- 500 граммов куриного филе 
- 3-4 капустных листа 
- 1 картофелина 
- 2 столовые ложки сухарей (с горкой) 
- 1 чесночный зубчик 
- 2-3 столовые ложки томатной пасты 
- соль 
- перец 
- хмели-сунели
Филе измельчить в фарш. Туда же прокрутить капусту и  картошку. Добавить в фарш панировочные сухари, соль, перец, хмели-сунели, измельченный чесночный зубчик и томатную пасту. Фарш тщательно перемешать, при необходимости добавить немного воды. Мокрыми руками сформовать котлетки 

и обжарить в смеси растительного и сливочного масла. 

Довести до готовности под крышкой.