Платье (спицы) |
Метки: вязание для девочек |
Юбка (крючок) |
Метки: вязание для девочек |
Шапочка идея (крючок) |
, в конце у меня получилось по 5 ст. с нак., а пышные столбики никак увеличивать не надо. 
повторить 9 раз,по краю рукава связала манжет спицами набрала белыми нитками 33 петли и вязала 10 рядов лицевыми петлями все петли закрыть,второй рукав вязать так же
на эту тему 
Метки: шапки |
Платье (спицы) |
Метки: вязание для девочек |
Пиенетки-ботиночки (спицы) |
Метки: пинетки |
Платье (крючок) |
Метки: вязание для девочек |
Подставка под горячее (крючок) |
Метки: прихватки |
Пуловер (спицы) |
Метки: вязание для женщин |
Свитер (спицы) |
Метки: вязание для мальчишек |
Пинетки (спицы) |
Метки: пинетки |
Котоматрица |
Метки: котэ |
Ажурная кофта (крючок) |
Метки: вязание для женщин |
Джемпер (спицы) |
Метки: вяжем мужчинам |
Жакет: просто и элегантно (спицы) |
Метки: вязание для женщин |
Шапка "Зигзаг удачи" (спицы) |
Метки: шапки |
Альбом Игоря Корнелюка |
|
|
Ажурная кофта (спицы) |
Метки: вязание для женщин |
Пуловер (спицы) |
Розовый пуловер с ажурной кокеткой и сумочка-мешочек для девочки связаны спицами.
Размеры пуловера: 104/110 (116/122 - 128/134 - 140/146)
Материалы: пряжа Lana Grossa "Pico" (100% хлопок пима, 140 м/50 г): для обеих моделей 200 (250-250-300) г розового цвета № 06; прямые спицы addi № 3,5, addi-Rundstricknd № 3,5, длиной 40 и 60 см, круговые спицы addi № 3, длиной 40 см, набор чулочных спиц addi № 3,5; 2 м атласной ленты розового цвета шириной 2 мм.
Резинка: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн.
Основной узор: вязать по схемам А и В. Вязать по схеме А прямыми и обратными р., после 1 р. постоянно повторять между кром. раппорт = 5 п./4 п. Вязать 1х ряды 1-3. Вязать по схеме В круговыми р., после 3-го кругового р. постоянно повторять раппорт = 5 п./4 п. Постоянно повторять ряды 1-4.
Внимание: указанное в описании количество петель всегда относится к раппорту из 5 п.
Декоративные убавки: правый край: кром., 2 п. провязать вместе лиц. Левый край: 2 п. провязать вместе лиц. с наклоном влево = 1 п. снять, как при лиц. вязании, след. п. провязать лиц. и протянуть через нее снятую п., кром.
Плотность вязания:
20 п. и 29 р. лиц. глади = 10 х 10 см.
22 п. и 30 круг. р. основного узора = 10 х 10 см.
Оба образца связаны спицами № 3,5.
Пуловер
Спинка: выполнить вспомогательный набор крючком контрастной нитью. Для этого связать цепочку из 78 (83-88-93) в.п. и затем из каждой в.п. набрать по 1 п. спицами № 3,5 = 78 (83-88-93) п. Далее вязать лиц. гладью. Через 2,5 см = 8 р. лиц. глади убавить декоративными убавками для скосов с обеих сторон по 1 п. и в каждом 10-м (12-м - 14-м - 16-м) р. убавить 3х no 1 п.
Через 6,5 см = 20 р. от последней убавки с обеих сторон убавить декоративными убавками по 1 п. = 68 (73-78-83) п. Через 27,5 (29,5 - 31,5 - 33,5) см = 80 (86-92-98) р. лиц. глади или 7 см = 22 р. от последней убавки закрыть с обеих сторон по 4 п. и отложить оставшиеся 60 (65-70-75) п. Для подгибки низа распустить вспомогательный наборный ряд петлю за петлей и набрать открытые п. на спицы № 3,5 = 77 (82-87-92) п. Затем вязать 1 см = 3 р. основного узора по схеме А. В след. изн. р. закрыть все п., как при изн. вязании.
Перед: вязать, как спинку.
