Удобный креатив

Продолжая тему креативных вещей, предлагаю посмотреть подборку дизайнерских решений, которые не только украшают, но и временами значительно упрощают жизнь.

Клумба в форме палитры

Далее

Чудо мази. 6 рецептов.

Мази на все случаи
жизни. Рецепты народной медицины



Чудо-мазь.


Эта мазь лечит много болезней: фибромы, мастит, гангрену, язвы
(в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы,
самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзему, кисты
яичников — все это вылечит чудо- мазь!


Приготовление:

далее" target="_blank">http://www.apteka-bom.info/2011/01/28/chudo-mazi-6-receptov/#more-1304[/more]

салат "Маринара"- песня из сыра, курицы и помидоров

 

Не знаю, как у вас, а у нас тут уже самое настоящее лето, жара-духота и вытекающее отсутствие аппетита к сытной горячей еде. Посему начинаем налегать на легкие быстрые салаты. A летом это просто не заменимые рецепты.
Легкий и очень вкусный салатик. Секрет в мясистых помидорах, вкусная курица делает блюдо сытным, а сыр добавляет нежности. Маринованный лук как нельзя здесь кстати. Минимум затрат - максимум удовольствия!
Я думаю нет смысла рассказывать, как он всем понравился....

Без заголовка

ДОМАШНЯЯ ЗАМОРОЗКА

Читать далее...

Помидорные рецепты

Решила тут записать для себя помидорные рецепты и конечно же поделиться с вами.



Читать далее...

Замораживаем овощи

 У нас на юге Украине всегда изобилие овощей и фруктов.Делаем много консервации,но и много замораживаем в виде  полуфабрикатов.Для меня это очень удобно. Зимой вытащил из  морозилки,в МВ разморозил и готовишь.Все как только из грядки. В морозилку вкинула я очень много чего.Но увы ,сфоткала мало.

Читать далее...

Пряные травы. Для тех, кто хочет их вырастить сам.

Без пряностей хорошего блюда не приготовить!

Пряные травы выращиваем сами: Мята, Розмарин, Базилик, Душица, Майоран,Тимьян или чабрец ,Анис.

Пряные травы, которые мы обычно используем – это петрушка, укроп, да лук. Но кроме них, есть еще такие пряные травы, выращивание которых не занимает много места и сил, а вкус при приготовлении пищи дает очень и очень интересный. Найти веточку свежего розмарина или тимьяна в ближайшем магазине не всегда легко. Поэтому здесь небольшой обзор пряных трав, которые легко можно вырастить самим на даче или в саду.

Читать далее...

КОЛЬЦА КАЛЬМАРОВ В КЛЯРЕ

Наверняка многие готовили и многие сталкивались с такой фигнёй как, кляр получается не аппетитного бледного вида, либо в процессе жарки отлипает от кальмаров и получается: кальмары отдельно, кляр отдельно По крайней мере у меня раньше всегда было так.

Потребуется:
1. Кальмары – 4-5 штук (понадобятся только тушки)
2. Банка сметаны (лучше брать пожирнее).
3. Зелень свежая (петрушка, укроп, лук зеленый)
4. Чеснок – 1 долька
5. Перец, соль, паприка молотая
6. 2 яйца и стакан муки высшего сорта.
7. Лимон – половинка
8. Масло подсолнечное, сковорода.

Кальмары очищаем от кожи (лучше до конца не размораживать, тогда кожа легче очищается), от внутренностей. Вынимаем хребет. Щупальцы (или это голова, х.з.) отделяем и убираем (можно сделать потом салат из них). Хорошо промываем под холодной водой.

Опускаем кальмары в кипящую воду и после повторного закипания вытаскиваем. Больше не надо, иначе получатся резиновыми. Выкладываем на тарелку и пусть минут 10 остывают.

А пока делаем соус. Самый простецкий, но он подходит к кальмарам 100%. Для этого нам понадобится свежая зелень.

Зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) и 1 дольку чеснока измельчаем либо ножом очень мелко, либо в блэндере .

В сметану добавляем немного сока лимона.

Туда же в сметану добавляем зелень и хорошо перемешиваем, а лучше в блэндере размешать в течение 5-10 секунд. Всё, соус готов. Убираем его в холодильник минут на 20.

Остывшие кальмары нарезаем кольцами (толщиной около 1 см.).

Теперь переходим к кляру. Для него понадобится: мука, яйца, лимон, перец, соль, паприка.

Отделяем желтки от белков (белки пока в сторону, а желтки в чашку). Это самое главное, что бы получился нужный кляр. Выдавливаем к желткам немного сока лимона, перемешиваем.

Добавляем соли, перца черного немного и молотой паприки. Всё сугубо индивидуально, на свой вкус.

Перемешиваем и добавляем муку, постоянно перемешиваем. Примерно должна быть консистенция кляра, как на оладушки, даже немного гуще. Далее очень хорошо взбиваем белки и вливаем в кляр, перемешиваем и всё, кляр тоже готов.

Начинаем последнее действие. Жарим уже кальмаров.
Сразу предупрежу тех, кто ни разу их не жарил.
Есть один огромный минус в этом блюде: масло зараза брызгается так, что просто копец. Если нет специальной сетки или фритюра, то мелкие ожоги гарантированы ))) Так же придется отмывать плиту и пол от жира.
Но отступать некуда, поэтому жарим.
Для начала нужно на стол или тарелку выложить салфетки или бумажные полотенца. На них готовые кальмары будем складывать, что бы ушел лишний жир.

Разогреваем хорошо сковороду, наливаем масла подсолнечного с палец толщиной. Вилкой подцепляем кольцо кальмар, повозюкаем его в кляре хорошо и на сковороду. Жарить по 2 минуты с каждой стороны или до образования красивой корки. Выкладываем на салфетки и новую порцию жарим и так до окончания кальмаров или кляра.

