Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!" |

Борщ без картошки и капусты — это возможно? Примером тому служит рецепт этого супа, который по вкусу почти ничем не отличается от борща. Однако, некоторые изменения в процессе приготовления позволят вам по-новому открыть уже знакомый вкус.
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - соляночка
Часть 2 - легкий супчик из семги
...
Часть 28 - Сборная рыбная солянка
Часть 29 - Простая грибная солянка
Часть 30 - Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!"
Часть 31 - Бешбармак целинный
Часть 32 - Минестроне
...
Часть 46 - Рецепты вкусных супов
Часть 47 - Пряный говяжий суп
Часть 48 - чудесный сырный КРЕМ-СУП - состоит из одних достоинств!
|
|
Мед из сосновых шишек! |
Как сделать мед из сосновых шишек, рецепт
Мед из сосновых шишек не только сам по себе вкусен и оригинален, но еще и обладает ярко выраженными бактерицидными и целебными свойствами. Особенно при истощении организма, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. Известно, что хвоя сосны широко применяется в медицине, а сосновые шишки являются кладовой очень многих полезных веществ. Чай с таким медом приятен на вкус и красивой окраски. Запах хвои придает меду из сосновых шишек пикантный тонкий аромат. Но главное его достоинство в том, что он - целебен.
Продукты: Для приготовления меда сосновые шишки надо собирать в молодых, экологически чистых посадках сосны, вдали от дорог и автомагистралей. И еще одна особенность: для приготовления такого меда нужно собирать только молодые зеленые шишки.
Серия сообщений "консервирование":
Часть 1 - 5 рецептов приготовления домашнего кетчупа
Часть 2 - Шампиньоны маринованые
...
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Закуска к шашлыку или мясу
Часть 16 - Мед из сосновых шишек!
Часть 17 - Помидоры быстросолёные
Часть 18 - Мятный сироп
...
Часть 24 - КАПУСТКА
Часть 25 - СОЗДАЙТЕ БАНОЧКУ ВИТАМИНОВ!
Часть 26 - Маринованный красный лук.
|
|
Роскошный цветник с весны до осени |
Наверняка вам хотелось бы иметь в саду уголок, в котором царила красота с ранней весны до первых заморозков, сделать это не так уж сложно, особенно, если вы сможете выделить под осуществление своей идеи хотя бы 10 м2. Такой размер цветника позволит вам разместить в нем помимо основных цветочных культур еще и луковичные, и декоративные травы. Кроме того, прекрасным дополнением, даже определенной доминантой могут стать 1-2 декоративных кустарника или невысокое хвойное деревце.
Решив осуществить задуманное, начните с подбора ассортимента растений для будущейклумбы непрерывного цветения, после чего нарисуйте план на бумаге и разметьте на нем месторасположение всех его элементов, не забудьте рассчитать необходимое количество растений каждого вида, исходя из размеров участка и особенностей агротехники самих цветов.
Облик весеннего цветника определяют, конечно, первоцветы и луковичные: яркие солнечные нарциссы и тюльпаны разных расцветок. Если вы посадите куст снежной форзиции (Abeliophyllum) или корилопсиса (Corylopsis), то под сенью цветущих ветвей будут великолепно смотреться крупные сорта крокусов. Многолетние цветы обычно пробуждаются к цветению ближе к лету, но такие как медуница или морозник, могут порадовать глаз уже в апреле. Если цветовых пятен покажется недостаточно, то можно заполнить промежуткимаргаритками, незабудками и анютиными глазками.
|
Лососевый салат |
|
Потрясающе вкусный салат "СердеШный" из куриных сердец |
|
Жакеты для девочек 3-5 лет |
|
Простая грибная солянка |

Всегда пытаюсь найти ответ на вопрос: почему мясные или рыбные солянки называют сборными, а грибные - простыми? Ведь даже самая каноническая рецептура грибной солянки предполагает минимальный, но "сбор". Грибов, сушеных и соленых - уже два вида, капусты, квашеной и свежей, - тоже. К тому же даже этот сбор можно увеличить. Свежие грибы - вот их третья ипостась. Свежие же, но экзотические, вроде трюфеля, четвертая... Хотя, наверное, нет. Разок попробовав трюфели с яйцом от мэтра этого деликатесного блюда под Тулузой, я теперь понимаю, что трюфелю в солянке делать нечего - даже в мизерном количестве. Пусть уж грибная солянка лучше останется "простой". А сам по себе этот суп хорош. Как и все солянки. Но в отличие от мясных или рыбных, эта солянка готовится довольно быстро - не больше часа на всё про всё.
Если вы хотите приготовить пять-шесть порций солянки (с меньшим объемом, наверное, нет смысла связываться, тем более она хорошо настаивается и день ото дня становится только лучше), нужно непременно взять:
1. 60-70 граммов сушеных белых грибов, которые за полчаса до начала варки следует залить небольшим количеством теплой воды, чтобы размякли.
2. 200-250 граммов соленых или маринованных грибов, любого вида.
3. Желательно еще граммов 100 свежих грибов, хотя бы из круглогодично доступных - вешенок или шампиньонов.
4. 250 граммов квашеной капусты с рассолом
5. 300 граммов свежей капусты
6. Две-три средние луковицы
7. Одну-две средние моркови
8. Небольшой корень петрушки
9. Два-три спелых помидора, либо 150-200 граммов обесшкуренных и законсервированных в собственном соку.
10. Столовую ложку зелени петрушки и столько же укропа
11. Несколько горошин черного перца, один лавровый лист
12. Две-три столовые ложки растительного масла.
13. Немного свежевыжатого лимонного сока - исключительно для корректировки кислой составляющей солянки.
14. Оливки, каперсы, ломтики лимона, сметану - для добавления в порционные тарелки.
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - соляночка
Часть 2 - легкий супчик из семги
...
Часть 27 - Удивительно-Вкусный Суп с запеченными фрикаделькам
Часть 28 - Сборная рыбная солянка
Часть 29 - Простая грибная солянка
Часть 30 - Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!"
Часть 31 - Бешбармак целинный
...
Часть 46 - Рецепты вкусных супов
Часть 47 - Пряный говяжий суп
Часть 48 - чудесный сырный КРЕМ-СУП - состоит из одних достоинств!
|
|
Сборная рыбная солянка |