Планка рукава: набрать спицами № 3,5 крестообразным набором двойной нитью 38 (43-48-53) п. и вязать между кром. резинкой. Через 2 см = 6 р. резинки закрыть с обеих сторон по 4 п. и отложить оставшиеся 30 (35-40-45) п.
Круглая кокетка: перевести п. на длинные круг. спицы № 3,5 след. образом: 30 (35-40-45) п. правой планки рукава, 60 (65-70-75) п. спинки, 30 (35-40-45) п. левой планки рукава, 60 (65-70-75) п. переда = 180 (200-220-240) п. Замкнуть п. в круг, отметить начало ряда и вязать основным узором по схеме В. Через 9 (10-11,5-13) см = 27 (31-35-39) круг. р. постоянно провязывать по 2 п. изн. глади вместе изн. = 144 (160-176-192) п.
По мере уменьшения количества п. перейти на короткие круг. спицы № 3,5. Через 8 (12-16-20) круг. р. от убавления п. провязать каждую изн. п. вместе со след. лиц. п. вместе лиц. = 108 (120-132- 144) п. Через 14 (15,5-16,5-18) см = 42 (46-50-54) круг. р. основного узора = 6 круг. р. после последнего убавления перейти на круг. спицы № 3 и вязать для планки 4 круг. р. резинкой. Затем выполнить обшитый край.
Сборка: Выполнить боковые швы и швы рукавов. Отрезать 120 см атласной ленты и продеть ее через отверстия предпоследнего р., начиная и заканчивая с середины переда.
Сумка
Выполнение работы: нижняя часть сумки вяжется лиц. гладью в 2 слоя. Сначала вязать внешнюю часть сумки. Выполнить вспомогательный набор крючком контрастной нитью. Для этого связать цепочку из 30 в.п. и затем из каждой в.п. набрать спицами № 3,5 по 1 п. = 30 п. Вязать 13,5 см = 40 р. лиц. гладью и отложить все п. Распустить вспомогательный наборный ряд петлю за петлей и поместить открытые п. на вспом. спицу = 30 п. Затем сложить деталь лиц. стороной внутрь, отложенные п. и вновь набранные п. находятся друг над другом. Выполнить боковые швы. Вывернуть сумку лиц. стороной наружу.
Выполнить таким же образом внутреннюю часть сумки, но не выворачивать ее. Лиц. сторона находится внутри. Теперь вложить внутреннюю часть сумки во внешнюю. Чулочной спицей провязывать no 1 п. внешней части и 1 п. внутренней части вместе лиц. = 60 п. Одновременно распределить п. на 4 чулочные спицы = 15 п. на каждой спице. Замкнуть п. в круг, отметить начало ряда и вязать основным узором по схеме В. Через 5 см = 16 круг. р. основного узора вязать еще 2 круг. р. резинкой. Затем выполнить обшитый край.
Для ручки набрать 10 п. на спицы № 3,5 и вязать 82,5 см = 240 р. лиц. гладью, выполняя узелковый кромочный край. Затем закрыть все п. Сложить ручку в длину изн. стороной внутрь и сшить длинную сторону и короткие края. Пришить ручку над боковыми швами к внутренней части сумки и закрепить стежком над основным узором. Продеть атласную ленту через отверстия последнего р. основного узора, начиная и заканчивая в середине передней части.
Схема вязания, выкройка и условные обозначения:
http://petelki.com/vjazanie-dlja-detej/vjazanie-spicami/dlja-devochek.html?start=15
Метки: вязание для девочек |
Шапочка "Цветы-хвосты" от LimaGi (крючок) |
Серия сообщений "Описания":
Часть 1 - Шапочка "Белоснежка" от LimaGi
Часть 2 - Приобретение описаний
...
Часть 38 - Шапочка "Ромашки спрятались..." от LimaGi
Часть 39 - Шапочка "Кошка Сима" от LimaGi
Часть 40 - Шапочка "Цветы-хвосты" от LimaGi
Метки: шапки |
Маки (крючок) |
И снова маки, связанные крючком.Нашла вот такой цветочек и спешу поделиться с Вами.
Схема
Источник — Из инета.
Условные обозначения при вязании крючком маков по схеме
воздушная петля
столбик с 1 накидом
Метки: цветы |
Бабочка (спицы) |
Бабочки с нежными крылышками в виде листочков связаны из тонкой нити спицами №2. Туловище связано крючком.
