Цитата сообщения принцеска_1 Солёные помидоры без рассола

http://www.stranamam.ru/post/3596387/
Очень понравилась быстрая засолка помидоров холодным способом.
Приготовить быстрые соленые помидоры можно без рассола. Для этого необходимо вымытые красные помидоры (1 кг) уложить в целлофановый пакет,
засыпать 1 ст. ложкой соли, 1 чайной ложкой сахара.

По вкусу можно добавить специй – чеснок, перец, укроп. Через два дня получаются отличные соленые помидоры.