быстрое приготовление куриной грудки

Заинтриговали! Обязательно попробую!

Ингредиенты:
4 куриные грудки, 1 л молока, соль, специи. 

Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.

Молоко доводим до кипения, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.Тем, кто опасается сальмонелёза, можно готовить в скороварке, довести до кипения и выключить. Оставить в скороварке до остывания.Можно прокипятить, но не более 3 минут.

 Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.Я оставила  на большее время до полного остывания грудки в молоке. Короче, пока кастрюлю под подушками на диване мои любимые дети не перевернули, и молочко не убежало)))))

После чего достаём получившийся деликатес из молока, кладём на дуршлаг, чтобы всё лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Нежнейшее, сочное  мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.
Рецепт мной проверен ,испытан, хочу узнать ваше мнение...Мне очень понравилось ))))))

А на гарнир картофельное пюре с маком!!!

Ингредиенты
Картофель — 800 г, Молоко  — 100 мл, мак — 50 г,масло сливочное — 50 г,соль
Время приготовления — 45 минут.
Способ приготовления : В горячей воде  замочить мак. Затем воду слить, а мак растереть блендером. Для пюре возьмите картофель тех сортов, которые хорошо развариваются. Отварить и протереть с молоком. Затем к пюре добавьте мак и часть того отвара, в котором варился картофель. Все хорошо перемешайте — смесь должна быть однородной и немного жидковатой. Кастрюлю поставьте на огонь и, не закрывая крышкой, прогревайте на огне еще несколько минут до тех пор, пока пюре немного не загустеет. При подаче на стол пюре выложите на тарелки, поверхность пригладьте и ложкой сделайте несколько углублений в виде узора. Полейте растопленным сливочным маслом.
Пюре подавайте сразу после приготовления: при хранении и повторном нагревании вкусовые качества этого блюда существенно ухудшаются

Из комментариев тех, кто уже опробовал рецептик:

Готовлю из грудок бутерброды-никто не может понять-что это за мясо-я всем говорю карбонат-действительно по внешнему виду очень похоже, но по вкусу даже лучше. Можно подать к гарниру, но я не подаю-это просто незаменимо для бутербродов. Сделайте-не пожалеете. Молоко потом использую для блинов и оладьев. Достается и кошке с собакой

А еще из оставшегося молока можно заодно сварить какой-нибудь овощной суп-пюре .  Будет очень вкусно. В небольшом количестве воды отварить овощи по вкусу, пюрировать блендером, добавить это молоко, вскипятить

источник