Цитата сообщения oksana361 Капуста с рисом(ленивые голубцы).

2,5кг-капусты,1кг-моркови,1кг-лука,0,5л-томатного соуса или пасты,2стак.-риса,2ст.лож.-соли,6ч.лож.-сахара, растит. масла, 1ст.лож.-эсенции 70%.Рис отвариваем, овощи шинкуем,морковь трем,пассируем по отдельности, затем смешиваем, добавляем,рис, соль,сахар, соус и тушим на медленном огне, помешивая 40-50 мин. За 5 мин. до готовности добавляем эсенцию.Раскладываем по банкам, закатываем.