Рыбные палочки с соусом тар-тар

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 22:42 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыбные палочки с соусом тар-тар

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт

Мука – 1 стакан

Филе трески, палтуса или тилапии – 450 гр

Панировочные сухари – 200 гр

Соль – 1 чайная ложка

Сыр Пармезан (тертый) – 200 гр

Красный перец (молотый) – 1 чайная ложка

Соус тар тар для подачи.

Приготовление:

Филе рыбы нарезать брусочками. Обвалять в муке. Взбить яйца, добавить перец и соль. Панировочные сухари перемешать с тертым на мелкой терке сыром. Опустить кусочки рыбы в яйцо и обвалять в панировке

Выложить на противень смазанный растительным маслом и выпекать 15-20 минут при температуре 230гр. Подавать с соусом Тартар и лимоном.

Вот рецепт соуса Тартар http://do-it-yourself-best.net/post222032478/

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

Рыбу готовим!