Метки: цветы |
Жакет (спицы) |
Метки: вязание для женщин |
Шапка (спицы) |
Метки: шапки |
Шапка (спицы) |
Метки: шапки |
Простенькие пинетки (спицы) |
Эти пинеточки сможет связать даже начинающая вязальщица. Вяжется очень просто. Когда-то я впервые вязала пинетки именно вот такие, сама придумала, как связать, глядя на похожие пинетки, которые увидела на базаре.Итак начнём. Нитки любые, у меня распущенные вещи их секонд-хенда. Спицы у меня 2,5 мм. Если вязать на спицах 3 мм, то получатся размером побольше.
Метки: пинетки |
Котоматрица |
Эта тема, как посмотрю, неиссякаемая. Всем нравится. Поэтому новая котоматрица за прошедшу неделю для вас!
Смотрите также другие котоматрицы!
1) ПЕСНЯ ПРИТЧА ПРО СОБАКУ. СЛУШАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО. 2) Чумачечая котоматрица №9 ))) 3) Чумачечая котоматрица № 7)))
Метки: котэ |
Котоматрица |
Метки: котэ |
Котоматрица |
Метки: котэ |
Секреты итальянской пиццы МК |
Пицца - одно из самых популярных блюд в мире, и, пожалуй, сложно найти человека, который ее не любит.Версий происхождения этого блюда существует множество. Как утверждают различные источники, подобные лепешки выпекали еще древние греки, египтяне, персы и римляне, но основной приоритет все-таки отдают итальянцам.
Считается, что в том виде, в котором мы знаем ее сейчас, пицца появилась около 200 лет назад в Неаполе. Изначально это было блюдо для бедных, которое готовилось довольно быстро из теста, томатов, растительного масла, приправ и сыра, а бродячие торговцы продавали ее на улицах.
Прошло время, и это блюдо стало любимым не только у бедняков, но и у королей.
Простая лепешка с начинкой постепенно завоевала весь мир, и сейчас, помимо классических видов пиццы, кулинары-экспериментаторы готовят изыски с икрой, устрицами, одуванчиками и даже подают на десерт сладкие варианты с джемом, фруктами и пряностями.
Сегодня Passion.ru раскрывает секреты приготовления настоящей итальянской пиццы, а поможет нам в этом повар-консультант «Школы гастронома» Константин Жук.
Тесто для пиццы
Главный секрет вкусной пиццы - правильно приготовленное тесто! В нашей статье «Секреты настоящей пиццы» мы уже рассказывали о способах его приготовления, в данном случае мы будем делать его не вручную, а в тестомешалке.
Конечно, лучше всего использовать свежеприготовленное тесто, но если его получилось много или вам не хочется тратить на него время в следующий раз, то разделив на порции, положите излишки в морозильную камеру. Если к вам внезапно пришли гости или просто нужно быстро что-то приготовить, такие запасы будут очень кстати.
Важно! Выкладывать раскатанное тесто нужно на горячий противень!
|
Ингредиенты: |
|
|
Мука первого, второго или высшего сорта - 500 г, Дрожжи сухие - 10 г, |
Масло оливковое - 6 ст. ложек, Соль - 10 г, Вода - 350 мл. |
 |
Способ приготовления:
Взвешиваем на кухонных весах необходимое количество муки.
|
 |
Добавляем воду, дрожжи и оливковое масло. |
 |
Замешиваем тесто с помощью тестомешалки, но можно это сделать вручную, при этом хорошо немного отбить его об стол. |
 |
Накрываем посуду с тестом полотенцем и оставляем на час при комнатной температуре. |
 |
Через час тесто подойдет и его можно |
Соус для пиццы
Для настоящей итальянской пиццы нужно приготовить специальный соус, а использовать обычную томатную пасту или кетчуп, как делают это некоторые хозяйки, было бы неправильно.
