•  Из  Блога Перреясловой Галины

1. Рецепт Джими Оливера, мне очень понравилось, надеюсь Вам понравится тоже!

2.Начну с начинки

3. на мою порцию нужно половину этого куска, сыр очень соленый

4. и поэтому я его режу кубиками и кладу в холодную воду на пол часа

5. вот так я мельчу сыр

6. берем зелень: лук, петрушка, базилик красный и мелко режим

7. все хорошо перемешиваем.

8. теперь само филе

9. Режу по середине не до конца

10. теперь с права тоже не до конца, и слева так же

11. Теперь отбываю, только с внутренней стороны

13.добавляем приправу

15.Заворачиваю рулетиком и скрепляю шпажкой

16.Жарим с двух сторон

17.В место крышки беру пергамент для выпечки, вырезаю по форме сковороды и мочу в воде

18.Пол часа тушим и все, я обычно режу каждое филе на 2-3 части

19.Приятного аппетита !!!