Ãîâÿäèíà ñ áîáàìè è êóêóðóçîé ïî‑ìåêñèêàíñêè
íà 100ã - 119.33 êêàë
Á/Æ/Ó - 6.93/5.75/9.71
Èíãðåäèåíòû:
Ôàðø ãîâÿæèé 500 ã
Ëóê ðåï÷àòûé 1 ãîëîâêà
×åñíîê 4 çóá÷èêà
Ïåðåö áîëãàðñêèé 1 øòóêà
Ïåðåö ÷èëè çåëåíûé êîíñåðâèðîâàííûé 120 ã
Ôàñîëü êðàñíàÿ êîíñåðâèðîâàííàÿ 500 ã
Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ 320 ã
×èëè-ïóäðà 6 ÷àéíûõ ëîæåê
Ìàéîðàí ñóøåíûé 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Òìèí ìîëîòûé 2 ÷àéíûå ëîæêè
Ñûð ÷åääåð 120 ã
Ïîìèäîðû êîíñåðâèðîâàííûå 800 ã
Ñîëü ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Ïåòðóøêà ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îáæàðèòü ãîâÿæèé ôàðø, ïîìåøèâàÿ, â òå÷åíèå 5–6 ìèíóò.
2. Äîáàâèòü ê ôàðøó ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, êóáèêè çåëåíîãî èëè êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà, ÷èëè, êðàñíûå áîáû, êóêóðóçó è ïðîäîëæàòü òîìèòü.
3. Äîáàâèòü ïóäðó ÷èëè, òìèí, ìàéîðàí è ðàçäàâëåííûå ïîìèäîðû âìåñòå ñ ñîêîì. Ïðèïðàâèòü áëþäî ñîëüþ è ïåðöåì, óáàâèòü îãîíü è òóøèòü ïîä êðûøêîé 20–30 ìèíóò äî ëåãêîãî çàãóñòåíèÿ.
4. Ñíÿòü ñ îãíÿ, âñûïàòü ïåòðóøêó, ïîëîâèíó ñûðà è îñòàâèòü òîìèòüñÿ. Ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì è óêðàñèòü íàðóáëåííîé ïåòðóøêîé.