Ревень и клубника запечёные под штрейзелем
 

 
Ингредиенты на 8 порций
125г сахара
650г ревеня, примерно 6 средних стеблей, порезать на диагональные кусочки по 2.5 см
250г клубники, порезать пополам

Штрейзель
155г муки
45г овсяных хлопьев
90г сахара
75г сахара
1/2 ч.ложки молотой корицы
1/4 ч.ложки соли
125г масла, растопить

Приготовление:
Предварительно разогрейте духовку до 375F/190Ц, решётку поставьте на средний уровень.
Смажьте слегка маслом форму для запекания.
1. Смешайте ревень, клубнику и сахар, выложите в форму для запекания.

2. Смешайте в миске муку, овсяные хлопья, обычный и коричневый сахар, корицу и соль. Добавьте растопленное масло и перемешайте так, чтобы смесь стала равномерной. Выложите эту смесь сверху фруктов в жаропрочной форме.

3. Запекайте минут 35-40* или пока соки от фруктов не станут пузыриться на поверхности и штрейзель станет золотисто-коричневым.
Остудите минут 10 при комнатной температуре.
Подавайте с ванильным мороженым.

Мои примечания:
-*ревень везде разный и может понадобиться немного больше или меньше времени для его приготовления. Регулируйте его по обстоятельствам.