ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 яйца
• 2 ст. пшеничной муки
• 1 ст. кефира
• 1 ст. сахара
• 100 г изюма
• 1 ст. л. сливочного масла
• 10 г разрыхлителя
• ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

• 3 лимона
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 180 г сливочного масла
• 10 г разрыхлителя
• 250 г муки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОМАДКИ

• 3 ст. л. сока лимона
• 6 ст. л. сахарной пудры

Бисквитное печенье «Савоярди» или «Дамские пальчики» вкусно само по себе. А также оно используется как ингредиент для изготовления десертов, особенно в итальянской и французской кухнях. Особенно часто мы встречаем его в уже полюбившемся нам тирамису.

Ингредиенты для приготовления печенья :

• 2 куриных яйца
• 50 г сахарного песка
• 60 г пшеничной муки
• 10 г картофельного крахмала
• 1/8 чайной ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• чайных ложки сахарной пудры
• соли — на кончике ножа

Приготовление печенья «Савоярди» («Дамские пальчики»):

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

• 1/2 ст. воды
• 1/2 ст. молока
• 100 г сливочного масла
• 150 г пшеничной муки
• 4 куриных яйца
• 1/4 ч. л. соли
• 2 квадратных листа слоеного теста