Этот соус получается очень вкусным и ароматным благодаря базилику и белому вину, причем использовать его можно не только при приготовлении пиццы, но и как прекрасное дополнение к пасте или мясу.
|
Ингредиенты: |
|
|
Консервированные томаты в собственном соку - 400 г, Масло оливковое - 6 ст. ложек, Вино белое - 50 мл, |
Чеснок - 7 зубчиков, Базилик свежий - 50 г, Соль, черный перец. |
 |
Способ приготовления:
Раздавить зубчики чеснока и обжарить в раскаленном оливковом масле в течение 2 минут.
|
 |
Базилик крупно порвать, добавить к чесноку и готовить, помешивая, полминуты. |
 |
Влить белое вино, слегка выпарить. |
 |
Добавить томаты в собственном соку и, размяв их ложкой, томить на слабом огне 10 минут. |
 |
Посолить, поперчить и протереть соус через сито. |
 |
Протертый соус поставить на небольшой огонь и уварить до нужной густоты. |
 |
Соус можно использовать при приготовлении пиццы, к пасте, мясу и другим блюдам |
Пицца Маргарита (Pizza Margherita)
"Маргарита" - очень популярная итальянская пицца. Считается, что названа она в честь королевы Маргариты Савойской, для которой специально была придумана в 1889 году владельцем лучшей неаполитанской пиццерии.
Существует другая разновидность этой пиццы, при приготовлении которой не используются помидоры - Margherita bianca.
|
Ингредиенты: |
|
|
Тесто для пиццы - 200 г, Соус томатный - 100 мл, Помидоры - 1 шт., Сыр Моцарелла - 150 г, |
Базилик свежий - 4 веточки, Сыр пармезан - 30 г, Масло оливковое - 40 мл. |
 |
Способ приготовления:
Моцареллу и помидоры нарезать кружками.
|
 |
Сыр пармезан измельчить на терке. |
 |
Тесто раскатать в тонкий круг толщиной около 0,5 см. |
 |
Выложить тесто на горячий противень, хорошо обмазать томатным соусом. |
 |
Распределить сверху кусочки помидоров и моцареллы, сбрызнуть пиццу маслом и присыпать натертым пармезаном. |
 |
Выпекать 8 минут при температуре 250 градусов. |
 |
Чуть остудить и подавать, разделив на порции. При подаче можно посыпать крупно нарезанным базиликом. |
Пицца Дьябола (Pizza alla diavola)
Основой этой острой пиццы является итальянская салями salsiccia Napoletana. В сочетании с сыром моцарелла и сочными томатами, эта колбаса способна разбудить аппетит у любого человека! Американский вариант знаменитой пиццы называется пепперони.
|
Ингредиенты: |
|
|
Колбаса salsiccia Napoletana или peperoni, Сыр Пармезан - 70 г, Помидор - 1 шт., Масло оливковое - 3 ст. ложки, |
Перец чили красный - 1 шт., Базилик сухой - 1 щепотка, Сыр моцарелла для пиццы - 50 г, Шампиньоны - 40 г, Тесто для пиццы - 200 г, Томатный соус - 100 мл. |
 |
Способ приготовления:
Помидоры нарезать кружками, сыр моцарелла измельчить.
|
 |
Грибы нарезать пластинами, колбасу - соломкой. |
 |
Немного красного перца измельчить. |
 |
Сыр пармезан измельчить. |
 |
Раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной не более 0,5 см, выложить на горячий противень. |
 |
Обмазать соусом, сверху распределить начинку, присыпать сыром. |
 |
Запекать пиццу при температуре 250 градусов в течение 8 минут. |
 |
Посыпать сушеным базиликом, немного остудить, нарезать на порции. |
Пицца Кальцоне (Pizza Calzone)
Закрытая пицца, завернутая в форме полумесяца. Это блюдо типично для центральных и южных регионов Италии, где его используют в качестве закуски. Начинкой для кальцоне может быть все, что угодно: овощи, грибы, колбасы, сыр и даже фрукты. Другое итальянское названия этой пиццы - panzerotto.
|
Ингредиенты: |
|
|
Тесто для пиццы - 200 г, Ветчина сыровяленая - 200 г, Сыр моцарелла - 100 г, Сыр рикотта - 50 г, Сыр пармезан - 30 г, |
Свежие базилик, орегано, тимьян - по 20 г, Перец чили красный - 1 шт., Соус томатный - 50 мл, Масло оливковое. |
 |
Способ приготовления:
Все ингредиенты начинки мелко нарезать: ветчину,сыр моцарелла, свежую зелень, кусочек красного перца по вкусу.
|
 |
Сыр пармезан измельчить на крупной терке. |
 |
Все ингредиенты перемешать вместе сыром рикотта. |
 |
Тесто разделить на несколько порций, раскатать каждую порцию в тонкий пласт не более 0,5 см. |
 |
На один край теста выложить начинку и добавить ложку соуса для пиццы. |
 |
Закрыть другой половиной теста, край защипать. |
 |
Выложить кальцоне на горячий противень, сбрызнуть водой и оливковым маслом. |
 |
Выпекать 10 минут при температуре 250 градусов. |
 |
Немного остудить и подавать. |
Пицца Фрутти-ди-маре (Pizza ai frutti di mare)
Одна из самых изысканных видов пиццы с дарами моря, основой которой являются свежайшие морепродукты.
|
Для пиццы: |
|
|
Тесто для пиццы - 300 г, Мидии - 50 г, Креветки - 50 г, Кальмары - 50 г, Гребешки морские - 50 г, Осьминоги - 50 г, Сыр Провалоне - 100 г, Оливки - 30 г, |
Маслины - 30 г, Масло оливковое - 2 ст. ложки, Лимонный сок - 2 ст. ложки, Цедра лимона - 1 ч. ложка, Чеснок - 1 зубчик, Тимьян свежий - 4 ветки, Соль. |
|
Для соуса: |
|
|
Чеснок - 3-4 зубчика, Оливковое масло - 2 ст. ложки, |
Черный молотый перец, Соль. |
 |
Способ приготовления:
Приготовить чесночный соус: чеснок измельчить, растереть с солью, добавить оливковое масло и черный перец. |
 |
Морепродукты промыть, отжать, перебрать от кусочков ракушек и хитиновых пластинок. |
 |
Измельчить на терке кожуру лимона, ее понадобится немного. |
 |
Добавить к морепродуктам цедру, сок лимона, листики тимьяна, мелко порубленный чеснок, оливковое масло и соль. |
 |
Замариновать морепродукты в полученной смеси на 15 минут. |
 |
Оливки и маслины нарезать кружками. |
 |
Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной не более 0,5 см. |
 |
Выложить тесто на горячий противень, смазать чесночным соусом. |
 |
Распределить сверху подготовленные морепродукты и маслины, присыпать тертым сыром. |
 |
Выпекать 8 минут при температуре 250 градусов. |
 |
Немного остудить и подавать, поделив на порции. |
Пицца с ананасом
Сочетание ананаса с ветчиной или копченостями дает незабываемый контраст свежести и насыщенного мясного вкуса.
Ингредиенты:
Тесто для пиццы - 250 г,
Ананас (небольшой) - 0,5 шт.,
Ветчина - 100 г,
Томаты (пронто) - 3 ст. ложки,
Сыр провалоне - 150 г.
 |
Способ приготовления:
Подготовим аппетитный томатный соус для смазывания теста. |
 |
Для этого в блендере смешаем помидоры без кожицы (или 2 ст. ложки томатной пасты), соль, сахар, базилик, аджику, воду, обжаренный лук, немного чеснока по желанию. |
 |
Раскатать тесто, уложить в форму и поставить в разогретую до 220°С духовку на 8-10 минут. Подпеченное тесто смазать томатной пастой. |
 |
Ананас почистить, нарезать небольшими кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Сыр измельчить на терке. |
 |
Равномерно по всей поверхности распределить ананас, сыр и ветчину. |
 |
Посыпать сыром. Выпекать 10 минут. |
 |
Пицца готова! |
Pizza ai quattro formaggi (с четырьмя сортами сыра)
Даже если до этого вы не были приверженцем сочетания фруктов и сыра, попробуйте этот рецепт - вы и ваши гости будут приятно удивлены!
Четыре сыра, входящие в состав этого рецепта, считаются лучшими сырами Италии.
К сожалению, в нашей стране не производится именно такие сыры, поэтому, чтобы пицца не стала «золотой», можно поэкспериментировать с отечественными сырами, близкими по вкусу.
