Сушеные помидоры - это вкусно!

Вторник, 16 Июля 2013 г. 14:26 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сушеные помидоры - это вкусно!

Сушеные помидоры, можно и без них обойтись, но как же вкусно добавить их в пиццу. А как вкусно - просто на ломтике свежего батона - кусочек моцареллы и помидорчик.... А масло от этих помидор? Какое ароматное...... салатики с ним - просто изумительные...... А про спагетти и не говорим.....

Для приготовления нам необходимо:

Ингредиенты:

Помидоры - 2 кг.

Оливковое масло - 300-400 грамм

По полчайной ложки - хмели-сунели, кардамон, сельдерей, тмин, кайенский перец, имбирь

(сушеные, молотые).

Соль - 1 ст.ложка

Помидоры нужно выбирать некрупные, размером примерно в шарик для пинг-понга, может, чуть крупнее, но целые, твердые.

Помыть помидоры в теплой воде, обсушить. Разрезать пополам, вынуть сердцевинку с семенами.

Травки-специи по полчайной ложки и соль - 1 ст.ложку - смешать

Для любителей - немного душицы истолочь в ступке для аромата

Застелить протвини пергаментом, разложить на нем помидорки срезом вверх, посыпать готовой смесью и поставить в духовку. Температура в духовке должна быть 90 градусов. Выдержать помидоры в течение 9 часов.

Затем выключить духовку, вынуть противни, оставить помидоры подсушиваться еще на сутки.

Дальше - сложить помидоры в вымытые и высушенные баночки, залить оливковым маслом и закрыть. Вот и всё. Хранить в холодильнике.

Из 2-х кг. помидор получается одна 200-граммовая баночка и одна 100-граммовая.

Приятного аппетита !

Метки: на зиму

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4853994/post283756813/">РЎСѓС€РµРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ!</a><br/>РЎСѓС€РµРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

РЎСѓС€РµРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, РјРѕР¶РЅРѕ Рё Р±РµР· РЅРёС… РѕР±РѕР№С‚РёСЃСЊ, РЅРѕ РєР°Рє Р¶Рµ РІРєСѓСЃРЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РёС… РІ РїРёС†С†Сѓ. Рђ РєР°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅР° Р»РѕРјС‚РёРєРµ СЃРІРµР¶РµРіРѕ Р±Р°С‚РѕРЅР° - РєСѓСЃРѕС‡РµРє РјРѕС†Р°СЂРµР»Р»С‹ Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂС‡РёРє.... Рђ РјР°СЃР»Рѕ РѕС‚ СЌС‚РёС… РїРѕРјРёРґРѕСЂ? &nbsp;РљР°РєРѕРµ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ...... СЃР°Р»Р°С‚РёРєРё СЃ РЅРёРј - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рµ...... Рђ РїСЂРѕ СЃРїР°РіРµС‚С‚Рё Рё РЅРµ РіРѕРІРѕСЂРёРј.....

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ &nbsp;РЅР°Рј РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ:

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 2 РєРі.

&nbsp;

РћР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ &nbsp; &nbsp; - 300-400 РіСЂР°РјРј

&nbsp;

РџРѕ РїРѕР»С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё - С…РјРµР»Рё-СЃСѓРЅРµР»Рё, РєР°СЂРґР°РјРѕРЅ, СЃРµР»СЊРґРµСЂРµР№, С‚РјРёРЅ, РєР°Р№Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4853994/post283756813/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Цитатник

-Новости

-Рубрики

-Ссылки

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Сушеные помидоры - это вкусно!