Источник

Рецепт песочного печенья "Листики":

2 яйца
300 г масла (маргарина), ( или 250г марг + 2 ст л. сметаны)
1 ст. сахара
1 ч л. соли без верха
1/4 ч л. соды
3,5 ст муки (стакан тонкий)
Начинка:
8-10 шт грецких орехов
0,3- б. вареной сгущенки (или повидло)
Для отделки:
свекла вареная
морковь сырая
2 яйца, размягченное масло, сахар, соль, ванилин, сода. Все смешать и хорошо взбить.(12-25 мин)
+ мука -хорошо вымесить за 1-2 мин. В холодильник! Разделить тесто на шарики величиной с грецкий орех. Разложить тесто на холодный противень. Выпекать в духовке при 200С 10мин. Выпеченные половинки остудить, сделать лунку, начинить грецким орехом, склеить сгущенным молоком (вареным). Покрасить персики морковным и свекольным соком, обвалять в сахаре. Из мелко натертой моркови и свеклы по отдельности отжать сок, добавить сахар, проварить на огне, чтобы получился сироп и покрасить персики. Можно вареную свеклу натереть на терке, положить в марлю и этим тампоном подрумянить персики. Красиво уложить на блюдо или в вазу.

**************

А вот здесь Вы можете посмотреть ещё один способ выпечки и рецепт печенья "Листья"