Æàðåíûå ãðèáû ñ êóðèíûì ôèëå è ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ |

Î÷åíü âêóñíîå ñûòíîå âòîðîå áëþäî, òóøåííîå â ñëèâêàõ.

Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, â òå÷åíèå 20 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ.

Ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü, íå ðàçìîðàæèâàÿ, ïîëîæèòü â ïîäñîëåííûé êèïÿòîê, âàðèòü 10 ìèíóò.

Ëóê ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, çàòåì ïîëóêîëüöà ïîïîëàì.

Ãðèáû ïîðåçàòü ïðîäîëãîâàòûìè êóñî÷êàìè.

Ëóê îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå â òå÷åíèå 5 ìèíóò, äî ïðîçðà÷íîñòè.

Äîáàâèòü ãðèáû, ïåðåìåøàòü, æàðèòü, ïîêà íå èñïàðèòñÿ âñÿ âûäåëÿþùàÿñÿ æèäêîñòü.

Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü ïðîäîëãîâàòûìè êóñî÷êàìè.

Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.

Æàðåíûå ãðèáû ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Äîáàâèòü êóðèíîå ôèëå, ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü, ïåðåìåøàòü.

Ïîñûïàòü ñûðîì.

Âëèòü ñëèâêè.

Òóøèòü íà ìàëåíüêîì îãíå ïðèìåðíî 5 ìèíóò, ïîêà ñëèâêè íåìíîãî çàãóñòåþò.

Âêóñíîå áëþäî èç æàðåíûõ ãðèáîâ îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûì ãàðíèðîì, íàïðèìåð, ñ ìàêàðîíàìè.

http://kamelena.ru/recipe/Zharenye-griby-s-kurinym-file-i-struchkovoj-fasolyu/
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ /Áëþäà èç êóðèöû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |