Очень простое, но вкусное творожное печенье с интересным названием «Поцелуйчики».

Почему именно поцелуйчики? Все просто: во время приготовления печенья заготовки-кружочки несколько раз складываются таким образом, что получается так, будто бы края печенья «целуются» друг с другом.





творог – 200 грамм,
маргарин или сливочное масло – 200 грамм,
мука – 8-10 столовых ложек,
разрыхлитель или сода (погасить уксусом) – 0,5 чайной ложки,
сахарный песок.



Положить в глубокую миску творог, муку, размягченный при комнатной температуре маргарин и разрыхлитель
Перемешать все до однородного состояния. Должно получиться мягкое пластичное тесто.

Нужно его раскатать. А затем вырезать при помощи стакана кружки.

Перемешать все до однородного состояния. Должно получиться мягкое пластичное тесто.

Нужно его раскатать. А затем вырезать при помощи стакана кружки.

Потом сложить кружок пополам – сахарной стороной внутрь. И снова обмакнуть заготовку в сахар – половинкой одной из сторон.
Опять свернуть пополам сахарной стороной внутрь. И последний раз обмакнуть заготовку в сахар.
Затем выложить получившиеся заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом, сахарной стороной вверх.
Выпекать в духовке при 180-190 градусах в течение 20-25 минут до золотистого цвета!
источник
Приятного чаепития!