Огурцы *Пальчики оближешь*

4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками .
100г соли,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять)
1 стакан уксуса (9%)
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного.
2 столовые ложки тёртого чеснока,
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы.
Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Всё это даёт очень много рассола

В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания).
Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло).
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БАНКИ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!!!
Не знаю почему, но в рецепте сказано не переворачивать.
(короче, делаем так, а не иначе, как в анекдоте - Врач сказал в морг, значит в морг )
Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК

Набор петель для вязания в двух направлениях. Мастер-класс от Авантюристки

Автор: Авантюристка

1. Этот способ используют в том случае, если необходимо в дальнейшем продолжить вязание в противоположном направлении. Набор производят двумя спицами одинаковой толщины, одна из которых – нижняя – с леской.

2. Нить располагают на пальцах левой руки как при обычном наборе.

Продолжение мастер-класса здесь: http://stranamasterov.ru/node/292077

Берет "Малинка" от Несмейяны

Читать далее

ТОРТ,,ПЛОМБИР"

Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимому рецепту.а вот крем возьмите мой-моя удачная придумка! Он такой вкусный,что можно есть ложками!
Не бойтесь обилия текста,просто подробно описала....

ТЕСТО
4 яйца
200 гр. сахара
150 г. муки
100 г. молотого миндаля ,100 г сливочного масла( у меня без миндаля)
1 ст.л. какао-порошка
1 ч.л разрыхлителя


МОЙ РЕЦЕПТ КРЕМА,,ПЛОМБИР,,
250 г мягкого пастообразного творога( рецепт моего приготовления творога ниже)
250 г сахара
300 г подтаявшего мягкого мороженого( не растаивать до состояния воды)
200 г йогурта( у меня питьевой густой)
1 ст.л желатина( приготовить как обычно в 1/3 ст.воды)
Взбить миксером творог и сахар,добавить мягкое мороженое и опять хорошо взбить,влить йогурт .Добавить распущенный и подогретый до 40гр. желатин.
ВНИМАНИЕ! Крем будет холодный,желатин горячий. Если влить так,он скомкуется хлопьями.Я,,согрела ,,крем- йогурт добавила хорошо подогретый в микроволновке( смотрите чтоб не сварился!

СБОРКА ТОРТА
Выпечь корж( хорошо взбить яйца и сахар,добавить маргарин или масло растопленные и вмешать смесь мука+разрыхлитель +какао).Выпечь на бумаге( у меня форма 27см) при 180 гр.
Из остывшего коржа выбрать всю середину,оставив стенки и дно . Вынутую массу измельчить руками как крошку.
Полученную чашу обмазать внутри хорошо кремом,дно ,которое лежит на тарелке тоже,уложить в чашу порезанные см по 3-4 бананы,полить кремом.Далее посыпать крошками и кремом,крошками и кремом,сверху полить кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
Посыпать тертым шоколадом.

А теперь про творог...Как сделать прекрасный пастообразный творог для кремов.
Пакет кефира любой жирности( у меня 1 л) кладем в морозилку для полного замораживания.Потом оттаиваем на частом сите.

Написано Валентина_Гиренко-Дремова
 

Просто печенье

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается

Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая)
Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.

Для смазки яйцо
Для посыпки 1 ст. сахара

Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.



Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.

Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт

Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки»



Рецепт от Александра Селезнева, моего любимого Главного Кондитера России, который недавно выпустил книгу «Советские торты и пирожные»



Нам потребуется: 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 250 гр. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара.

1. В миску надо просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, туда на терке я потерла сливочное масло ( у меня был маргарин для выпечки, масла дома не оказалось), затем положила творог и все порубила вместе , как следует, острым ножом. Затем руками слепила шар и положила его в миске под пленкой на 1,5 часа в холодильник.
2. Тесто тонко раскатала на столе и фужером вырезала кружочки



3. Блюдце с сахаром поставила рядом, одной стороной кружочек обмакнула в сахар ( если сахар не прилипается, то надо им просто посыпать эту сторону), затем кружок сложила пополам ( сахаром вовнутрь), затем одну половину так же надо обмакнуть в сахар и сложить опять пополам, только сахар сверху, снаружи.
4. В середине надо прижать печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.



5. Выпекать печенье надо в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.


Печенье тает во рту, очень нежное и вкусное. Такое пекла моя мама , а потом я по ее рецепту своим детям. Это было давно . рецепт потерялся и я про «Гусиные лапки» забыла. А теперь, благодаря Александру Селезневу, все вспомнила.

Носки на двух спицах

Так мне понравился этот способ вязания носков на двух спицах, что не вяжу никаким другим. Этот узор из серии "ленивые узоры" Подходит для рукавиц, шапочек, для любого вязания. Вяжу двумя разными нитками - темная шерсть, светлая синтетика. Так меньше вытираются, а шерсть, в основном, остается внутри вязания.

Далее...

Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "хирости домоводства":
Часть 1 - 8 главных материалов для кухонной посуды. Что выбрать?
Часть 2 - Поможет нашатырный спирт
...
Часть 24 - "Моя посудомоечная машина"
Часть 25 - 22 полезных совета для дома
Часть 26 - Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п.
Часть 27 - Чистка зеркала, кафеля, пятен от клея
Часть 28 - Куча советов на любой случай жизни

Красивая весеняя шапочка

 

Красивая шапочка, с узором в виде спирали, связана по кругу.

Размер 53-55 см.

Для вязания потребуется 100 г пряжи (шерсть/шелк, 240 м/100 г), круговые спицы №3,5 длиной 40 см, 5 чулочных спиц №3,5; маркеры для петель.                                                                                        

Набрать на круговые спицы 152 петли и вязать резинкой 1х1 по кругу 12 рядов.

Продолжить работу основным узором по схеме.

Повторять 17 петель раппорта по кругу 9 раз.

 Вязать 7 рядов узора в высоту 4 раза.

Затем приступить к вязанию рядов с убавлением петель.

1-й р.: *накид, 2 лиц., 3 изн., 2 лиц., 3 изн., 2 лиц. вместе, 2 лиц. с наклоном вправо, 3 лиц., повторять от * по кругу = 144 п.

2-й р.: накид, 1 изн., 2 лиц, 3 изн., 2 лиц., 1 изн., 2 изн. вместе, 2 лиц. с наклоном вправо, 3 лиц., связать 9 раз по кругу = 135 петель.

3-й р.: накид, 2 изн., 2 лиц., 3 изн., 1 лиц., 2 лиц вместе, 2 лиц с наклоном вправо, 3 лиц. Повторить 9 раз по кругу = 126.

4-й п.: накид, 3 изн., 2 лиц., 2 изн., 2 изн. вместе, 2 лиц с наклоном вправо, 3 лиц. Повторить 9 раз = 117 петель.

5-й р.: накид, 1 лиц., 3 изн., 2 лиц., 2 изн. вместе, 2 лиц. с наклоном вправо, 3 лиц. Повторить 9 раз = 108 п.

6-й р.: накид, 2 лиц., 3 изн., 2 лиц. вместе, 2 лиц. с наклоном вправо, 3 лиц. Повторить 9 раз = 99 п.

7-й р.: накид, 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 2 изн. вместе, 2 лиц. с наклоном вправо, 3 лиц. Повторить 9 раз = 90 п.

8-й р.: накид, 2 лиц., 1 изн., 2 изн. вместе, 2 лиц с наклоном вправо, 3 лиц. Повторить 9 раз = 81 п.

Когда станет неудобно вязать на круговых спицах, перейти на чулочные.

9-й р.: накид, 1 изн., 1 лиц., 2 изн. вместе, 2 лиц. с наклоном вправо, 3 лиц. Повторить 9 раз = 72 п.

10-й р.: накид, 1 изн., 2 лиц. вместе, 2 лиц с наклоном враво, 3 лиц. Повторить 9 раз = 63 п.

11-й р.: накид, 2 изн. вместе, 2 лиц. с наклоном вправо, 3 лиц. Повторить 9 раз = 54 п.

12-й р.: 1 лиц., 2 изн. вместе, 3 лиц. Повторить 9 раз = 45 п.

13-й р.: 2 изн. вместе, 3 лиц. Повторить 9 раз = 36 п.

14-й р.: 2 лиц. вместе, 2 лиц. Повторить 9 раз = 27 п.

15-й р.: 2 лиц. вместе, 1 лиц. Повторить 9 раз = 18 п.

16-й р.: 2 лиц. вместе. Повторить 9 раз = 9 петель.

Оставшиеся 9 петель стянуть рабочей нитью при помощи крючка.

 Источник

Процесс вязания на примере кепки:

 

Читать далее...

тапочки от Entlein ,клуб осинка

 

Читать далее...

Кеттельный шов.Урок Натальи Зайцевой (Rukodelochka)

Круговой набор

Полосатые напольные подушки

Как шить

МК коробочка-магнит на холодильник.

Всем здравствуйте! Два дня назад мои любимые соседи принесли мне кучу коробочек от шоколада. Сначала я не знала, что с ними сделать. Но потом в мою голову пришла идея сделать коробочки-магнитики на холодильник , в которые можно положить бумажки для записи и карандаш. Сначала коробочка выглядела так

А теперь будем делать вот такую коробочку

Читать далее...

Как носить платок идеи от Hermes.

Идеи от Hermes – как носить платок -каре, в том числе – в качестве украшения, платья, пояса и даже сумок. Бренд «HERMES» в очередной попытке популязировать свои платки и среди молодежной аудитории придумал необычный ход: к свежей годовщине своих «каре» выпустил «колоду» из 20 карточек с мастер классами на оборотной стороне. ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Еще одно мылко с кудряшками (из основы)

Еще одно мылко с кудряшками (из основы)


При переводе поста из черновика в дневник исчезла ссылка на автора МК!

Надеюсь отыщется! Еще раз благодарю за отличный МК !

