|
Кёрд(curd) лимонный
|
морс из апельсиновых корок |
Рецепт напитка из апельсиновых корок
Серия сообщений "напитки разные":
Часть 1 - наливка вишневая
Часть 2 - чем закусывать алкогольные напитки
...
Часть 33 - пивной ликёр «Балтийский»
Часть 34 - горячий кремовый шоколад
Часть 35 - морс из апельсиновых корок
Часть 36 - рецепты вкусного чая
Часть 37 - выводим из организма все вредное
Часть 38 - Oсвежающий напиток из рейхана (базилика)
|
|
свекла по корейски |
Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
|
пирог с мясом и сыром "Подсолнух" |
Обалдено красивый пирог! На душе стало так тепло, очень похож на солнышко этот пирог!
|
заварные булочки Гужеры |
Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.
|
поповеры (popovers) пустые булочки |
Поповеры (popovers) пустые булочки
Когда я впервые приготовила поповеры по (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
Рецепт
|
крем заварной в МВП |
|
кёрд(curd) лимонный |
|
Кёрд(curd) лимонный
|
|
булочки «Крем-де-Паризьен» |
|
чесночные булочки |
В эти булочки не возможно не влюбиться настолько они вкусны и ароматны.
Тесто на 12 булочек:
400 г муки
20 г сахара
1/2 ч.л соли
1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
260 мл молока
30 г сливочного масла
Для смазки:
1 яйцо+ 1 ст.л молока
Начинка:
60 г мягкого сливочного масла
5-6 зубчиков чеснока
2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа
Приготовление теста:
Все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое,мягкое тесто.
Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место ,тесто должно увеличиться в двое.
Формовка и выпечка:
Тесто обминаем делим на 12 равных частей.Формируем шарики которые немного приплюснув
придаём форму пирожка
Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.
В это время делаем начинку:
мелко режим чеснок,зелень и смешиваем с сливочным маслом.
Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк).
Нагреваем духовку до 180 градусов.
Смазываем булочки яйцом,в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.
В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу
Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета.
Источник:
польский блог "moje wypieki"
Так и просятся в рот:)
Я нашла рецепт здесь: http://vitoria.livejournal.com
|
бананы под соусом с мороженым |
|
горячий кремовый шоколад |
1/3 стакана порошка какао
3/4 стакана сахара
щепотка соли
1/3 стакана воды (кипятка)
700 мл молока
1/2 стакана сливок
1 пачка ванильного сахара
Взять кастрюлю, всыпать в нее какао, сахар и соль, перемешать. Помешивая, влить кипящую воду и, также помешивая, довести смесь до кипения. Варить 2 минуты, следя, чтобы смесь не подгорела. Затем добавить молоко и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня, добавить ванильный сахар, разлить по 4 кружкам, добавить сливки. Перед подачей на стол немного охладить.
Серия сообщений "напитки разные":
Часть 1 - наливка вишневая
Часть 2 - чем закусывать алкогольные напитки
...
Часть 32 - рецепт домашнего коньяка
Часть 33 - пивной ликёр «Балтийский»
Часть 34 - горячий кремовый шоколад
Часть 35 - морс из апельсиновых корок
Часть 36 - рецепты вкусного чая
Часть 37 - выводим из организма все вредное
Часть 38 - Oсвежающий напиток из рейхана (базилика)
|
|
розы из конфет " МАМБА " |
|
|
Серия сообщений "оформление блюд, выпечки":
Часть 1 - Розы для торта.
Часть 2 - Как можно украсит выпечку.
...
Часть 40 - украшаем торт
Часть 41 - красивая выпечка
Часть 42 - розы из конфет " МАМБА "
|
|
бумажное дерево счастья |
Дерево счастья. Собирается достаточно просто, времени надо часа 4-5
2.
Это-
то, что понадобится нам в работе. Бумага гофрированная, маленький
горшочек, палочки для шашлыка, клеевой пистолет, пластиковый елочный
шарик, нитка в цвет или кусок ткани, канцелярский нож, ножницы, бусины
для украшения, стержень от гелевой ручки.
3.
К
палочке привязываем нитки с двух сторон двумя узлами, затем к ней же
еще и еще, пока не будут задействованы все 6 (в моем случае) - это
ствол дерева
4.
вот так
5.
затем посередине намазываем полоску клея и сворачиваем их в трубочку
6.
ствол. Хвостики ниток обматываем вокруг, закрепляя на концах
7.
И на клей сажаем шарик, конечно на острые концы
8.
В первом своем дереве я насыпала в шарик крупы, получилось, что оно шуршит при встряхивании, как детская погремушка)
9.
К дну горшка приклеиваем нашу заготовку
10.
вот что получилось
11.
Красим.
Шарик красим для того, чтобы при попадании на него света или вспышки не
светился основной его цвет (в моем случае касный) между торцовочками
12.
Отрезаем
бумагу. Такой способ самый простой, я думаю, не занимающий много
времени. Канцелярским ножом режем прямо от рулона, затем ножницами
режем на квадратики (Все на глаз, примерно 1Х1 см)
13.
Вот такая кучка. На шарик диаметром 7 см, у меня ушло около 700 квадратиков бумаги
14.
Делаем торцовочку. Стержень от гелевой ручки (он потолще) ставим в центр квадратика
15.
и обминаем пальцами по кругу или прокатываем между пальцев, как хотите
16.
капаем клей (немного)
17.
Тыкаем в шарик)))
18.
Вот первая торцовочка готова
19.
Синтепон укладываем на дно (можно все что угодно, вы ж понимаете)
20.
Я закрутила по спирали толстую нитку, но потом убрала и положила кусочек флиса зеленого цета
21.
Начинать удобнее всего СНИЗУ!!!!!
22.
Вот он лохматушкин уже)
23.
Украшаем! На каплю клея я сажала пульки от пистолета пневматического), можно бусины и любые другие мелочи)
24.
Вот оно и готово!
25.
А вот их два)
Серия сообщений "из бумаги и картона":
Часть 1 - шкатулка из картона
Часть 2 - коробочка из картона
...
Часть 14 - из спичечных коробков комодики
Часть 15 - картон превращаем в дизайнерский
Часть 16 - бумажное дерево счастья
|
|
помидорные дольки |
Серия сообщений "перезимуем":
Часть 1 - икра кабачковая
Часть 2 - икра кабачковая 2
...
Часть 23 - яблочный сок без соковыжималки
Часть 24 - салат "Корейский кабачок"
Часть 25 - помидорные дольки
Часть 26 - помидоры по-корейски на зиму
|
|
красивая выпечка |
Всем привет! Случайно наткнулась на замечательную подборку оригинального оформления выпечки на любой самый изысканный вкус! Начиная от маленьких булочек и, заканчивая пирогами и пельменями. Это просто настоящий клад для нас, хозяюшек! Спешу поделиться находкой, думаю, вам понравится! Далее текст автора, спасибо, Яночка! Яна Юрко
Серия сообщений "оформление блюд, выпечки":
Часть 1 - Розы для торта.
Часть 2 - Как можно украсит выпечку.
...
Часть 39 - рыбная нареза
Часть 40 - украшаем торт
Часть 41 - красивая выпечка
Часть 42 - розы из конфет " МАМБА "
|
|
украшаем торт |
Кстати, большое искусство, по-настоящему это сделать удаётся только тем, кто постоянно тренируется.
Оказывается, есть техники, которые помогают упростить процесс или хотя бы просто показывают последовательность действий.
Серия сообщений "оформление блюд, выпечки":
Часть 1 - Розы для торта.
Часть 2 - Как можно украсит выпечку.
...
Часть 38 - булочки с колбасой
Часть 39 - рыбная нареза
Часть 40 - украшаем торт
Часть 41 - красивая выпечка
Часть 42 - розы из конфет " МАМБА "
|
|
мексикансое рагу Чили кон карне |
![ragu_po-meksikanski-36131[1] (604x453, 145Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/110/55/110055704_large_ragu_pomeksikanski361311.jpg)
Серия сообщений "рецепты разные":
Часть 1 - красивое заливное
Часть 2 - ссылка
...
Часть 32 - ленивые варенники, картофельные
Часть 33 - сырный соус
Часть 34 - мексикансое рагу Чили кон карне
Часть 35 - куриные ножки в слоеном тесте с грибным соусом
Часть 36 - манты
Часть 37 - плавленный сыр со вкусом пиццы
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Концентрат говяжьего бульона
|
|
как "тормознуть" рассаду |
Серия сообщений "огородим":
Часть 1 - чудо-лопата
Часть 2 - финская печка
...
Часть 20 - как бороться с тлёй
Часть 21 - фитофтора: как избавить томаты от злостного недуга
Часть 22 - как "тормознуть" рассаду
Часть 23 - как правильно сажать чеснок осенью
|
|
пышный столбик |
Серия сообщений "шарфики,шали,спицы,крючок":
Часть 1 - ЛИЛОВЫЙ ШАРФ
Часть 2 - бактус с ажурным краем
...
Часть 18 - Шарф
Часть 19 - секретный ажур
Часть 20 - ШАРФИК С ПЫШНЫМ СТОЛБИКОМ
Часть 21 - Палантин подсолнухи
Часть 22 - Простые шали
...
Часть 42 - Палантин
Часть 43 - шаль из пряжи кауни
Часть 44 - Харуни - треугольная шаль
|
комнатные туфельки от lisun |
Серия сообщений "Обувь вязаная":
Часть 1 - Вязаные валеночки
Часть 2 - Как связать сапоги
...
Часть 12 - МК по обвязыванию туфель
Часть 13 - ДОМАШНИЕ САПОЖКИ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 14 - Комнатные туфельки от lisun. Мастер-Класс
Часть 15 - МК БОТИКИ - ПИНЕТКИ.Из Страны мам.
Часть 16 - Ботиночки - Сапожки
Часть 17 - Угги своими руками
Часть 18 - Красивая вязаная обувь
Часть 19 - К лету: преобразуем вьетнамки крючком
Серия сообщений "Тапочки":
Часть 1 - Тапочки ручной работы Вяжем, шьем, валяем, расписываем, декорируем
Часть 2 - Вязаные тапочки крючком. Много
...
Часть 14 - Вязаные тапочки. Подборка
Часть 15 - Японские тапочки. С описанием
Часть 16 - Комнатные туфельки от lisun. Мастер-Класс
Часть 17 - Тапочки от dolly666. Мастер-Класс
Часть 18 - Тапочки-танки. Подборка идей с мастер-классами
|