Возможно, я и не прав, но, полагаю, вершиной наших многокомпонентных супов были и остаются сборные солянки - мясные и рыбные. Да, конечно, хоть эти супы и сборные, чего попало туда не напихаешь. Даже несмотря на их эволюцию, прежде всего компонентную, если уж вести отсчет с времен оных, когда солянки уже существовали, но, допустим, с лимонами, оливками или каперсами была напряженка. Но, думаю, как минимум столетие они в своей эволюции всё же устаканились и с теми или иными вариациями обрели, так сказать, классические формы. В итоге - ни с чем не сравнимый освежающий вкус, рассыпающийся на тона и полутона, неповторимый аромат и буйство красок, радующих глаз. Причем, наиболее ярко это проявляется в рыбной солянке. Почему? Наверное потому, что основные (подчеркиваю, основные) составляющие такой солянки более разнообразны, чем в мясном варианте.
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - соляночка
Часть 2 - легкий супчик из семги
...
Часть 26 - Быстрый суп
Часть 27 - Удивительно-Вкусный Суп с запеченными фрикаделькам
Часть 28 - Сборная рыбная солянка
Часть 29 - Простая грибная солянка
Часть 30 - Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!"
...
Часть 46 - Рецепты вкусных супов
Часть 47 - Пряный говяжий суп
Часть 48 - чудесный сырный КРЕМ-СУП - состоит из одних достоинств!
|
|
Хороший способ "омолаживания" запущенных пяточек. |
Вот и наступило лето, пора доставать босоножки! Не знаю, кто как, а я лично заботиться о своих пятках начинаю только к лету. Такая уж я ленивая, ничего не поделаешь... Зато тот способ, которым я пользуюсь, не требует практически никаких затрат и особых усилий. Всего одна ночь и пяточки молодеют, розовеют и всё, - можно носить их такими все лето. Правда, у рецепта, который я хочу предложить вашему вниманию, есть два небольших минуса: придется пролить немного слез, и провести ночь в постели в полном одиночестве, если, конечно, у вашего супруга нет насморка и не заложен нос. А в таком случае эффект от рецепта двойной: и пяточки обновите, и мужа подлечите)))... Особенно, если лечь "валетом". Ведь, как известно, лук — очень хорошее средство от насморка.
А вот собственно, и рецепт:
На ночь попарьте ноги с содой. Почистите подошвы ног с пемзой и, еще не остывшими, засуньте ноги, каждую в отдельности, конечно, в целлофановые пакеты с предварительно нарезанными туда кольцами лука. Думаю, что двух очень больших, или четырех просто больших луковиц на процедуру вам хватит. Сверху наденьте носки. Немного потопчитесь, чтобы луковые колечки дали сок... Идите спать...
Утром еще раз попарьте ноги, почистите пяточки, сполосните, смажьте кремом. Всё!
Этот рецепт я вычитала еще лет тридцать назад в журнале «Работница». Были случаи, когда рекомендовала его женщинам, у которых на пятках нарастает едва ли не сантиметровый слой огрубевшей, омертвевшей кожи, трескались пятки. И ведь помогало!
Серия сообщений "красота и здоровье":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - СКРАБ ДЛЯ КИШЕЧНИКА
...
Часть 41 - Народные средства от морщин вокруг глаз
Часть 42 - Чудо-смесь для омоложения - не верю,но проверю...
Часть 43 - Хороший способ "омолаживания" запущенных пяточек.
Часть 44 - Проснуться посвежевшей.
|
Кинозагадки |
|
Удивительно-Вкусный Суп с запеченными фрикаделькам |

