Сайра с луком по-капитански Сайра с луком по-капитански ...
Ажурный палантин из тонкого мохера - (0)Ажурный палантин из тонкого мохера Нежный, легкий, как паутинка, теплый и возд...
Вязание пончо спицами - (0)Вязание пончо спицами Вязаное пончо удобно носить весной вместо куртки или пальто, а...
Примеры убавок и прибавки петель крючком - (0)Примеры убавок и прибавки петель крючком
оформление проймы крючком - (0)оформление проймы крючком
Дуплет спецвыпуск |
Серия сообщений "Дуплет спецвыпуски":
Часть 1 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
Часть 2 - Журнал: ДУПЛЕТ спецвыпуск Шали, палантины №6
...
Часть 10 - Дуплет-спецвыпуск-Лето в ажуре-2
Часть 11 - Дуплет-спецвыпуск-Лето в ажуре-3
Часть 12 - Дуплет спецвыпуск
Часть 13 - Дуплет-Межсезонье вотчина кардигана
Часть 14 - Дуплет "Парад узоров и моделей"
...
Часть 27 - Дуплет - Ленточные кружева - 3
Часть 28 - Duplet spec. Irlandskije kruzeva 6
Часть 29 - «Дуплет. Плюс к пальто»
|
Ассорти из кабачков, баклажанов и моркови с овощной икрой |
Хороший рецепт ассорти из кабачков и баклажанов. Кусочки кабачков и баклажанов даже к концу зимы остаются целыми, а овощная икра лихо разлетается как соус к пельменям и беляшам. Получается исключительно вкусно.
Ингредиенты:
3 средних баклажана
2 молодых кабачка
4 – 5 средних морковок
1.5 кг спелых томатов
0.5 кг садовых яблок
3 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. растительного масла
3 – 4 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
1 ст. воды
4 – 6 зубчиков чеснока
3 листа лаврушки
4 горошка чёрного перца
4 – 6 гвоздик
несколько семян сухой горчицы
Дополнительно:
растительное масло для обжарки овощей
|
Маринованные помидоры с огурцами и свеклой |

1,5 кг помидоров
50 мл уксуса 6%
4-5 огурцов
5 горошин душистого перца
2-3 зубчика чеснока
2 лавровых листа
1/2 свеклы
1/2 головки репчатого лука
1/2 ст.л. соли
3/4 ст.л. сахара
1 кусочек горького перца
листья сельдерея
укроп для засолки
Мариновать можно не только помидоры сами по себе – ассорти, приготовленное из помидоров со свеклой и огурцами, будет прекрасным вариантом идеального сочетания овощей. Свекла придаст маринаду красивый оттенок и вкусный сладковатый привкус, как и огурцам с помидорами.
Указанное количество ингредиентов – на одну банку емкостью 2 л.
Свеклу и лук нарезать средними кружками.
Дно банки выстелить подготовленными приправами – укропом, чесноком и сельдереем, положить в банку огурцы и помидоры, свеклу и лук, чередуя.
Влить в банку кипяток, оставить на 15 мин, затем воду слить.
Положить в банку сахар и соль, влить уксус и залить все крутым кипятком.
Далее маринованные с огурцами и свеклой помидоры закупориваются стерилизованными крышками, укутываются одеялом и так оставляются до полного остывания.
|
Мясная запеканка с баклажанами и помидорами |
Нежная и сочная запеканка из мясного фарша и баклажан с помидорами, ни кого не оставит равнодушным. Готовится очень просто и быстро.

|
Цельные соленые помидоры без кожицы |

700 г помидоров без кожицы
320-340 мл томатного сока
30 г соли
10 г сахара
2 г лимонной кислоты
Помидоры очень тщательно промыть, выложить в дуршлаг, на 1-2 мин опустить в кипящую воду и сразу же остудить в холодной воде, снять кожицу.
Ополоснуть очищенные помидоры водой, выложить в банки, влить томатный сок либо кипящий рассол (на 1 л воды 30 г соли, 10 г сахара и 2 г кислоты лимонной).
Далее цельные соленые помидоры без кожицы накрываются крышками и стерилизуются 20 мин в кипящей воде, после чего сразу закатываются крышками и охлаждаются.
|
Рулеты из баклажанов по-грузински с ореховой пастой |
Это вкуснейшая закуска из баклажанов по-грузински. Как за повседневным, так и за праздничным столом она неизменно производит фурор. Такие рулеты из баклажанов готовить можно конечно с чем угодно, но мы, чаще всего, предпочитаем именно с ореховой пастой.
Как приготовить баклажаны я рассказывала уже неоднократно и вот теперь, прошу любить и жаловать ещё и этот рецепт, как говорится для коллекции. Итак, рулеты из баклажанов по-грузински.
|
Много салфеток крючком! |
|
АЖУРНЫЕ МОТИВЫ... с описанием... |
|
Рубленый бифштекс с яйцом: мастер-класс с фотографиями |

Блюдо австрийской кухни заслуживает особого внимания, хотя, казалось бы, не представляет из себя ничего необычного. Рубленый бифштекс ведь по сути котлета, а к ним многие привыкли с детства. Но это блюдо подается довольно красиво, не смотря на простоту используемых в рецепте продуктов. Итак, рубленый бифштекс по-гольштейнски.
|
Говядина по-грузински |
Мясо вымыть, обсушить, мелко нарезать. Лук мелко порубить. Чеснок растолочь. Огурцы мелко нарезать. Жгучий перец очистить от семян и мелко порубить. Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Мясо соединить с луком и маслом, перемешать. Накрыть посуду крышкой и готовить на средней мощности в течение 8-10 мин. Затем добавить томатную пасту, огурцы, чеснок, жгучий перец, хмели-сунели, вино, бульон, гранатовый сок и кинзу, перемешать. Снова накрыть посуду крышкой и готовить на той же мощности в течение 10-12 мин.
|