-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирши

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.03.2012
Записей: 2097
Комментариев: 32
Написано: 2141





Сырный кляр

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный кляр

1335936220_screenshot-1460 (500x342, 64Kb)

Узнав рецепт этого замечательного кляра, я теперь ему не изменяю. Готовлю практически всё с ним. Очень хорошо подходит для рыбы, любого мяса, а также очень хорош для овощей. Многие , наверное им пользуются, а вот для тех кто не знаком с таким кляром - попробуйте и будете пользоваться им всегда!

Итак, нам потребуется:

100 гр сыра

2 яйца

2 столовых ложки майонеза

2 столовых ложки муки

соль

Приготовление:

Яйца взбить с майонезом, мукой и немножко добавив соли.Теперь добавляем сыр - можно мелко натёртый , но я это делаю в блендере. Кляр получается густой- это мне и нравится. Берём то ли рубу, то ли мясо или овощи уже приготовленные , порезанные на кусочки / солим, перчим, добавляем к ним любимые специи, но в меру /, хорошо обмакиваем их в кляре и кладём на сильно разогретую сковороду с маслом. Масла не жалейте. Чем больше будет масла, тем лучше, кусочек обжарится равномерно. Жарить надо  с одной  и другой стороны буквально по 30 секунд. Вы сами увидите качество обжарки и доводите до того, какая степень обжарки  Вам понравится. Обжаренное филе перенести на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Всё . Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Но в холодном  мне нравится больше. 

Рубрики:  Вторые блюда-мясо
выпечка несладкая
Вторые блюда-овощи
Вторые блюда-рыба
ЗАКУСКИ

Мера весов

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меры веса без измерительных приборов-для вас хозяюшки.

 

Таблица объёмов
 1 стакан — 240 мл.
3/4 стакана — 180 мл.
2/3 стакана — 160 мл.
1/2 стакана — 120 мл.
1/3 стакана — 80 мл.
1/4 стакана — 60 мл.
1 ст.л. 15 мл.
1 ч.л. — 5 мл.
1 ст.л.-3 ч.л.
1 стакан-16 ст.л.
1 литр= 4 стакана + 2 ст.л.
 
 Соотношение-вес/объём различных продуктов.

 Масло.
 1 стакан растительного масла-200 гр.
1 стакан сливочного масла -240 гр.
1 с.л. сливочного масла-15 гр.
 
Мука, какао, крахмал. 
1 стакан обычной или самовосходящей муки -140 гр.
1 ст.л. -10 гр.
1 ч.л. 3 гр.
1 стакан цельнозерновой муки-125 гр.
 
Сахар белый. Сахар коричневый
1 стакан -200 гр 1 стакан -240 гр.
1 ст.л.12 гр. 1 ст.л.- 15 гр.
1 ч.л.- 4 гр. 1 ч.л. — 5 гр.
 
Сахарная пудра.
1 стакан- 120 гр.
1 ст.л.8 гр.
1 ч.л. приб.3 гр.

Рубрики:  Для дома

Напиток из имбиря и яблок

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жиросжигающий напиток - волшебство имбиря, меда и фруктов!

корень имбиря - 1 штука длиной 10 см

красные яблоки - 10-12 штук

цедра и сок 2-х лимонов

натуральный мед по вашему вкусу

1-2 палочки корицы

вода 4-5 литров

Этот напиток не только насыщает организм полезными веществами, витаминами и микроэлементами, но и позволяет уйти лишним килограммам. Способность сжигать жир благодаря уникальным, но доступным каждому компонентам: имбирю, меду и яблокам - проявляется после систематического употребления напитка. Поэтому его необходимо ввести в рацион питания.

Имбирь - это лекарь, который укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и очищает организм. Благодаря этим свойствам снижается вес, а также значительно улучшается состояние и цвет кожи. 

Лимон - источник витамина С.

Мед - кладезь полезных веществ!

Корица обладает удивительными свойствами улучшать кровообращение и тонизировать организм. Ее аромат улучшает настроение.

Яблоки - источник пектинов и клетчатки, витаминов и железа.

Как приготовить напиток?

Имбирь очистите, нарежьте пластинками и поместите в кастрюлю.

На яблоках сделайте небольшие надрезы и вместе с лимонной цедрой и палочками корицы добавьте к имбирю.

Залейте водой (4-5 литров), доведите до кипения и проварите около 3-х минут.

Снимите с огня и процедите через сито.

Накройте крышкой и дождитесь пока напиток остынет и настоится.

В теплый напиток добавьте мед и лимонный сок. Сладость напитка регулируйте по своему усмотрению.

 Напиток можно пить как в теплом, так и в холодном виде.