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - соляночка
Часть 2 - легкий супчик из семги
...
Часть 25 - Солянка сборная мясная, на современный манер
Часть 26 - Быстрый суп
Часть 27 - Удивительно-Вкусный Суп с запеченными фрикаделькам
Часть 28 - Сборная рыбная солянка
Часть 29 - Простая грибная солянка
...
Часть 46 - Рецепты вкусных супов
Часть 47 - Пряный говяжий суп
Часть 48 - чудесный сырный КРЕМ-СУП - состоит из одних достоинств!
|
|
Закуска к шашлыку или мясу |
Может кто- то ещё не попробовал такого соуса к шашлыку или мясу , то напоминаю рецепт ещё раз
|
|
Серия сообщений "консервирование":
Часть 1 - 5 рецептов приготовления домашнего кетчупа
Часть 2 - Шампиньоны маринованые
...
Часть 13 - Закуска к шашлыку или мясу
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Закуска к шашлыку или мясу
Часть 16 - Мед из сосновых шишек!
Часть 17 - Помидоры быстросолёные
...
Часть 24 - КАПУСТКА
Часть 25 - СОЗДАЙТЕ БАНОЧКУ ВИТАМИНОВ!
Часть 26 - Маринованный красный лук.
|
Полезные советы |

1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса . Холодец получается густой, в шкурке много желерующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
|
Хозяйкам на заметку. Полезные секреты |
Скажите честно: у вас тоже стоит в ванной десяток ненужных шампуней?
Тех самых, которые не для вашего типа волос, не вашей марки и не вашего спектра действия? А муж — тоже является счастливым обладателем десятка кремов для бритья, которые просрочатся раньше, чем используются?
И в аптечке полным-полно лекарств, купленных пять лет назад в припадке хозяйственного зуда, с давно уже истекшим сроком годности?
Что ж, будем учиться использовать эти замечательные, но совершенно ненужные штуки не по назначению. Надеюсь, эти советы хозяйке помогут вам облегчить свой быт, а свой дом сделать еще лучше и уютнее!

|
Нескучный огород |
http://my.kp.ru/article/view.do?id=t3140
Сегодня настоящий дачник стремится, чтобы его огород не только выполнял практическую функцию, но и был настоящим украшением участка [схемы посадки]

И чтобы получить на следующий год плодово-цветущий оазис, планировать его нужно уже сейчас.
Оформляем грядки
- Смешанные сады-огороды появились во Франции еще в Cредневековье. Вместе с плодовыми деревьями, овощами и травами выращивали разнообразные цветы, - рассказывает ландшафтный дизайнер , председатель клуба «Цветоводы Москвы» Татьяна Жашкова. - Декоративные деревянные шпалеры и решетки повторяли в своем рисунке элементы архитектуры (один из основных дизайнерских приемов, для того чтобы «связать» архитектуру с ландшафтной композицией).
Они служили изящной опорой для винограда, пышных плетистых роз и душистой жимолости. В наши дни создание декоративного огорода на дачном участке все больше завоевывает популярность, являясь одним из ярких и оригинальных приемов в ландшафтном дизайне. Более того, процесс этот по-настоящему захватывающий.
И надо отметить, что такой огород смотрится не менее эффектно, чем любой цветник. Перед тем как начать оформление грядок, нужно выбрать подходящее место для декоративного огорода.
Для него подойдет солнечное место, защищенное от сильных ветров, с дренированной плодородной почвой.
Затем начинаем планирование, и в первую очередь надо отказаться от традиционного грядочно-рядкового мышления.
- Давайте рассмотрим самый простой пример создания декоративного огорода и попробуем вместо трех грядок сделать одну большую, - продолжает Татьяна Жашкова. - Все, что хотели посадить аккуратными рядками, посадим вместе.
Принцип организации пространства идентичен планировке стандартного цветника. Только растения высаживаются не ровными геометрическими рядками, а небольшими массивами, так называемыми куртинами.
Растения повыше (кукуруза, подсолнухи, вьющаяся фасоль) лучше всего разместить на заднем плане или в центре, средней высоты (такие, как кабачки, томаты, перец) - в середине, а невысокие (салаты, петрушка, кориандр, редис, морковь и свекла) - по краям.
|
Ракушки, фаршированные шпинатом и сыром |
|
Омлетик в духовке |



Вчера был выходной день и на завтрак я готовила блюдо,
которое моя мама называла яичницей.
Это пышный омлетик, приготовленный в духовке.
|
Фруктовый салат с лимонным кремом |
Нашла полезный тренинг по продажам. А именно Центральная тренинговая компания помогаем лучшим представителям человечества, создавая таким образом квалифицированное, процветающее и этичное бизнес-сообщество. Это те люди, которые оказывают созидательное влияние на своё окружение несмотря ни на что. Хотите больше зарабатывать тогда Вам точно нужно пройти тренинг!!!

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - заливной пирог с абрикосами
Часть 2 - чернослив с орехами
...
Часть 27 - Десертный фруктовый салат
Часть 28 - Детский десерт
Часть 29 - Фруктовый салат с лимонным кремом
Часть 30 - Клубничный тирамису – трайфл
Часть 31 - Карамелизированные апельсины
...
Часть 35 - СОЗДАЙТЕ БАНОЧКУ ВИТАМИНОВ!
Часть 36 - курага под снегом.
Часть 37 - Тирамису с чёрной смородиной
|
|
Феттуччине с фрикадельками в томатном соусе |

|