---

---

---

---

---

---

---

 

li class=

 

 

Курица, как известно – не птица. Но существо оно, довольно полезное Куры даром что яйца несут, так ещё и мясом легко усваиваемым обеспечивают, что особенно важно для ослабленных болезнью и ранениями людей.

На истину в последней инстанции не претендую, тем более прошу не воспринимать данный эпос как руководство к действиям. Просто, расскажу немного о личном опыте содержания данной недо-птицы.

Далее про куроведение, в лёгком изложении с красивыми фотографиями:

RS: По-итальянски курица-несушка звучит, как наше женское имя Галина. Gallina - только и отличается тем, что два "ЛЛ", но звучание одинаковое. Поэтому итальянцы не признают такое имя и превращают его в Алина, отсекая первую букву. Галина=гАлина=Алина.

А ещё у них одна из самых распространённых пословиц такая:

Старая курица делает бульон наваристым.

Gallina vecchia fa buon brodo.

Ещё итальянские пословицы и поговорки, их перевод и аналоги.

Тут рассказ про МОЮ курочку-чернушку, которая была умнее многих человеков.

Серия сообщений "итальянские поговорки":

Часть 1 - Говорила мама, учись сынок..
Часть 2 - Будь самим собой. Все остальные роли уже заняты.
Часть 3 - Бойтесь своих желаний, они имеют свойство сбываться.
Часть 4 - Что-то на деревенские темы потянуло.

"


Спать Полинка легла королевишной. А проснулась снежной бабой. Так уж получилось. Вот интересно всем, куда это королевишны деваются? До свадьбы все девки, как одна, королевишны. Потому как в любви, словно в теплой водичке, плещутся. Хохочут. Глазки блестят. А после свадьбы посмотришь - и блеск пропал, и губки подковкой сложились, рожками вниз. Голову угнет, словно ее узда держит, сумками обвесится, и бежит. Диагноз и без доктора ясен: сердечная дистрофия. Острый дефицит любви. А недолюбленная женщина - это, я вам скажу, катастрофа. Выйдешь вот так в город, глянешь - одни снежные бабы кругом. Сплошной Северный полюс. Аж мороз продирает. И вдруг среди этого мерзлого снега - огонь полыхнет. Идет вроде женщина, как женщина, а от нее жаром пышет. Любовным. Редкость большая по нынешним временам. далее ну очень интересный рассказ.

 

- Салат ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ! Всего из ТРЕХ ингредиентов!
- Но тем не менее ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
- Вкус не избитый, очень мягкий, ореховый, с легкой сладенькой ноткой жареного лучка...
- Салат без майонеза и без уксуса!
- Салат ПОСТНЫЙ, что актуально на данный момент!
- Салат “удобный”, его можно сделать заранее, поскольку он отлично хранится в холодильнике несколько дней! Более того, становится все вкуснее!


 

Этот салат удивит вас оригинальным вкусом!

Ингредиенты. 2 кг свиного филе (без костей ). 2 столовые ложки майонеза. 2 лавровых листа. 3 шарика душистого перца. 1 чайная ложка майорана. 1 / 3 стакана соли. 1 чайная ложка перца. 1 столовая ложка сахара. 4 зубчика чеснока. 2,5 литра воды. Способ приготовления: Налейте воду в кастрюлю с толстым дном. Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок. Кипятим все, и даем остыть. В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа. Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут. Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось. Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике. P.S. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудь индейки).
http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_foto/0-24

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013

Традиционная подборка самых вкусных
блюд 2012 года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2012 года

подборка новогодних рецептов 2011 года

подборка новогодних рецептов 2010 года

подборка новогодних рецептов 2009 года

подборка новогодних рецептов 2008 года

подборка новогодних рецептов 2007 года

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

<<Читать далее...

Нарезаем проволоку №30 на кусочки длиною ~4-5 см. Обкатываем проволоку небольшим количеством зеленой глины (буквально со спичечную головку) на 2-3 см и слегка сплющиваем.

<<Читать далее...

После ужина остался у меня кусок семги – думал по традиции засолить, но захотелось чего-то другого, что станет сытнейшим завтраком…

 

Нам понадобится:

Лаваш – 3 шт.

Брынза фетаки – половина пачки

Семга свежая – 0,5 кг

Масло сливочное – 50 гр.

Сметана – 3 ст. л.

Яйца – 3 шт.

Зелень – по вкусу

Сыр – около 100 гр.

Соль, перец – по вкусу

 

<<Читать далее...

Апостол Андрей был родом из Галилеи. Эта северная часть Святой Земли отличалась плодородием и живописностью, а жители ее — добродушием и гостеприимством. Галилеяне легко уживались с греками, во множестве населявшими их страну, многие говорили по-гречески и даже носили греческие имена. Имя Андрей — греческое и в переводе значит «мужественный».

Когда Иоанн Креститель начал проповедовать на берегах Иордана, Андрей вместе с Иоанном Зеведеевым (происходившим с ним из одного города — Вифсаиды) последовал за пророком, надеясь в его учении найти ответ на свои духовные вопросы. Многие начали думать, что может быть Иоанн Креститель и есть ожидаемый Мессия, но он объяснил людям, что он не Мессия, а послан только приготовить Ему путь. Читать далее...

- форма есть, а рецепт был утерян,а так хочется испечь ...

Вкусные хрустящие сладкие орешки, наполненные вареным сгущенным молоком (сгущенкой) - мое самое любимое печенье еще со времен детства. Они прекрасно смотрятся как на праздничном столе, так и при простом вечернем чаепитии.
Процесс приготовления этого печенья совсем не сложен, единственно что обязательно необходимо - специальная вафельница (с формами для орешков). Но главный секрет успеха в правильно приготовленном тесте.

Классический рецепт орешков со сгущенкой.

Всё сегодня очень быстро и все продукты легкодоступны.
Просто попался на глаза рецепт и теперь всем гостям, особенно внезапным, ничего другого не готовлю, и все плачут от удовольствия.
Попробуйте приготовить фарш с ананасами в духовке -  рецепт понравиться вам еще, когда вы будете его читать.
На первый взгляд это очень необычное сочетание мяса и ананаса. Но когда вы попробуете, я думаю - всем понравится.

А надо всего на всего:

Оладьи с зеленым луком - просто не могу удержаться – ВКУСНОТИЩА!..
Вряд ли что может сравниться с оладьями, только-только с горячей сковородки, свежие, горячие, пахнущие жареным тестом…

Получившиеся оладьи по структуре напоминают слоеное тесто, но в отличии от него очень хорошо впитывают соусы. Великолепно идут со всякими карри, со свининой «му шу», да и с любым другим соусом.
Хороши и сами по себе.


Выкладываю данный рецепт прежде всего из за прикольной технологии.
Продукты очень просты, в принципе – мука да зеленый лук.

Так что подойдем ближе к плите и займемся делом.

Читать далее...

Читать далее...

<<Читать далее...