Жареные огурцы

Пятница, 10 Августа 2012 г. 19:28 + в цитатник

Ингредиенты

/lady.mail.ru/img/line_hor.gif" target="_blank">http://lady.mail.ru/img/line_hor.gif); ">

огурцы (небольшие) - 700 г

соль - 2 ч. л.

крахмал кукурузный - 2 ст. л.

чеснок - 3 зубчика

кунжут - 2 ст. л.

чили - 1 щепотка

соевый соус - 1,5 ст. л.

масло растительное - 1 ст. л.

Категория блюда

закуски

Время подготовки

/lady.mail.ru/img/icon.gif" target="_blank">http://lady.mail.ru/img/icon.gif); padding-right: 3px; background-position: 0px -61px; background-repeat: no-repeat no-repeat; " width="12" />20 минут

Время приготовления

/lady.mail.ru/img/icon.gif" target="_blank">http://lady.mail.ru/img/icon.gif); padding-right: 3px; background-position: 0px -61px; background-repeat: no-repeat no-repeat; " width="12" />15 минут

Количество

6 порций

Жареные огурцы рецепт. Процесс приготовления

Огурцы вымыть и разрезать каждый вдоль пополам.

Присыпать огурцы солью, перемешать, положить в дуршлаг и поставить на миску. Через 20 мин. сполоснуть огурцы теплой водой и обсушить. Обвалять огурцы в крахмале.

Чеснок очистить и нарезать пластинами. Разогреть в воке масло, обжарить чеснок с молотым чили 30 сек. Добавить огурцы, соевый соус и кунжут.

Жарить, помешивая, 4 мин. Сразу же подать к столу.

Рубрики:

**разные блюда**