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто для пиццы - 250 г,
Сыр горгонзолла - 50 г,
Сыр пеккорино - 50 г,
Сыр пармезан - 50 г,
Сыр грюйер - 50 г,
Груша - 1 шт.,
Виноград (красный и светлый) - 1 горсть,
Масло оливковое - 1 ст. ложка.
 |
Способ приготовления:
Раскатать тесто. Уложить в форму и поставить в разогретую до 220°С духовку на 8-10 минут. |
 |
Грушу почистить, разрезать на дольки и обжарить. |
 |
Виноградины разрезать на половинки и удалить все косточки. |
 |
Подпеченное тесто смазать оливковым маслом или томатным соусом, разложить груши, положить ломтики пеккорино и грюйера. |
 |
Посыпать тертым пармезаном. |
 |
Положить кусочки горгонзоллы (тот, что с плесенью - его нужно немного), в произвольном порядке раскидать виноград. |
 |
Поставить в духовку на 10 минут. |
 |
Вынуть из духовки и подавать к столу. |
Пицца по-венециански на тонком тесте
Эту пиццу мы приготовим на «быстром» тесте - тонком бездрожжевом.
Ингредиенты:
Мука - 2 стакана,
Яйца - 2 шт.,
Молоко - 1 стакан,
Масло оливковое - 3 ст. ложки,
Салями - 250 г,
Сыр чеддер - 400 г,
Томаты (пронто) - 100 г.
 |
Способ приготовления:
Просеиваем муку через мелкое сито. Вбиваем в муку яйца, добавляем молоко. |
 |
Мешаем, пока тесто не станет эластичным, и не будет прилипать к рукам. |
 |
Можно регулировать эластичность теста, добавляя муки в процессе перемешивания, не забывая ее просеивать. |
 |
Получившееся тесто помещаем во влажное полотенце и даем полежать какое-то время. |
 |
Берем тесто и раскатываем его по формату противня. |
 |
Подравниваем лист, отрезая лишнее. |
 |
Выкладываем тесто на противень и кладем на него тонкими слоями кружочки помидоров и салями. |
 |
Перчим, посыпаем сыром. |
 |
Ставим в разогретую до 220°С духовку и выпекаем 20 минут. |
 |
Слегка остудить и подавать к столу. |
Теперь вам не нужно ходить в пиццерию, чтобы насладиться экзотическим вкусом этого блюда. Приготовьте его сами по рецепту от Passion.ru!
Для теста:
Мука - 250 г,
Сметана - 180 г,
Оливковое масло - 20 г,
Яйцо - 2 шт.,
Сахарный песок - 1 ст. ложка,
Соль - 0,5 ч ложки.
Для начинки:
Сыр твёрдых сортов - 250 г,
Креветки (варёные, очищенные) - 150 г,
Угорь горячёго копчения - 150 г,
Томаты консервированные - 500 г,
Маслины - 20-30 шт.,
Каперсы - 1 ст. ложка,
Зелень петрушки - 0,5 пучка,
Оливковое масло.
Замесить тесто, раскатать и выложить на противень для пиццы. При необходимости противень смазать маслом. Тесто сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.
Томаты очистить от кожицы, измельчить и прогреть на сковороде до консистенции пасты, охладить и нанести на подготовленное тесто.
Сверху выложить небольшое количество измельченного на терке сыра, креветки, нарезанное мясо угря. Добавить маслины, каперсы, зелень петрушки и посыпать оставшимся сыром. Запекать до готовности.
Готовую пиццу разрезать на порции и подать горячей.
Близкие наверняка будут просить вас приготовить ее снова и снова!
Нам потребуется:
Мука - 200-250 г,
Молоко (вода) - 0,5 стакана,
Яйцо - 1 шт.,
Сахар - 1 ч. ложка,
Соль - 0,5 ч. ложки,
Дрожжи сухие - 0,5 пакетика,
Растительное масло - 3-4 ст. ложки,
Тунец - 350 г,
Помидоры - 500 г,
Чеснок - 2 зубчика,
Лук - 1 шт.,
Сыр - 250-300 г,
Маслины.
Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок мелко порубить.
Помидоры очистить от кожицы, приготовить из них пюре с помощью блендера. Добавить измельченный чеснок и перемешать. При желании томатное пюре можно немного посолить.