 

Еще одно мыло в брусочках, которое делать проще, чем кажется :) После удачного эксперимента с теркой для корейской морковки, захотелось попробовать "в мыле" еще одну терочку из той же коллекции. Для приготовления понадобится - для стружки - около 250 грамм белой основы (или лучше - брусок готового мыла из белой основы. Мне кажется, что добавление масел и прочего делает его пластичнее и стружка получается симпатичнее) Около 750г прозрачной основы (я добавила еще 420гр, т.к. решила сделать кроме бруска еще три "сердечка" по 140 грамм) - Любые базовые масла по желанию - Любые эфиры или ароматизаторы по желанию (у меня были - мандарин, герань, пачули и абсолют жасмина)

- Любые красители по желанию

 

- можно добавить токоферол и глицерин (если хочется)

- спрей со спиртом

 

Натираем подготовленный белый брусок на терке (у меня это "пицца-грейтер" фирмы Бернер, погдойдет любая аналогичная)

 

Специально сфотографировала стружку поближе. Вот твкие забавные кудряшки получились.

 

Читать далее >>>

Мыло и средства для ванн...

	Как использовать мед в ванной Всем известно, что мед очень вкусный, и является натуральным природным продуктом, но известно ли вам, что мед может принести пользу вашей коже? Именно! Меду место не только у вас на кухне, но и в ванной.  Мед – это натуральное увлажняющее средство, способствующее удержанию влаги в коже. Попробуйте следующие рецепты для увлажнения и смягчения вашей кожи. Читать далее...
	Как приготовить соль для ванны с ароматом сандалового дерева Сандаловое дерево – фаворит ароматерапевтов и тех, кто любит эфирные масла. Этот бодрящий и восстанавливающий аромат унесет вас в далекие края, о которых вы только мечтали, погрузит вас в ожидание приключения и теплый климат, и все это в то время, как вы принимаете ванну. Оно просто в приготовлении и одновременно с этим моджет быть прекрасным подарком. Читать далее...
	Фигурки для декорирования мыла холодным способом Я пробовала плавить тертое мыло в микроволновке, и меня посетила мысль, что было бы неплохо скрутить его определенным образом и поместить в форму для последующей заливки «холодным» мылом. Получилось великолепно, и возможности комбинаций на самом деле бесконечны. Можно даже порезать мыло на сантиметровые кубики и использовать один-два или даже три цвета.  Розу я так и не использовала, просто хвастаюсь. Читать далее...
	Мыловаренное искусство Все кексы, ломтики, основа и начинка лимонных меренг и красные вишенки были сделаны из  переплавленного мыла. Шоколадный цвет был получен с помощью какао порошка. Мне кажется, я реализую все свои пищевые фантазии, т.к.  мне нельзя больше есть эти вещи, а лимонная меренга и мятные ломтики я очень люблю.    Вы можете добавить ароматические и эфирные масла, но в мыло  такого типа лучше добавлять только красители. Может быть, есть какой-то другой способ ароматизации, но как только я добавляю ароматические или эфирные масла, полученный продукт начинает крошиться, а края узоров при выдавливании получаются нечеткими. Читать далее...
	Взбитое мыло Низзи Здесь вы найдёте действительно забавный способ, как приготовить мыло. Он позволит вам проявить полет фантазии и таланты художника, используя миксер для приготовления торта, миксеры старой модели с одним или двумя венчиками. Блендеры лучше не применять, т.к. они не взбивают мыло до достаточного объёма, который необходим. Я также использую ручной миксер с двумя венчиками с таким же успехом, как большй миксера «Kenwood» с одним венчиком. При приготовлении мыла обязательно должны быть соблюдены меры предосторожности. Едкий натр, используемый в этом методе, должен находиться  в холодном состоянии или даже охлажденном, для получения наилучших результатов. Читать далее...
	Изготовление мыла в пароварке Что вам потребуется: Основа мыла  Ароматические или эфирные масла Формочки (чем проще форма, тем лучше) Факультативно: травы Окрашивающее вещество: лучше жидкость Пароварка Тёрка Большая чашка Ложка Читать далее...
	Как приготовить чайную ванну Чайная ванна обычно содержит смеси трав или специй. В данной статье указан основной рецепт приготовления чайной ванны. Читать далее...
	Как самостоятельно приготовить соли для ванны Соли для ванн – это хорошее добавление к релаксации. Они хороши для избавления от отмершей кожи и для увлажнения. А еще они недорогие и просты в приготовлении в домашних условиях для собственного использования или в качестве подарков.  Читать далее...
	Как сделать ароматические шарики для ванн Шарики для ванн – это очень старинный способ приготовления мыла в домашних условиях, не такой трудоемкий, как процесс приготовления мыла, но все же требующий использования свежих трав и цветов из сада, а также дополнительных эфирных масел. Хотя они вышли из моды в то время, как производство мыла стало происходить в промышленных масштабах, это ремесло, возрожденное в современном мире потому, что это просто и весело, а также позволяет получить именно такое мыло, какое вы хотите. Вот рецепт приготовления шариков для ванн в домашних условиях.

Читать далее...

Делаем соляное мыло-скраб "Южный океан"

 http://www.livemaster.ru/nadegdasn/workshop

 

Изготовление соляного мыла-скраба