1259869_6083f (579x500, 39Kb)

на правах рекламы

1259869_59321328_1274463720_b95c5d53e71c8236a9e2be2574ef7e99 (107x117, 11Kb) 1259869_59321328_1274463720_b95c5d53e71c8236a9e2be2574ef7e99 (107x117, 11Kb) 1259869_59321328_1274463720_b95c5d53e71c8236a9e2be2574ef7e99 (107x117, 11Kb) 1259869_59321328_1274463720_b95c5d53e71c8236a9e2be2574ef7e99 (107x117, 11Kb) 1259869_59321328_1274463720_b95c5d53e71c8236a9e2be2574ef7e99 (107x117, 11Kb)

Похудение - процесс сложный и ответственный. Именно поэтому диета должна подбираться специалистом-диетологом. Если хотите эффективно и быстро похудеть, обратитесь в клинику Доктора Бровко. Профессиональный подход к похудению избавит вас от ошибок, сбоев в организме и психологических травм.

Серия сообщений "похудение":
Часть 1 - диета Овощной суп
Часть 2 - Молокочай для похудения
...
Часть 6 - Жиросжигающий напиток
Часть 7 - напиток для похудения сасси
Часть 8 - Напиток из имбиря и яблок
Часть 9 - Кефир с корицей
Часть 10 - Яичные маффины с майонезом
...
Часть 19 - Суп из сельдерея для похудения
Часть 20 - норма продуктов на день
Часть 21 - как правильно пить воду


Салаты Цезарь

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Цезарь - 27 рецептов

Сообщество на Li.ru: Салат Цезарь рецепт

Рецепты салата Цезарь


рецепты салата цезарь


Читать рецепты салата цезарь
Рубрики:  салаты

Курица,запеченная в сливках и сыре

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

просто восхитительная КУРИЦА в сливках и сыре

Путь к мужчине лежит через... этот рецепт курицы в сливках и сыре. Куриное филе пропитывается сливками и получается очень нежным и мягким, помидор добавляет сочности, а сыр – яркости вкуса.
208-main-large копия (670x498, 187Kb)

узнайте как готовить →
Рубрики:  Из курицы

Пицца на сковороде

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка несладкая

Е К Воронцова

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елизавета Ксаверьевна Воронцова

Елизавета Ксаверьевна Воронцова


4723908_86962283_0_418bc_892bbf70_L (500x100, 54Kb)

Всё в жертву памяти твоей:
И голос лиры вдохновенной,
И слезы девы воспаленной,
И трепет ревности моей,
И славы блеск, и мрак изгнанья,
И светлых мыслей красота,
И мщенье, бурная мечта
Ожесточенного страданья.
1825

4723908_0_4a4e8_b4ee4204_XXL_6_ (350x30, 4Kb)

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9a/George_Hayter_-_Portrait_of_Countess_Yelizaveta_Vorontsova_-_WGA11228.jpg

4723908_0_4a4e8_b4ee4204_XXL_3_ (350x30, 4Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Для души

Сливовая наливка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая наливка (от DolceVita)

 
 
prima.jpg
 
Яркий, красивый и очень ароматный напиток со вкусом лета!   
Читать далее...

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Ячменная вода
Часть 2 - Кумыс
Часть 3 - Крюшон (слабоалкагольный напиток)
Часть 4 - Яблочный ликер
Часть 5 - Сливовая наливка
Часть 6 - ликер из клюквы
Часть 7 - Калиновая настойка на меде и коньяке
...
Часть 18 - рецепты коктейлей
Часть 19 - Ягодные наливки
Часть 20 - Чайный гриб

Рубрики:  Заготовки

Сырная тарелка

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты оформления сырной тарелки

Про оформление мясной и рыбной нарезки писала,сегодня подборка красиво оформленных сырных тарелок,плюс полезная схема про сочетание сыров с другими продуктами

4278666_b569058 (700x466, 179Kb)

4278666_4c8974a7ed09a968a1cd194ca7262aec_b (600x430, 175Kb)

дальше
Рубрики:  салаты

Салат в слоенном тесте

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Самоцветы"


Автор: marlen
Закуска

 Лёгкая в приготовлении порционная закуска украсит Ваш праздничный стол!

Слоённое тесто 400 г
Свежий огурец 1 шт.
Помидор свежий 1 шт.
Сыр фета 100 г
Зелень укропа 2 веточки


Читать далее...
Рубрики:  салаты

От моли

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Средство от моли из трав и пряностей по английскому рецепту

http://apteka.pluskina-so-znakom-plus.ru/wp-content/uploads/2012/08/sashe-ot-moli.jpg


Читать далее...
Рубрики:  Для дома

Киш с грибами и курицей

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш с курицей и грибами.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 21 августа  2012 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

****

4663906_kish (640x360, 39Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Серия сообщений "Пироги с курицей":
Часть 1 - вкусный пирог с курицей и грибами
Часть 2 - Пирог Жульен
Часть 3 - Быстрый куриный пирог
Часть 4 - блюда из лаваша
Часть 5 - Киш с грибами и курицей
Часть 6 - Слоенный пирог из лаваша
Часть 7 - Начинки для рулета из лаваша
...
Часть 30 - Татарские пироги из песочного теста
Часть 31 - дрожжевое тесто на майонезе
Часть 32 - Слойки с кур.грудкой,сыром и ананасом

Рубрики:  выпечка несладкая

Сосиски в сушках

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в сушках


Необычное блюдо из обычных продуктов. Сушки размокают и становятся мягкими. Такое блюдо очень просто готовится, его с легкостью могут приготовить даже дети. Самое главное, чтобы размер отверстий в сушках был не меньше диаметра сосисок.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  выпечка несладкая/Пироги с мясом

килька с овощами

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Килька в овощном соусе - зимние заготовки

61 (594x326, 94Kb)

Очень вкусное блюдо предлагаю приготовить в банках. Это не та килька, что продаётся в магазинах в банках, она получается ещё вкуснее.

Итак, чтобы нам приготовить вкусную заготовку нам потребуется :

2 кг морковки и 0.5 кг свеклы / это всё мы трём на тёрке, можно на крупной/,

0.5 кг перца и 1 кг лука / их нужно порезать мелкими кубиками/

0.7 л растительного масла

Теперь всё смешиваем , посуду выбирайте сами, в какой Вам будет удобнее варить, и варим 30 минут  часто помешивая.Теперь берём 4 кг помидор,  уже приготовленных и перекрученных на мясорубке или блендере, добавляем их к овощам и варим ещё 1 час. Следующим этапом у нас килька. Её надо 2 кг . Подготовленную, почищенную без голов  и внутренностей кильку, добавляем в кипящую массу и варим ещё 30 минут. Потом добавляем 4 столовых ложки соли с не большой горкой, 4 столовых ложки уксуса 9% и 8 столовых ложек сахара. Всё это должно прокипеть ещё 10 минут. Всё. разкладываем в стерильные банки и закатываем. 

Рубрики:  Заготовки

блюда из лаваша

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из лаваша

Оригинал Леди@Mail.Ru
Блюда из лаваша


Всю гастрономическую ценность лаваша прекрасно передает поговорка: «Хоть черта в лаваш заверни — все равно будет вкусно». Кстати, рулеты не единственное блюдо, которое можно приготовить с помощью этого тонкого куска теста. Оказывается, из лаваша можно сделать лазанью, домашнюю лапшу, штрудель, омлет и буррито.

Казалось бы, завернуть в хлебное «полотенце» начинку из мелко нарезанных ингредиентов — пара пустяков. Однако в этом процессе есть свои тонкости. Во-первых, лаваш необходимо использовать только свежий, поскольку уже на следующий день свернуть его бывает проблематично — он может сломаться. Поэтому, выбирая лаваш, обращайте внимание на то, не трескаются ли его края при сгибании. На всякий случай, можно сложить лист лаваша вдвое, тогда он точно не порвется.

Читать далее...

Серия сообщений "Пироги с курицей":
Часть 1 - вкусный пирог с курицей и грибами
Часть 2 - Пирог Жульен
Часть 3 - Быстрый куриный пирог
Часть 4 - блюда из лаваша
Часть 5 - Киш с грибами и курицей
Часть 6 - Слоенный пирог из лаваша
...
Часть 30 - Татарские пироги из песочного теста
Часть 31 - дрожжевое тесто на майонезе
Часть 32 - Слойки с кур.грудкой,сыром и ананасом

Рубрики:  Выпечка сладкая/Пироги сладкие
выпечка несладкая/пироги несладкие
ЗАКУСКИ

Французский салат

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Французский»

Делится Вероника на http://forum.say7.info/topic19675.html-Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно. nyam2


Нам нужно:
2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Баклажаны с рисом

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкий пилав с баклажанами



1 чашка длинного риса
800 гp. баклажанов
oливковое масло
2-3 средних помидора
1,5 ч. л. сахара
Читать далее
Рубрики:  Вторые блюда-овощи

Слойки с яблоками в спрайте

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с яблоками к яблочному спасу

Всех с яблочным спасом ! По этому поводу предлагаю испечь слойки с яблоками. Рецепт рецепт уже попадался такой, но они такие вкусные, так что их стоит приготовить.

слоеные булочки рецепт

 

Читать далее...

Серия сообщений "Булочки":
Часть 1 - булочки с творогом и вишней
Часть 2 - Завиванцы с корицей и изюмом
...
Часть 4 - Жаренные пышки
Часть 5 - Булочки-Розочки с творогом и изюмом
Часть 6 - Слойки с яблоками в спрайте
Часть 7 - Булочки с маком
Часть 8 - Цветы из слоеного теста
...
Часть 47 - дрожжевое тесто на майонезе
Часть 48 - Булочки Кята
Часть 49 - Вафельные трубочки на сковороде

Рубрики:  Выпечка сладкая/Пироги сладкие

Мазь от боли в мышцах и суставах

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь из меда, редьки и соли поможет избавиться от боли

 

116 (150x150, 12Kb)

 


Болит спина? Потянули поясницу? Сводит мышцы?

Не так давно была на даче, весь день грядки копала, и к вечеру поясницу так скрутило, что думала, никогда уже не разогнусь.

Спасла меня соседка, которая намазала мне спину мазью собственного приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  Для дома

Творожный пирог с ягодами

Вторник, 21 Августа 2012 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Творожный пирог с ягодами
Пишу в общем, “с ягодами”, так как для этого пирога подходит куча разных ягод - черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину - 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре. 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Выпечка сладкая/Пироги сладкие
Из творога


Поиск сообщений в ирши
Страницы: 105 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь