Ингредиенты:

Тесто:
400 г тыквы
200 г сахара
200 г сл. масла
300 г муки
100 г грецкого ореха
3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
соль

Крем:
200 г сметаны
цедра лимона
сок половины лимоны
2 ст. л. сахара
ваниль

Рецепт приготовления:

Тыкву измельчить в блендере или натереть на терке, добавить сахар.
Добавить яйца, соль, муку, разрыхлитель, орехи, корицу.
Сливочное масло растопить, добавить в общую массу, всё перемешать.
Вылить в форму смазанную маслом, выпекать в течение 30 минут при температуре 180 ˚С.
Пирог разрезать пополам, прослоить кремом.