Выкладываем горячущие кальмары на тарелку.
Едим окуная в холодный сметанный соус. У меня всё

 

http://www.samovarim.ru/forum/viewtopic.php?f=36&t=704&sid=7d16bed4bbab2ba6377cf65c2abf7efb

Луковые кольца в кляре

2-3 луковицы,
3/4 чашки муки (чашка=250мл),
1/2 чашки пива,
1 крупное яйцо,
соль,
перец,
растительное масло для жарки.

Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. Готовиться она несколько минут, а все продукты всегда имеются в наличии. Кляр на пиве получается хрустящий и ароматный.

далее

Вязание. Бесшовный жакетик "Веселая овечка" для малыша. Мастер-класс

Автор: Мастерская Нитка (KNIT ка)
Идея этого жакетика пришла ко мне перед сном, отчего последний пропал и я быстренько побежала реализовывать идею с свое любимое кресло.
Размышляла я над подарком своему крестнику, которому пока всего месяц, и образ жакета просто нарисовался в воображении. Бесшовный- именно потому, что малышу и даже самые мягкие швы могут причинять неудобства, да и просто мне так нравится, получается очень аккуратно.
Вяжу я с десятилетнего возраста, так что имею более 20лет опыта и полное моральное право давать мастер-класс.
Для мастеров с опытом здесь ничего нового, скорее всего, не будет. А для начинающих, надеюсь, найдется много полезного, открою несколько маленьких секретиков.
читать далее

Открытый пирог со смородиной (или клубникой)

more

Остренький салат из огурцов за час "Хрустите нa здоровье!"

Очень люблю делать такой простой салат к горячим блюдам, особенно вкусно к запеченной курице. Сделайте такой, пока ваше основное блюдо готовится, салат из огурцов успеет настояться и пропитаться. Через час будет самое ТО... Пикантный такой получается, островатый, с чесночком, укропчиком. Огурчики хрустят, как свежие, а на вкус, как слабо маринованные. Вкусно!

ЗАКУСКА из сельди с луком и морковью "А у вас такое бывает?"

Не знаю к чему бы это или почему, но иногда мне летом страх как хочется селедки!

Вы конечно замечали, что в холодное время года хочется ее (селедку) ,а летом ну никак она (селедка) не идет. Сегодня тот редкий, можно сказать, уникальный случай, когда мы нарушили ее (традицию). Захотелось.

Кабачок с рисом (турецкая кухня)

Любители кабачков, скорее идите за кабачками, потому что я настаиваю, чтобы вы приготовили эту простую в приготовлении и ароматную «еду».
Почему я пишу «еду», а не блюдо?
А потому что турки называют это очень просто и незатейливо –
Kabak Yemeği / Еда из кабачка или Кабачковая еда

Читать далее...

Самые дорогие блюда мира

Из этого выпуска вы узнаете о продуктах и блюдах, которые даже знаменитостям не всегда по карману. Знаете ли вы, что входит в состав самых дорогих в мире пельменей? Известно ли вам, как выращивают самую дорогую на планете картошку? Вот список продуктов, которые и богачи не каждый день могут себе позволить.

 

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ПРО САМЫЕ ДОРОГИЕ БЛЮДА

Панорамные фото Дмитрия Станякина



Читать далее...

Закусочные рулетики

фото-рецепт

-Шьем платье — фартук (платье-фартук 2)-

Вот собственно, как платье — фартук выглядит в развороте.

Я подписала все узлы, обработку которых показывала, чтобы было понятнее о чем я говорю.

1.Пошив начинаем с обработки запаха
2.Потом боковые стороны
3.Подшиваем верх и низ
4.На одном из боков я сделала отверстие для продевания пояса, как делают на домашних халатах или платьях с запахом.

Возможно, если вы шьете из трикотажа, оно не понадобится. Может и так все завяжется. Примерьте и поймете, нужно отверстие или нет.

Подробно и пошагово пошив можно посмотреть в этом видео

Как вам платье?
Вы уже решили из какой ткани его будете шить?
Как минимум, такое простое платье можно сшить для дома.

Удачного вам пошива!

http://kroikashitie.ru/legko-izgotovit/shem-plate-fartuk-plate-fartuk-2.html

Рулет из рульки...

Спасибо СВЕТЛАНА

Если вам попадется свежайшая, чистенькая, мощная рулька ( у меня 1,7 кг...) - не проходите мимо!

Хорошо промыть, найти подходящую кастрюлю, запихать туда рульку, залить холодной водой и поставить варить.
Добавить соль, 1-2 луковицы, 1-2 морковины, горсточку перца горошком , несколько лавровых листиков.
Варить придется долго на медленном огне, пока не будет свободно протыкаться вилкой.
Вытащить рульку, немного остудить, разрезать вдоль и вытащить кость ( вытаскивается легко, одним движением). Распластать рульку кожей вниз, обильно посыпать резаным чесноком, посыпать черным перцем и туго скрутить с помощью марли или куска х/б ткани. Придавить грузом ( я поставила большую кастрюлю с водой и убрать на холод на несколько часиков. В холодильник засунуть нереально, но у нас еще ночи прохладные, убрала на балкон.
Очень вкусно с горчичкой, хреном! И что радует, мяско вкусное и почти даром...

Косточку подарить знакомой собачке, а бульон процедить и сварить на след. день борщ или зеленые щи с щавелем.

 

Источник

Наклейки на холодильник: необычный дизайн вашего холодильника

Наклейки на холодильник: необычный дизайн вашего холодильника

Читать далее...