Мы продолжаем радовать вас необычными и очень пикантными блюдами.

Сегодня мы предлагаем приготовить чанахи — это блюдо представляет собой тушенную в горшочке баранину с овощами. Блюдо очень простое в приготовлении: вам необходимо просто сложить в горшочек все Ингредиенты: слоями, отправить в духовку и подождать, пока жаркое будет готовиться.

Ингредиенты:

• Баранина — 800 г
• Лук — 3 шт.
• Картофель — 500 г
• Баклажан — 500 г
• Помидор — 500 г
• Томатный сок — 1 л
• Сухая аджика — по вкусу
• Кинза — 1 пуч.
• Петрушка — 1 пуч.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель, баклажаны и томаты нарежьте кубиками, небольшими кусочками нарежьте баранину.
2. Уложите нарезанные продукты в горшочки слоями, не забывая солить каждый слой и добавлять немного аджики. Сначала слой лука, потом баклажаны, картошка, измельченная зелень и помидоры. Баранину выкладывайте в самом конце.
3. Залейте каждый горшочек томатным соком, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Когда пройдут первые полчаса, немного уменьшите температуру.
4. В готовое блюдо положите еще немного нарезанной зелени и измельченный чеснок, после чего дайте настояться минут 10 и подавайте к столу.