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Èç ìóêè, âîäû, ñîëè è âîäêè çàìåøèâàåì òåñòî. Ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ áîëüøå èëè ìåíüøå âîäû èëè ìóêè, ñìîòðèòå ïî êîíñèñòåíöèè. |
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Äëÿ íà÷èíêè ïîòðåáóåòñÿ òåðòûé ñûð, òâîðîã è çåëåíü. |
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Òåñòî ðàñêàòûâàåì òîíêî è íàðåçàåì øèðîêèìè ïîëîñêàìè. |
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Íà ïîëîñêè ñâåðõó óêëàäûâàåì íà÷èíêó |
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Çàùèïûâàåì êðàÿ è ñâîðà÷èâàåì ïî ñïèðàëè. |
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Ñëåãêà ïðèæèìàåì ëåïåøêè ðóêàìè, çàòåì ðàñêàòûâàåì ñêàëêîé äîâîëüíî òîíêî, ñëåäèì, ÷òîá íå ðâàëèñü êðàÿ. |
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Îáæàðèâàåì ñ îáåèõ ñòîðîí â ðàñêàëåííîì ìàñëå è ìîæíî óãîùàòüñÿ. |
Ëåïåøêè õîðîøî ïîäàâàòü ñ ñîóñîì. Ó ìåíÿ áûë îñòðûé òîìàòíûé.http://www.povarenok.ru/recipes/show/57491/


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