Сальтисон из курицы - нежный, пряный куриный рулет в желе |
[b]Настоящий сальтисон готовится из свиных потрохов. Однако мы будем делать упрощенный вариант - сальтисон из курицы. Мне нравится этот рецепт тем, что мясо не надо вываривать - оно лишь томится на водяной бане с добавлением специй и желатина. После нескольких часов ожиданий получаем отличную альтернативу магазинной колбасе - нежный, пряный куриный рулет в желе. Форму закуске можно придать любую - это будет зависеть от того, какую емкость вы используете: круглую коробку от чипсов или квадратны
Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Куриная печень с овощами по-мексикански
Часть 2 - Жюльен с курицей и грибами
...
Часть 32 - нежная курица в сырном соусе "Птичье молочко"- минимум продуктов и готовить проще простого!
Часть 33 - Шашлычки из индейки в имбирном маринаде
Часть 34 - Сальтисон из курицы - нежный, пряный куриный рулет в желе
Часть 35 - Курица "Дорожная" - просто чудо,а не рецепт!!!
Часть 36 - Ветчина Tetra Pak ...(с желатином и без)
...
Часть 40 - Куриные наггетсы в домашних условиях, как в Макдональдсе
Часть 41 - Никогда не готовила курицу подобным способом!
Часть 42 - Мой фирменный рецепт ленивых куриных голубцов — очень вкусно!
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
