Как и чем кушать - смотрим и учимся)

Честно говоря, я в этом деле темный лес, хотя моя бабушка с детства учила меня хорошим манерам, и практически с пеленок приучала меня кушать культурно за столом, не раскидывать локти, брать ножик и вилку к мясу, ну... и так далее))) Тем не менеее, я понимаю, что это только вершина айсберга. И далеко не все премудрости сервировки мне понятны. Куча непонятных, на первый взгляд, одинаковых ложечек, вилочек... Что для чего?

Давайте разбираться вместе))

Учимcя делать банты

Фото мастер-класс  по изготовлению бантов из лент ведет  Светлана Петровна.

Необходима лента 2,8 м шириной 7 см (белый капрон) и 1.4 м голубой (кристалон) шириной 7 см. Накладываем ленты друг на друга как показано на фото и вырезаем детальки лепестков — всего 50 шт. Ширина лепестка 5 см.

Читать далее...

Аспирин - чудо в таблетках

Аспирин был изобретен и внедрен в массовое производство еще 120 лет назад врачом Феликсом Хоффманном и до сих пор удивляет своими свойствами, при этом аспирином лечат не только головные боли, что всем известно, но и широко применяют в быту не по прямому назначению как говорится. О этом ниже


1. Напомним, что если в воде, которая находится в вазе с цветами, растворена таблетка аспирина, то цветы дольше будут сохранять красоту и радовать окружающих, но этот фокус знаю многие.

2. Если продолжать тему флоры, и влияния на нее аспирина, то с помощью изобретенного лекарства, можно улучшать структуру почвы. А если подробнее, то зараженную грибком низкокислотную почву можно “излечить” аспирином. Достаточно растворить таблетку на литр воды и полить ей “проблемную” грядку.

Читать далее...

СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...

....Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные... Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом. Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно. Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть. Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится. Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан). Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку. Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин. Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой. Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени. Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы. Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть. Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки. Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся. Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой. Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно. Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства. Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе. Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы. Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом. Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную. Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет. Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса. Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким. Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса). Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы. Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком. Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности. Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов. В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин. Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец, и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами. Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло. Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.

Полезные советы

1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее. 2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса . Холодец получается густой, в шкурке много желерующих веществ. 3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

Читать далее...

Полезные заметки

Друзья мои,все мы  бродим по интернету в поисках полезных советов.

Месяца три назад я открыл для себя полезный блог-копилка семейных советов "ДелайТак"

Море самой разной информации в простой и доступной форме,все кратко,но более чем ясно.

Здесь есть множество интересных рубрик:

кулинария,здоровье,полезные заметки для дома и быта,советы цветоводам ,маленькие рекомендации в области волшебства и многое другое

Очень удобный дизайн,красивое оформление,и самое главное,хороший материал.

Например,там я нашел море советов,как удалять пятна,

рецепт отличного клея,

даже то,

как развести червей на огороде

Блог постоянно наполняется новыми  полезными заметками.

Возьмите на заметку ,рекомендую

Профессор Селезнёв

Как устроиться на работу именно туда, куда вы хотите? – секретная информация

Сегодня расскажу очень простой способ, с помощью которого можно устроиться работать практически куда угодно. Способ особенно полезен для так называемых “молодых специалистов”, которым якобы очень сложно найти “работу без опыта”.

Лично я тоже пользовался этим способом в свое время. И мои знакомые тоже. Так что все работает.

Заинтриговал? Начнем.

Вы выбираете организацию, в которой бы вы хотели работать. А потом просто звоните руководителю и говорите: “Мне очень нравится организация, я хочу у вас работать, заниматься тем-то и тем-то.” Желательно объяснить, почему организация нравится. Искренне. Именно поэтому нужно выбирать ту организацию, которая действительно нравится.

Любому руководителю приятно, когда человеку искренне нравится его организация. Это иногда намного важнее, чем профессиональные навыки. Потому что человек становится “своим”.

И далее предлагаете: “Я готов (готова) поработать у вас совершенно бесплатно какое-то время. Познакомиться ближе с тем, что вам нужно, и чем я могу быть полезен (полезна). Какие проблемы я смогу решать. И это вас ни к чему не обязывает – мы просто посмотрим друг на друга, и если я вам понравлюсь, то можете меня взять на постоянную работу.”

На этом шаге вы показываете человеку уже не словом, а делом, что вы готовы даже работать бесплатно, настолько вы хотите быть в его организации и помогать ей.

Таких людей ценят очень сильно. Как правило, после этого может остаться только один барьер – чем конкретно вас занять. И еще важно, чтобы лично для него не было никаких напрягов, только одни плюсы.

Вы можете сказать:

“Если вы не против, мы можем пообщаться прямо сегодня-завтра, и вместе подумать над тем, чем мне заняться.”

или что-то в этом духе.

При такое схеме с очень большой вероятностью вас берут на “стажировку” (лучше всего воспринимать ее именно так). Если не взяли – всяко бывает – звоните дальше, рано или поздно все получится.

Далее самое интересное!

Вы начинаете работать не как стажер, а В ПОЛНУЮ СИЛУ! Т.е., как будто вы уже работатете на полную зарплату. Если нужно приходить вовремя, приходите вовремя, сидите весь рабочий день, берете на себя работы столько же или даже больше, чем обычные работники.

Вы сможете это сделать только в том случае, если работа вам действительно нравится.

И через некоторое время руководитель смотрит, что вы – человек адекватный, ответственный, с заданиями справляется, работу любит. И берет вас уже на работу с хорошей зарплатой.

