sak-voyag.ru/imeretinskie-xachapuri.html

В новогоднюю ночь, да и в любой другой праздник, в Грузии всегда пекут хачапури. Эти пироги с сыром в разных регионах имеют свои интерпретации. Например, я уже рассказывала про аджарские или ачарули хачапури, имеющие форму лодочки. А в Гурии на Рождество пекут гурийские пироги или гурули гвизели - тоже хачапури, имеющие форму полумесяца, а в начинку, кроме сыра, в них кладут еще и яйца.