (обрезки можно моментально съесть, что нам очень понравилось)тем же кремом ,только добвавить 1ст.л какао смазать верхний корж и оставить на ночь
Утром резрезать и предать форму пироженых
<<
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка/Торты

Уроки по оформлению дневника

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки по Оформлению дневника для Лирушников


Это более полный вариант УРОКОВ с новыми добавлениями.
Для оформления вашего ДНЕВНИКА.
Здесь всё самое необходимое,что может вам понадобиться.
Для того,чтобы сделать его красивым и интересным.
Если у вас старый вариант перестал работать,
то вместо старого можно добавить к себе в дневник эту
новую версию.Успехов всем в оформлении.
1.Как сделать ПОСТ С КАРТИНКОЙ.
2.Как вставить КФРТИНКУ в пост
3.Как вставить ВИДЕО в дневник.
4.Как загрузить МУЗЫКУ к себе в дневник
5.Как ЦИТИРОВАТЬ ЧУЖОЙ ПОСТ
6.Как делать РУБРИКИ и ПОДРУБРИКИ
7.Как делать СХЕМЫ для дневника
8.Как поставить в пост или УДАЛИТЬ СХЕМУ
9.Как ЗАКРЫТЬ функцию Симпашек и Антипашек
10.Как УБРАТЬ часть текста ПОД КАТ(спрятать)
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT
Рубрики:  На досуге

Правильное чаепитие

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильное чаепитие и запреты!:)

Чаепитие очень развито в России. Казалось бы, чего мы можем не знать? Тем не менее, попав в культуру других стран из Китая, чай таит в себе секреты, которые должны знать все любители этого напитка.

3085196_1_5 (670x486, 119Kb)

В. Нестеренко. «Чаепитие»

Запреты
Рубрики:  Здоровая еда
Напитки
Красиво!

Внутренний покой

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча. Внутренний покой.

Удивительно устроен человек — он огорчается, когда теряет богатство,
и равнодушен к тому, что безвозвратно уходят дни его жизни.
Абу аль Фаррадж Аль-Исфахани

Мудрая притча про отношение к жизни

Внутренний покой

Устав от шумного и беспокойного города, где всё отвлекало от медитации и самосозерцания, человек решил найти тихое спокойное место.

Он пришёл в лес, где не было ни единого человека, но не смог сосредоточиться, потому что ему мешало стрекотание кузнечиков. Он углубился дальше в лес, но там очень громко пели птицы, отвлекая его от контакта с внутренним «я».

В поисках тишины, человек залез в пещеру, там было очень тихо, но звуки капающей воды его раздражали.
Тогда он построил себе маленький коттедж со звукоизоляцией, запер все окна и двери, но в полной тишине всё громче и громче слышалось «тик-так, тик-так…». Тогда он сорвал часы с руки и разбил их о стену.

Сел, успокоился, глубоко вздохнул… Довольный, что вот сейчас, наконец-то, будет тихо, но…

«Тук-тук, тук-тук…», — стучало его сердце в груди всё громче и громче…

Мораль притчи: Все проблемы, как и их решения, находятся не где-то снаружи, а внутри нас самих. Нет смысла искать хорошее там, где нас нет, есть смысл учиться находить хорошее там, где мы есть…

Читать далее...
Рубрики:  Познание жизни

Торт "Вечерний поцелуй"

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Вечерний поцелуй"

 (500x400)

торт "Вечерний поцелуй"




Преинтереснейший торт.

Тесто для него делать не нужно - вместо слоёв теста используются готовые
печенья. На эти печенья намазывается ореховое безе и всё это великолепие
высушивается в духовке. Получается корж, состоящий из двух слоёв.

Крем тоже очень простой, он не требует утомительного взбивания масла.
Масло растворяется в разогретой заварной массе.

Вкус у торта такой же приятный, как и его вид. Хрустящие слои теста
перемежаются нежным кремом.

Аромат - насыщенно шоколадный. Попадающиеся кусочки орехов придают
специфический привкус.


Глазурь не застывает и остаётся мягкой и липкой.

Для облегчения приготовления торта и для уменьшения калорийности можно
отказаться от глазури и украсить торт шоколадной стружкой и орехами.




торт "Вечерний поцелуй"



<<
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка/Торты

Торт "Вечерний поцелуй"

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Вечерний поцелуй"

 (500x400)

торт "Вечерний поцелуй"




Преинтереснейший торт.

Тесто для него делать не нужно - вместо слоёв теста используются готовые
печенья. На эти печенья намазывается ореховое безе и всё это великолепие
высушивается в духовке. Получается корж, состоящий из двух слоёв.

Крем тоже очень простой, он не требует утомительного взбивания масла.
Масло растворяется в разогретой заварной массе.

Вкус у торта такой же приятный, как и его вид. Хрустящие слои теста
перемежаются нежным кремом.

Аромат - насыщенно шоколадный. Попадающиеся кусочки орехов придают
специфический привкус.


Глазурь не застывает и остаётся мягкой и липкой.

Для облегчения приготовления торта и для уменьшения калорийности можно
отказаться от глазури и украсить торт шоколадной стружкой и орехами.




торт "Вечерний поцелуй"



<<
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка/Торты

Яичный сыр

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный “сыр”



Старинный рецепт этого «сыра» – родом из Германии. Там для его приготовления существуют особые глиняные формы со специальными отверстиями для стока сыворотки. Его режут, как натуральный сыр и едят с белым хлебом, посыпав корицей и сахаром.


Яичный «сыр» начинаем готовить за 11 часов до подачи.


Готовим:


  1. Яйца размешиваем с солью и сахаром, даем постоять 5 минут, чтобы желтки приобрели ярко желтый цвет. Добавляем молоко и простоквашу или сметану. Все тщательно перемешиваем, смесь выливаем в кастрюлю, ставим её в на водяную баню в кастрюлю большего диаметра с холодной водой.

  2. Всю конструкцию ставим на средний огонь, воду доводим до кипения, уменьшаем огонь до слабого. Готовим 40 минут. Яйца и молоко должны превратиться в хлопья.

  3. Откидываем смесь на дуршлаг, выстланный несколькими слоями марли или полотняной салфеткой, даем сыворотке стечь, «сыр» накрываем сверху краями ткани. Дуршлаг устанавливаем в миску, сверху кладем гнет (весом около ½ кг.) и ставим на 10 часов в холодильник.

  4. Готовый «сыр» вынимаем из дуршлага, снимаем ткань. Яичный «сыр» подаем не слишком холодным.


Можно приготовить соленый вариант «яичного» сыра – с солью, перцем и другими различными специям и пряными травами. В таком «сыре» будут очень уместны тмин, зира, ажгон и семена сельдерея.



Состав на 4 порции:


Рубрики:  Здоровая еда


Поиск сообщений в познавайка
Страницы: 105 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь