Яблоки разрезать на четыре части, удалить сердцевину, очистить от шкурки, и разрезать каждую четвертинку пополам. На кастрюлю емкостью 3 л чищенных яблок всыпать 1 стакан сахара, встряхнуть и поставить на 12 часов. Через 12 часов поставить на огонь, помешивая довести до кипения, варить 3-4 минуты и разложить в горячие стерилизованные банки. Воду добавлять не нужно. В зависимости от сорта и спелости яблоки могут оставаться дольками.