Вторник, 17 Марта 2015 г. 17:06
+ в цитатник
Поджарка с грибами
Рецепт на 1 порцию:
телятина ( лопаточная или тазобедренная часть) 250г,
лук репчатый 50г,
грибы шампиньоны 150г,
растительное масло 30г,
сметана 30г,
соль и перец черный по вкусу,
базилик сушеный 3г.
Для подачи - макароны отварные 150г, зелень 10г.
Мясо нарезать брусочками массой 10-15г, обжарить до готовности на растительном масле.
Отдельно обжарить лук с грибами( несколько обжаренных грибочков оставить для украшения), добавить их к мясу, заправить сметаной, посолить и приправить перцем и базиликом. Накрыть крышкой и протомить 5 минут на медленном огне.
При подаче гарнировать макаронами и украсить зеленью и грибами.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
