Этот вкусный и освежающий напиток из рейхана (базилика) готовится очень просто.

Ингредиенты:

1-1,5 литра воды
2 средних пучка рейхана (лучше с красными листьями)

Способ приготовления:

Рейхан помыть, уложить на дно кастрюли. Посыпать сверху чуточку лимонной кислотой или выжать сок лимона.

Закрыть крышкой кастрюлю и оставить на 20-30 минут. Затем залить кипятком (стакан горячей воды). Дать постоять еще немного.

После добавить воду в кастрюлю и вскипятить. После того, как вода закипит, посыпать сахарный песок по вкусу и еще несколько минут прокипятить. Дать остыть напитку. Процедить. Положить напиток в холодильник.

Приятного аппетита!