Курица в кефире получается невероятно сочной и вкусной, мясо нежное и прожаренное.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Курица – 1 шт. (1,5 кг)
• Соль – 1,5 ч.л.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Лук – 1 шт.
• Перец, приправы – по вкусу ( у меня хмели-сунели 1 ч.л)
• Кефир – 600-800 мл.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Курицу моем, разрезаем на порционные кусочки.
2. Добавляем соль, приправу, чеснок, лук, заливаем кефиром, так чтобы курица полностью была в кефире.
3. Все хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и убираем в холодильник не меньше чем на 2 часа, я обычно делаю это на ночь.
4. Прошло 2 часа, курицу перекладываем вместе с кефиром в противень, разравниваем и ставим в разогретую духовку до 180 градусов и запекаем 60-70 минут до золотистой корочки.

Как я готовлю эту вкусную курицу смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!