Если не берет – вы в любом случае ничего не теряете – потому что приобрели неоценимый опыт работы, и в следующей фирме вы уже можете рассказывать о нем. А с руководителя можете еще взять и рекомендацию о том, как хорошо вы ему помогли. Рекомендации лишними тоже не бывают.

Итак, выведу основную идею такой модели – вы не ждете, когда будет какая вакансия и вас пригласят, вы пристраиваетесь к организации как к работающему механизму, и создаете вакансию себе сами. Или набираетесь опыта.

http://audio-nastroi.ru/blog/2011/10/17/kak-ustroitsy.. 

ФОТОГЕНИЧНОСТЬ. СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛА

Мы так любим фотографироваться. И, конечно, хотим, чтобы на фотках мы ВЫГЛЯДЕЛИ! Особенно мы, женщины. Бывают, конечно, фотографии удачные...


А иногда, к сожалению, получаются весьма неудачно...



Фотографии мной подобраны с иронией, но, тем не менее.... Поэтому ниже вам будут предложены советы профессионального фотографа – как достичь «фотогеничности»…
Если вы будете держать голову прямо, то на получившемся снимке вы можете обнаружить у себя признаки второго подбородка, несмотря на то, что вы им и не обладаете. Плюс ко всему практически полностью стирается боковая линия вашей нижней челюсти.
Поэтому – совет № 1 - попробуйте позицию « ваша голова слегка наклонена к низу, а подбородок тянется вперед». Особенно это будет работать, если из-за освещенности ваш подбородок отбрасывает тень.
Теперь - совет № 2 - старайтесь не опускать дальнее плечо вниз, если вас фотографируют в полуобороте.
Совет № 3. Когда вы смеетесь, вы довольно часто (чисто автоматически) отводите голову немного назад. У вас «опять» образовался «шикарный» второй подбородок. Запомните: даже во время смеха вам нужно приучить себя немножко вытягивать голову в сторону камеры (помните - вперед и вниз)...
Совет № 4. Если вас снимают в полуобороте, - чтобы красиво вырисовалась линия вашего подбородка, необходимо делать то же самое, что и во время съемок в анфас — ваш подбородок немножко приподнят и вы будто боковой линией тянетесь к камере. А если вы повернетесь из такого положения прямо на камеру, сохраняя при этом легкий подъем подбородка и небольшую вытянутость вперед, также получите прекрасный кадр.
И последнее — если вас фотографируют в ваш чудный профиль, постарайтесь тянуться… ушами к камере. Звучит это странно, но работает отлично, - также, как и вытягивание подбородка при съемке в анфас. Только при этом не отклоняйтесь назад. Вместе с ушами !:))) вы тянетесь к камере «внешним плечом» - вперед и чуть-чуть вниз.
Приятной вам фотосессии!..

"Ришелье" на зеркале


Однажды (в неукротимом творческом процессе) родился в вот такой способ декорирования стекла: окрашиваю стеклянную поверхность акриловой краской, покрываю лаком, вырезаю разные узорчики, краешки срезов "затюкиваю" контурами по стеклу. Любуюсь.

Покажу на конкретном примере:

1. Это кусочек зеркала (остался обрезок после ремонта), очень удачно - с дырочками для крепежа.

2. Крашу черной краской по краям зеркала. Раз 5-6, каждый раз полностью высушивая. Чем толще слой краски, тем легче потом он снимается. Потом 2 раза покрываю лаком (показывать не стала, это понятно)

3. Можно резать по заранее подготовленному рисунку. Вот я нарисовала кое-какие загогулинки, и скальпелем режу прямо по рисунку, положенному на окрашенный участок.

4. Вообще-то без трафарета мне резать интереснее, вот и перешла на "свободную" резку - импровизирую.

5. Для верха зеркала все-таки нарисовала будущий трафарет и старательно так повырезала...

6. Вот так снимаю вырезанный фрагмент краски. Не всегда, конечно, так легко снимается, остаточки краски счищаю скальпелем. Не нужно обращать внимания на (может быть) не очень ровные края среза - это все потом закроется "точками".

7. Специально показываю фрагмент крупно- это рабочий процесс: что-то уже счищено, что-то только надрезано.

8. Когда весь рисунок вырезан, начинается рутинная работа - все краешки срезов "протюкать" мелкими точками (такие тюбики с контурной краской по стеклу и керамике) , стараясь, чтобы они попадали и на краску и на зеркало, то есть как бы "припаяли" краску к стеклу.

9. Ну, а дальше - наконец-то!!! - самое интересное!! Беру контуры ( "Таир" - серебро и черный перламутровый) - и понеслась!!

10. Вот такой результат. Можно к стене привинтить на зеркальные крепежи, а можно на серебряный шнурок с кисточками подвесить. Для пущей "гламурности"

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

Идеи для кухни - оформление кухни в романтическом стиле

Идеи для кухни - оформление кухни в романтическом стиле

Серия сообщений "дизайн квартир":
Часть 1 - Дизайн для маленькой кухни
Часть 2 - Идеи для кухни - оформление кухни в романтическом стиле
Часть 3 - Дизайн детской комнаты
Часть 4 - Дизайн интерьера спальни в малогабаритной квартире
...
Часть 37 - Дизайн коридора: особенности, полезные советы и рекомендации
Часть 38 - Эффектные ниши в интерьере
Часть 39 - Как из маленькой кухни сделать большую!