Муку просеять. Соединить с дрожжами (согласно инструкции на упаковке), солью, сахаром. Сделать на столе из получившейся мучной смеси горку с углублением внутри, разбить яйцо, налить молоко и замесить тесто. Перед окончанием замеса добавить масло. (Можно предварительно развести дрожжи в чуть теплом молоке с небольшим количеством муки, а потом соединить с остальной мукой.)
Хорошо вымесить тесто, накрыть слегка влажным полотенцем и дать постоять часа 2-3. Объем теста должен увеличиться в 2 раза.
Готовое тесто обмять, выложить на стол или в форму для пиццы и раскатать в пласт толщиной 0,5 см (лучше это сделать руками). Дать отдохнуть минут 10-15.
Выложить на тесто томатное пюре и кольца лука.
Сверху положить кусочки тунца, маслины и измельченный на терке сыр. Запекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.
К этой пицце лучше всего подать томатный сок. Это очень вкусно!
Смогут ли близкие по вкусу определить, что в ней нет мясных продуктов?
Для теста:
Мука - 250-300 г,
Минеральная вода - 1 стакан,
Яйцо - 1 шт.,
Соль - 0,5 ч. ложки,
Сахар - 1 ч. ложка,
Дрожжи сухие - 0,5 пачки,
Масло растительное - 50-100 мл.
Для начинки:
Баклажан - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Перец болгарский - 1 шт.,
Зелень петрушки - немного,
Базилик сухой - по вкусу,
Лук репчатый (красный) - по вкусу,
Оливки - 1 баночка,
Моцарелла - 200-250 г,
Аджика - немного,
Масло,
Соль,
Перец.
Замесить тесто для пиццы из указанных в рецепте составляющих. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется в 2 раза, его необходимо обмять. Снова дать тесту подняться, затем обмять тесто и раскатать его в виде прямоугольника.
Баклажан и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками или измельчить на терке. У помидоров удалить шкурку, у болгарского перца - семена, все измельчить. Зелень нарезать.
Пассировать на масле морковь, затем добавить баклажаны и измельченные помидоры, посолить и поперчить. Перемешать и тушить овощи до готовности.
Тесто смазать острой аджикой, выложить на него овощи.
Затем на овощи выложить оливки, измельченную зелень, тонко нашинкованный лук, базилик и посыпать все измельченной на терке моцареллой.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности (примерно 15-20 минут).
Готовую пиццу разрезать и подать горячей.
Секрет идеальной пиццы прост: тонкая хрустящая корочка и много вкусной начинки!
 |
Для теста: Оливковое масло - 20 г, Мука - 500 г, Вода - 250 мл, Дрожжи сухие - 1 пачка, Соль - 10 г.
Для начинки: |
| Что делать: | |
 |
Просеять муку, чтобы она обогатилась кислородом. Из муки, воды, соли, масла и дрожжей замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час. |
 |
Приготовленное тесто разделить на 2 части, тонко раскатать, уложить в формы и загнуть немного края, образуя бортик. Поставить в теплое место на 30 минут. Пармезан измельчить на мелкой тёрке. Сбрызнуть тесто маслом, нанести на него тонким слоем томатную пасту, посыпать небольшим количеством тёртого пармезана. |
 |
Грибы нарезать тонкими дольками, сосиски - достаточно крупными кружками, моцареллу - кубиками, помидоры разрезать пополам. |
 |
Равномерно выложить на тесто поверх пармезана грибы, сосиски, моцареллу. |
 |
Выложить каперсы, половинки черри и посыпать оставшимся пармезаном. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. |
 |
Нарезать каждую пиццу на 8 частей и подать к столу. |
http://food.passion.ru/part/5/
Серия сообщений "Пироги и пирожки (не сладкие)":
Часть 1 - Луковый пирог
Часть 2 - Сырный пирог
...
Часть 12 - Грибная запеканка
Часть 13 - Вкуснючий пирог! Попробуй и передай другому!
Часть 14 - Выпечка: секреты итальянской пиццы. Мастер-класс
Часть 15 - Обалденные булочки + Вкуснейший мясной соус по мотивам "Sloppy joe "
Часть 16 - Сырный пирог из детства. С плавленным сыром
...
