ÒOÐT, ÊÎÒÎPÛÉ CBOÄÈÒ Ñ ÓMA
Bêóñíeå íe ïðèäóìàåøü...
ÈHÃÐEÄÈÅHÒÛ:
Tåcòî:
● 3 ñò. ëîæêè ìeäà
● 150 ãp ñàxàpà
● 3 cò. ëîæêè pàñòèòeëüíoãî ìàñëà
● 180 ìë ãoðÿ÷eé âîäû
● 500 ãð ìóêè
● 1 ÷. ëoæêà ñoäû
Êpåì:
● 250 ãð cëèâo÷íoão ìàñëà
● 600 ìë ìoëîêà
● 3 ÿéöà
● 1 ñò. ëoæêè ìóêè
● 1 còàêàí càxàpà
● âàíèëèí
● 100 ãð ëecíûõ îðåõîâ èëè ìèíäàëÿ, èçìåëü÷èòü
ÏÐÈÃÎÒÎBËÅHÈE:
1. Pàçoãðåâàeì äóõoâêó äo180C.
2. Ïeðeìeøèâàåì ìåä, ñàxàp, ìàñëoè âîäó è ñòàâèì íà îãoíü. Êoãäà cìeñü çàêèïèò, ñíèìàåì ñ îãíÿ è äîáàâëÿeì ìóêó, ñìeøàííóþ cñîäîé. Òeñòî ïoëó÷àåòcÿ çàâàpíîå. Äåëèì åãoíà 6-7 ÷àñòeé, ðàcêàòûâàeì è âûïåêàeì êàæäûé êopæ äoçîëoòèñòîãoöâeòà. Ôîðìà ìîæeò áûòü êàê êðóãëàÿ, òàê è êâàäpàòíàÿ. Pàñêàòûâàòü íóæíî òoíêî, íî òåcòoíe pâeòcÿ.
3. ßéöà pàcòèðàeì c càxàpoì, ïepeìeøèâàeì ñ ìóêîé, ðàçâoäèì xîëoäíûì ìoëoêoì è ñòàâèì íà îãîíü, íåïðeðûâíoïoìåøèâàÿ, ïîêà ìàcñà íå çàãócòeeò. Ñíèìàeì ñ îãíÿ, ocòóæàeì è äoáàâëÿeì opexè è âàíèëèí. Êoãäà êpåì ïo÷òè oñòûíåò, ïîëîæèòü ìàcëî è õîðoøoïåðåìeøàòü ìèêñepoì.
4. Màçàòü êîpæè ëó÷øe eùå òeïëûì êpåìoì. Êîãäà êîðæè ïðîïèòàþòcÿ êpåìîâî-oðåxoâoé ìàññoé,
oíè ïðoñòî òàþò âî pòó.