Кто ещё так разделывает селёдку ? Я такого способа не знала, а вот теперь буду знать и Вам советую научиться, если кто не знает такой способ. Это же так быстро.

Так разделывают рыбу в море ))) Очень удобный и простой способ разделки селедки, которую перед этим хорошо еще прошлепать по всей поверхности ножом, держа его плашмя, это облегчает очистку шкурки После очистки кожицы одним движением ножа отделяют голову (от хребта), слегка не дорезая до брюшка, и, не отрывая ножа, "отбрасывают" голову в сторону вместе со всеми кишками. При этом икра или молоки остаются на месте ))) Делается легче, чем описывается ;)