СУП С ЛЕНИВЫМИ ПЕЛЬМЕНЯМИ

Пятница, 03 Августа 2012 г. 17:06 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельный суп с ленивыми пельменями

Вкусно и сытно! Попробуйте и Вы приготовить такое блюдо

Картофельный суп с ленивыми...

ингредиенты:

для теста:

Мука 3,5 стакана

2 яйца

200 мл воды

Соль по вкусу

начинка:

350гр мясной или куриный фарш

2 средних луковицы

соль,черный перец по вкусу

а так же:4 средних картофеля

1 большая морковь

1 луковица

2 ст.л топленое масло

Соль по вкусу,1 лавровый лист,Укроп 1 пучок

Приправа вегета для супа(по желанию

2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)

Приготовление:

Смешать в миске просеянную муку,сделать лунку,добавить слегка взбитые венчиком яйца .Смешать в воде соль. Добавить в лунку к яйцам. Замесить тесто. Обернуть в пленку и оставить на 30 минут. Порезать очень мелко лук, добавить к фаршу . Посолить и поперчить,перемешать. Очистить картофель и порезать небольшими кубиками. Лук порезать мелко,морковь потереть на терке.На топленом масле обжарить лук,морковь.Тесто поделить на 4 части. Из каждой части раскатать тесто в круг. Положить на каждый круг начинку и распределить не толстым слоем. Скатать каждый круг в рулет и порезать круглешками примерно 0.5 см. Положить их на доску присыпанную мукой и убрать в морозильную камеру. В кастрюлю налить бульон. Довести до кипения. Добавить картофель и готовить до полуготовности.Теперь опустить в кастрюлю ленивые пельмени,готовить до готовности. В самом конце добавить поджарку из моркови и лука,лавровый лист,вегету,готовить 2 минуты. Готовый суп посыпать укропом. Подавать со сметаной.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4867607/post230332154/">РЎРЈРџ РЎ Р›Р•РќРР’Р«РњР РџР•Р›Р¬РњР•РќРЇРњР</a><br/>РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№ СЃСѓРї СЃ Р»РµРЅРёРІС‹РјРё РїРµР»СЊРјРµРЅСЏРјРё

Р’РєСѓСЃРЅРѕ Рё СЃС‹С‚РЅРѕ! РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ Рё Р’С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°РєРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ&nbsp;

&nbsp;

РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

РњСѓРєР° 3,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

2&nbsp;СЏР№С†Р°

200 РјР» РІРѕРґС‹

РЎРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РЅР°С‡РёРЅРєР°:

350РіСЂ РјСЏСЃРЅРѕР№ РёР»Рё РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ С„Р°СЂС€

2 СЃСЂРµРґРЅРёС… Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹

СЃРѕР»СЊ,С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р° С‚Р°Рє Р¶Рµ:4 СЃСЂРµРґРЅРёС… РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ

1 Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ

1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°

2 СЃС‚.Р» С‚РѕРїР»РµРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

РЎРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ,1 Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚,РЈРєСЂРѕРї 1 РїСѓС‡РѕРє

РџСЂРёРїСЂР°РІР° РІРµРіРµС‚Р° РґР»СЏ СЃСѓРїР°(РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ

2.5 Р»РёС‚СЂР° РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ РёР»Рё РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ Р±СѓР»СЊРѕРЅР°(РёР»Рё РІРѕРґС‹)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РЎРјРµС€Р°С‚СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4867607/post230332154/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СУП С ЛЕНИВЫМИ ПЕЛЬМЕНЯМИ