Румяная, хрустящая закуска с сыром и зеленью. Готовится просто, съедается моментально.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 2 шт
• сыр — 150 гр.
• яйцо — 1 шт
• сметана — 2 ст. л.
• зелень лука и укропа — 1 пуч.
• соль, перец (по вкусу)
• прованские травы (по желанию)
• чеснок — 2 зуб.

Сыр натереть, зелень нарезать, чеснок — на мелкой терке, добавить яйцо, сметану, соль, перец и по желанию — прованские травы.

Перемешать начинку.

Лаваш нарезать треугольниками.

Намазывать по столовой ложки начинки на широкий конец треугольника и сворачивать сигарой в сторону малого  тоненького уголка.

Обжарить на растительном масле.

Выкладывать на бумажные полотенца.

Подавать сигары горячими.

Приятного аппетита.

источник