Цитата сообщения anngol Стейк в белом вине


Ингредиенты
На 6 свиных стейков - 200 мл. сухого белого вина, 2 ст. ложки меда, 2 зубчика чеснока, луковица, 2 ч. ложки сладкой паприки, 2 ст. ложки тмина, черный молотый перец, соль
Приготовление
Для маринада смешать мед, измельченный чеснок, паприку, тмин, соль, перец со 150 мл. вина. Лук нарезать толстыми кольцами. Поместить стейки, перекладывая луком, в металлическую посуду, залить маринадом и поставить в холодильник на 3 часа. Прогреть решетку, разложить на ней стейки. Жарить на углях 15-20 минут, переворачивая и сбрызгивая оставшимся вином.