Пляцок "Заливний мак"

 

http://dreamfood.com.ua/forum/topic_2372

Форма 35/39 ,вага-2,5 кг
Потрібно:
1 стк.маку (запарити і втерти)
3 яйця
200 гр цукру
Яйця збити з цукром і вимішати з маком.Вилити все у застелену пергаментом форму.
Зверху на мак вилити тісто;
3 яйця збити з
200 гр цукру, додати
200 гр борошна
чуть амонію
Випікати 2 таких коржі. Пекти приблизно 20-30 хв.при 180 *С.
Перемазувати улюбленим кремом.
Печу пляцок вже декілька років,рецептом поділилась коліжанка.