Цитата сообщения Мясо "Игра блиц"





Описание: Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.Ингредиенты для "Мясо "Игра блиц""

• Мясо (курица, свинина, говядина) — 1 кг


• Яйцо — 4 шт


• Горчица (готовая, не сухая, в меру острая) — 2 ст. л.


• Крахмал картофельный — 1 ст. л.


• Специи (соль, перец - по вкусу)


• Масло растительное (для жарки)


• Кунжут (для свинины, птицы; для говядины можно взять, к примеру, тмин, если любите)

Рецепт "Мясо "Игра блиц""Компоненты заливки: яйца, крахмал, горчица, соль и перец.
Часто спрашивают, какую я беру горчицу, вот, например, такую (фото не является рекламой данной торговой марки).
Тщательно перемешиваем все (или взбиваем миксером).
Нарезаем мясо или курицу, при желании можно отбить кусочки.
Складываем в емкость.
Заливаем заливкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум на ночь, а вообще через несколько дней будет еще вкуснее. 
Когда понадобилось, достаем нужное количество и обжариваем в растительном масле (курицу я посыпала сверху кунжутом). Жарится очень быстро, так как мясо хорошо пропиталось, и получается сочно и очень вкусно.
Гарнир - Ваш любимый. Для меня лучший вариант - овощи. Приятного аппетита! Пусть времени, проведенного на кухне, не будет в Вашей жизни слишком много, ведь вокруг столько всего интересного)))




http://www.povarenok.ru/recipes/show/58070/