Часть 45 - Слоеный закусочный пирог «Наполеон
Часть 46 - Хрустящие сигары
Часть 47 - Очень быстрый сырный пирог
|
Кулинарная бродилочка |
|
|
Жакет (спицы) |
Метки: вязание для женщин |
Уникальная технология выращивания овощей |
|
Узор "Клоке" (спицы) |
Метки: узоры спицами |
Салаты с куриной грудкой |
|
Существует много рецептов приготовления салатов из куриной грудки, мы подробно опишем рецепты приготовления этих блюд.
Салат из курицы Приготовление. Куриные грудки отварим и порежем на кусочки, чернослив промоем и порежем, добавим консервированные кусочки ананаса. Порежем маслины на кружочки, перец на небольшие куски, добавим орехи. Все посолим и заправим майонезом.
Салат из куриной грудки Приготовление. Взобьем вилкой яйца, приготовим омлет. Лук нарежем кубиками и обжарим. Отварную грудку нарежем кубиками. Яичницу порежем кубиками. Все перемешаем, добавим грибы и заправим майонезом. Посыплем тертыми грецкими орехами.
Салат «Цезарь» Приготовление. Салат нарежем полосками, помидоры и маслины разрежем на половинки. Курицу отварим, нарежем небольшими кусочками и обжарим на сливочном масле с добавлением панировочных сухарей. Все ингредиенты, уложим в салатник, а сверху посыплем гренками и тертым сыром, заправим соусом.
Салат «Курочка с сухариками» Приготовление. Предварительно приготовим сухарики, для этого белый хлеб нарежем мелкими кубиками, запечем в духовке и остудим. Приготовим заправку из масла, сахара, уксуса, горчицы. Ингредиенты добавляем по вкусу, кто любит поострее, кто – кислее, только чтобы заправка не была густой.Читать далее http://www.allwomens.ru/8576-salat-iz-otvarnoj-kur...ki-recepty-prigotovleniya.html 23-10-2010 22:25:20, Дарья Белокрылова |
|
Кулинарные полезности |
http://hansa.gallery.ru/watch?a=FiP-jpIG
|
Цветок (крючок) |
Диаметр цветка - примерно 7 см. Большие белые лепестки в сочетании с нежным сиреневым, акцентирующие цвета - винный и фиолетовый - подчеркнуты зеленым бисером, которым расшита серединка. Использовалась хлопковая пряжа "Alpina. Rene".
Метки: цветы |
Пасхальный венок |
|
Съедобная корзинка для пасхи |
|
Куриные отбивные с сыром |
Отбивные получаются аппетитными и очень нежными
|
Чебуреки "Под градусом" |
А вот и некоторые хитрости приготовления вкусных чебуреков.
|
Шапка (крючок) |
Метки: шапки |
Симпатяшка Бу |
Всe любят Бу! Этoт шерстистый, кaк игрушeчный мишкa, кoмoчeк, бeскoнeчнo прeкрaсeн. У щeнкa ужe миллиoн пoклoнникoв нa Facebook, и oни дoбaвляются кaждый дeнь. Бу -мирoвaя супeрзвeздa в мирe сoбaк.
|
Шляпка "Ромашка" (крючок) |
В продолжение серии симпатичных шляпочек-клумбочек, еще одна шляпка "Ромашка".
Метки: шляпки |
Вязание крючком с Ютуба (видео) |
Метки: узоры крючком |
Домашний майонез |
Ингредиенты: 1 яйцо (целое) и 1 желток, 1 ст. ложка горчицы, 350—400 г подсолнечного масла (рафинированного), сок половины лимона, соль
Приготовление
1. В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300—400 г масла и взбить погружным блендером.
Домашний майонез готов!
Совет:
http://lady.mail.ru/article/473900-domashnij-majonez/
http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43639246966/...k=43639246966&bpid=43639246966
|
Курица ХЕ - корейский рецепт |
|
Пуловер с коротким рукавом |
http://vyazy.ucoz.ru/publ/korotkij_rukav/korotkij_...cy/pulover_spicami/28-1-0-1406
Метки: вязание для женщин |
Узоры (крючок) МК видео |
Метки: узоры крючком |
Пуловер (крючок) |
Метки: вязание для женщин |
Свитер (спицы) |
Метки: вяжем мужчинам |
