Десерт из тыквы с сухофруктами

Тыква - чемпион среди овощей по содержанию железа, витамина А, В и Е, а также редкого витамина Т, который способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует развитию ожирения. Но к тому же это еще и очень сладкий овощ, поэтому десерт, приготовленный из тыквы и сухофруктов - вкусное спасение от осеннего авитаминоза и депрессии, а также лучший способ избежать лишних килограммов. Берем на заметку!

Нам потребуется:
Тыква
Яблоки
Грецкие орехи
Изюм
Финики
Сахар
Мёд
Топлёное или сливочное масло

Этот рецепт не содержит пропорций. Так как каждый может выбрать пропорции для себя, исходя из своего вкуса и желания.

Тыкву очистить от кожи, мякоти и семян. Нарезать кубиком среднего размера. Выложить тыкву на сковороду с маслом и готовить минут 5.

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать средним кубиком и добавить к тыкве, посыпать все сахаром по вкусу и довести тыкву до готовности (можно под крышкой).

Готовый десерт выложить в креманки, чередуя тыкву с яблоками и сухофрукты с орехами. При подаче десерт полить небольшим количеством мёда.

 

P.S.  Можно использовать и другой вариант десерта: на сливочном масле обжарить дольки айвы, которая дает прекрасный аромат, а потом дольки груши, яблока, тыквы. Минут через 5 положить орехи, вымытые сухофрукты (изюм, курага), затем полить немного меда и немного подержать еще на сковороде, пару раз перемешивая. и ешьте, на здоровье эту сказку! В качестве варианта можно поджаривать на сливочном масле каждый ингредиент, а в конце все соединить, облить медом! Обязательно сначала поджарить айву, можно с орехами, сочетание которых даст аромат и придаст настроение! Можно добавить, когда десерт остынет, мед и сок лимона (но тогда в процессе приготовления мед не добавлять)!  Приятного всем аппетита!!!