Засолка семги или лосося |
1 кг филе семги, порезанное на куски
50 г черного молотого перца
100 г соли
50 г коньяка
1 столовая ложка соевого соуса
2 столовые ложки сока лимона
зелень укропа
оливковое масло
Солить семгу необходимо в стеклянной емкости или пластиковом лотке с крышкой. Металлическую посуду использовать не рекомендуется.
Филе рыбы вымыть, обсушить и натереть смесью черного молотого перца и крупной соли. Для придания семге пикантности и аромата полейте ее смесью из коньяка, соевого соуса и лимонного сока с добавлением зелени укропа.
Рыбу укладывайте плотно одним слоем, сверху поливайте оливковым маслом. И так далее - слой рыбы - масло. На 1 кг семги необходимо взять 50-60 г масла. Лимонно-коньячную заправку также используйте. Закройте крышками и поместите в холодильник.
Для более равномерной засолки семги, кусочки филе необходимо ежедневно переворачивать. Когда семга приобретет красивый полупрозрачный цвет, значит засолка завершена. Храните в холодильнике около 2-х недель. Удачной засолки и приятного аппетита!
Если вы хотите облегчить процесс глажки, то должны обратить внимание на действительно хороший утюг с парогенератором, который можно приобрести в интернет-магазине Складок Нет.Ру. Достойный выбор для хозяек и работников ателье.
|
Как определить зоны Фен-шуй в квартире |
Чтобы изменить жизнь в лучшую сторону, Фен-шуй советует активизировать те или иные зоны (сектора) в своем жилище. Но для того, чтобы их активизировать, их надо сначала найти. А с этим вам поможет Passion.ru
Существуют три подхода к данному процессу, они все несложные, однако специалисты по Фен-шуй предпочитают напускать тумана и представлять это действо как что-то чрезвычайно утомительное и запутанное. Причем считается, что обычные люди с поиском в своем доме секторов не справятся, а посему стоит заплатить специалисту.
Passion.ru предлагает определить зоны самостоятельно.
Для начала напомним, где находятся сектора и за что каждый из них «отвечает».
Некоторые из этих секторов могут приходиться на двери и окна, и в этом случае им надо уделить особое внимание.
А теперь перейдем непосредственно к расчетам.
Пожалуй, это самый простой способ определить, как у вас в жилище располагаются сектора. Просто нарисуйте сетку-схему Ба Гуа на плотной бумаге и вырежьте ее. Выглядит она так:
Потом в том же масштабе, что и сетка, нарисуйте план вашей квартиры со всеми реально существующими помещениями. Не забудьте про ванную комнату, туалет и кладовку. Балконы и лоджии не считаются.
Теперь вспомните, на какую сторону света у вас выходят окна. И поверните Ба Гуа как бы в зеркальном отражении: то есть, если окна у вас выходят на восток, соедините стену с окнами на плане жилища с западом на сетке Ба Гуа. Собственно, вот и все. Теперь вы знаете, где какой сектор находится.
Этот способ подходит для недоверчивых людей и для тех, кто во всем любит точность. Если вы не можете с полной уверенностью сказать, куда у вас выходят окна, то есть если вы, например, сомневаетесь, юг там или юго-восток (юго-запад), воспользуйтесь измерительными приборами.
Как и в первом способе, нарисуйте точный и подробный план вашего жилища и вырежьте его по контуру. Теперь вам надо найти центр вашего дома. Для этого возьмите остро отточенный карандаш и положите на острие ваш план. Вам надо добиться того, чтобы бумага с карандаша не падала. Как только установится полное равновесие, считайте, что центр найден. Пометьте его.
На следующем этапе вам понадобится компас. Найдите место в помещении, где ничего не «фонит», то есть не стоит телевизор, холодильник, компьютер и не лежит какой-нибудь забытый магнит – все эти предметы отражаются на точности измерений.
В принципе, для чистоты эксперимента можно выйти и на улицу. И уже там получить нужные вам данные. Только не вставайте под провода, иначе эффект может оказаться непредсказуемым – ваш компас запросто может перепутать север с югом.
Определите стороны света и нанесите их на свой план. Только помните, что действует зеркальное отражение, то есть там, где реальный юг, вы пишете север, где восток – запад, и так далее. Сложно с определенностью сказать, что подразумевали китайцы, смещая стороны света на схеме Ба Гуа, но если вы обратили внимание, то на ней юг вверху, а на всех реальных географических картах – внизу.
На третьем этапе вам понадобится транспортир. Соедините его центр с центром на вашем плане. И просто разделите вашу квартиру на 8 секторов (каждый из них равен 45 градусам). Теперь вы абсолютно точно знаете, где находятся сектора.
Если вам не хочется возиться с предыдущими способами, то можете просто ориентироваться на углы того помещения, которое вы собираетесь обустраивать согласно учению Фен-шуй. Для скептически настроенных читателей заметим, что этот способ не менее точен, чем два предыдущих.
Вычислять надо от входной двери (не от межкомнатных!), стоя к ней спиной.
Все эти три способа можно использовать не только для всей квартиры, но и для конкретного помещения.
|
Стрижка: в какой день стоит идти к парикмахеру? |
Источник: edinstvennaya.ua
|
шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье .. |
|
МАНТРЫ С ПЕРЕВОДОМ |
|
Рулет-голубец |
|
|
Кулинарные рецепты для домохозяек |
Накопилось много вкусностей и как делать их своими руками. Ссылки в одной строке! Выбираем интересующий сайт и нажимаем "ОК". |
|
Закуска. Тюльпаны из помидорчиков. |
Красивое и необычное оформление закуски.
Ингредиенты:
Зелёный лук
Листья щавеля, или салата
Сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
Яйца
Креветки
Чеснок
Майонез
Соль Перец
Помидоры
Свежий огурец (очищенный от кожуры)
Помидоры надрезаем крестообразно, чайной ложкой вынимаем
сердцевину. Сыр, огурец, варенные яйца нарезаем мелкими
кубиками. Мясо креветок на две части. Чеснок пропускаем
через чеснокодавку дважды или на очень мелкую терку,
смешиваем с майонезом (соль перец по вкусу) и соединяем с
нарезанными ингредиентами.
Смело начиняйте помидорчики. Украшайте цветочки как
пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем,
укропом...включайте фантазию и творите!
ЗДЕСЬ далее...
|
Джо Дассен музыка ностальжи |
Джозеф Айра Дассен (тогда Дассин) родился 5 ноября 1938 года в Нью-Йорке в семье актёра еврейского театра, в будущем известного кинорежиссёра Жюля Дассена.
В 1964 году подруга Джо (впоследствии его первая жена) Мариз Массьера тайком от него передает пленку, где он поет песни, аккомпанируя себе на гитаре, в звукозаписывающую компанию. Вскоре Джо выпускает первую пластинку, а два года спустя — первый альбом, «Джо Дассен в Нью-Йорке». В 60-е годы к нему приходит первый успех.
Джо Дассен начинал как исполнитель фолка, противопоставлявшегося в 1960-гг.
Голос Дассена — приятный баритон хрипловатого тембра, с тёплыми, интимными интонациями. Исключительная музыкальность позволяла Дассену тонко чувствовать вокализацию европейских языков, на которых он пел, насыщать материал песни разнообразными интонациями.
Певец скоропостижно скончался от сердечного приступа в ресторане во время отпуска на Таити 20 августа 1980 года. Похоронен 27 августа на еврейском участке «Beth Olam Mausoleum» кладбища Hollywood Forever в Лос-Анджелесе.
википедия.
|
ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ |
Рецепт прост, но очень вкусен!  Я взяла два кабачка и один большой сладкий перец, разрезаем их пополам. Перец чистим, а у кабачка ложкой вынимаем сердцевину. Присаливаем их изнутри, немного посыпаем черным перцем и укладываем в тепшу. |
|
Какой чай и к чему вкуснее? |
 На полках в магазинах сортов чая великое множество. Разнообразие предложения может окончательно запутать в выборе. Делюсь с вами небольшой информацией, которую мне удалось собрать во время дегустации чая на чайной выставке. Вот краткое руководство, какой чай по своему вкусу лучше сочетается с определенными продуктами. - Эрл Грей (черный чай, обогащенный ароматом бергамот) - подчеркивает вкус дичи или белой колбасы; - Жасмин - подходит для мяса птицы; - Черный с ароматом малины - идеально для сыра; - Черный с оттенком мяты - поможет вкусноежкам после хорошего застолья; - Зеленый с мятой - подходит к острой пище; - Зеленый с лимоном - хорошо сочетается с рыбой; - Черный с лимоном или ванилью - подчеркивает вкус тортов и десертов; - Белый - подходит для блюд из говядины и телятины, а также улучшает пищеварение. Это только небольшая часть информации, полученная мной на тему чая. Поскольку чай является одним из самых популярных и старых напитков, о его полезности, свойствах и вкусах писать нет надобности. А вот сочетание вкусов было для меня очень интересной и достаточно новой темой, которой с вами с удовольствием и поделилась в надежде, что может кому и пригодится. взято здесь tatysiy |
|
Заливной пирог с вишней. |
 Бесспорно, королём всех пирогов с фруктами останется Пирог с яблоками, но и вишни занимают не последнее место в рейтинге кулинарных вкусностей. Хочу предложить Вашему вниманию вкуснейший пирог с мягкой заливкой и сочными вишнями. Когда нет времени или желания творит пирожки (а их нужно только «творить» никак не иначе!), то идеальным вариантом становится этот рецепт. Нам будет нужно: Тесто: 50 гр. маргарина 1 стакан сахара 1 яйцо и 1 белок от яйца 2 стакана муки ½ ч л соды – ГАСИТЬ! 1 стол ложка сметаны Пакетик ванилина |
|
Пирожки на минеральной воде |
 Дрожжевое тесто, приготовленное на минеральной газированной воде, получается особенно мягким и воздушным. Испеките с разными начинками, сладкими и не очень - успех гарантирован! 1 стакан газированной воды (250мл), 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара размешайте и поставьте в теплое место на 30 минут, чтобы дрожжи кативизировались. Вылейте в миску. Добавьте 2 яйца, 2 ст.л. сливочного масла, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, примерно 4 стакана без горки муки. Тесто должно получиться мягким, слегка липнуть к ладоням. Поставьте в теплое место для подхода. |
|
Медовый торт |
Тортик родился по случаю покупки свежайшего меда, да и вообще давно не пекли медовый...
Получился очень вкусный!
Рецепт
|
Необычные и оригинальные рецепты консервации |
|
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ |
 я проверенные временем и людьми рецепты. Именно от кого-то и попадают ко мне разные интересные и вкусные варианты приготовления блюд. Вот и этот рецепт маринованных огурцов еще лет 14 тому назад попал ко мне от добрейшей женщины и отменной хозяйки Анны Ивановны. Кто-то может скажет, что это венгерский рецепт, кто-то польский, кто-то болгарский, а я не знаю его национальной принадлежности, но вот уже много лет делаю именно так, и всем очень нравится (кто любит именно маринады). Что же, начнем с самого начала. Тем или иным способом приобретаем огурцы (у меня они сами «приезжают», при чем всегда в немалых количествах), моем их хорошенько в холодной воде, если покажутся огурчики немного вялыми, просто замочите их на пару часов в холодной воде. Если вам нравится и хочется, можно пообрезать носики и хвостики, я этого не делаю, тем более у корнишонов. |
|
Заговор, чтобы деньги рекой полились |
|
|
УПРАЖНЕНИЯ НА УЛУЧШЕНИЕ МОЗГОВОГО КРОВООБРАЩЕНИЯ |
|
Тибетская гимнастика для улучшения кровообращения головного мозга |
|
Медовая вода.Невероятная польза медовой воды для человека |
Медовая вода. Невероятная польза медовой воды для человека.
Когда нужно пить медовую воду?
Обычно медовая вода пьется утром натощак, как только вы проснулись и вечером перед сном. Будет еще лучше, если сначала утром выпить стакан простой воды, а затем через несколько минут стакан медовой воды. Вода должна быть комфортной температуры, какую вам приятно выпить залпом. Не бойтесь пить воду перед сном, она предупреждает появление отёков, потому, что разгружает почки. Самое главное – пить сырую воду, а не кипяченую. Это очень важно!
Именно сырая вода нужна нашему организму, потому что она "живая". Сырая вода – это любая питьевая не газированная вода, которая продается в магазинах, в бутылках, либо водопроводная вода, прошедшая очистку с помощью фильтра.
|
