Записи Друзья Комментарии
Андрева Людмила
Аватар Андрева_Людмила

 -Цитатник

Сайра с луком по-капитански - (0)

Сайра с луком по-капитански Сайра с луком по-капитански   ...

Ажурный палантин из тонкого мохера - (0)

Ажурный палантин из тонкого мохера   Нежный, легкий, как паутинка, теплый и возд...

Вязание пончо спицами - (0)

Вязание пончо спицами Вязаное пончо удобно носить весной вместо куртки или пальто, а...

Примеры убавок и прибавки петель крючком - (0)

Примеры убавок и прибавки петель крючком

оформление проймы крючком - (0)

оформление проймы крючком

 -Рубрики

 -Метки

"копилочка для вязальщицы" ажурная шаль ажурный палантин ажурный шарфик бабушкин квадрат безотрывное вязание бордюры из цветов варежки варианты соединения мотивов виды филейной вязки воротнички крючком воротничок - шарфик вырастить рассаду в бутылке вышивка вышивка рококо вяжем детям вязание горловины вязание мотивов вязание-крючок дача детские шапочки детям дизайн для дома жакет жаккард журнал искрящийся узор кауни квадрат квадратные мотивы квадратные мотивы крючком квадраты коврик крючком кокетки коллекция шалей костюм крючком кофточка крючком крючок крючок. мастер-класс машинное вязание мк. многоцветные узоры мотив крючком мотивы мотивы крючком мотивы крючком обвязки крючком огороднику от присциллы хьюитт. палантин платье плед плед крючком помидоры пончо прихватки пуловер крючком рассада реглан реглан крючком реглан крючком реглан. спицы розовый палантин из мотивов розы рукоделие сайт салфетка салфетки скатерть скатерть и шаль "клематис" советы соединение соединение деталей соединение мотивов спицы спицы+крючок+ стежки стежки для вышивки сумочка схемы творог топ туники узор "ананасы"... много... узор крючком узоры узоры крючком узоры спицами уроки мастерства учимся вязать крючком филейка филейное вязание цветок крючком шаль шаль крючком юбки юбочка

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -Резюме

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Андрева_Людмила

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2012
Записей: 13256
Комментариев: 227
Написано: 13599


"Реактивное" тесто

Среда, 12 Декабря 2012 г. 04:03 + в цитатник
Цитата сообщения prostoromashka
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
"Реактивное" тесто

 Берем: 0,5 л чуть теплого молока, 50 г свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара,

2яйца, 0,5 ст-на растительного масла, 1 ч. л. соли, 1,5 кг муки.


Положим дрожжи в чайную чашки, сверху - сахар и разотрем их до жидкого
состояния. Не пугайтесь! Оказалось, это очень легко, всего несколько
движений и - осторожно, не разлейте! Теперь я всегда и везде при
использовании дрожжей делаю именно так. Оочеень удобно! Главное, чтобы
дрожжи были свежими, без засохших краешков. Теперь все в мисочку на
замес: дрожжи, яйца, соль и растительное масло - аккуратно, но
решительно доводим до однородного состояния и постепенно вливаем молоко и
добавляем муку. Если все сделано правильно, замес не займет много
времени и будет однородным.

Готовое тесто положим в целый, плотный полиэтиленовый пакет, завязываем
его (я использую зажимы от пакетов для запекания) и опускаем в кастрюлю с
горячей водой. Я полагаюсь здесь на собственные руки: им должно быть
горячо, но совершенно безопасно. Дотошные могут определиться до точных
значений. Если нет плотного пакета или вы сомневаетесь в нем, положите
тесто в два пакета. Словом, вода не должна его замочить, иначе придется
добавлять муки и эффект будет другим, но не катастрофичным. Через 5-10
минут ( в зависимости от качества дрожжей) тесто станет пышным, утроится
в размерах и  всплывет. Оно готово к выпечке!

Если вдруг у вас тесто "забастует" и ему потребуется больше времени, проверьте воду - возможно она остыла, добавьте горячей.

Из этого теста прекрасно получаются пышки, булочки и прочая мелочь. Но
имейте в виду, тесто хорошо поднимается при выпечке, не кладите изделия
на лист близко друг к другу. Выпекаем в духовке при t 180-200 градусов.
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/тесто
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте