-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Åëî÷åê

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.02.2012
Çàïèñåé: 4471
Êîììåíòàðèåâ: 51
Íàïèñàíî: 4577


Òîðò "Ìîíàñòûðñêàÿ èçáà"

Ñóááîòà, 30 Èþíÿ 2012 ã. 12:05 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìèëåíà70 ÐÅÖÅÏÒ ÒÎÐÒÀ "Ìîíàñòûðñêàÿ èçáà"... ôîòî-ðåöåïò...

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/5145

ÐÅÖÅÏÒ ¹1

  • Èíãðåäèåíòû
 
  • Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
Òåñòî:

4 âàðåíûõ æåëòêà

200 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà

2 ñò.ë. ñëèâîê èëè ñìåòàíû

400 ãð ìóêè

Ãëàçóðü:

250 ãð ñàõàðà

100 ìë ñòàêàíà ìîëîêà

3 ñò.ë. êàêàî

50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Îáñûïêà:

20 ãð êóêóðóçíûõ ïàëî÷åê (ïåðåìîëîòûõ)

Íà÷èíêà:

80 ãð ÿäåð ãðåöêîãî îðåõà (èëè âèøåí, èëè âèøí¸âîãî ãóñòîãî âàðåíüÿ - êîëè÷åñòâî áîëüøå, ÷åì îðåõîâ)
Ïðèãîòîâèòü òåñòî:

æåëòêè ðàçìÿòü, ñìåøàòü ñî ñëèâêàìè, ðàçìÿã÷åííûì ìàñëîì è ìóêîé - çàìåñèòü ìÿãêîå ýëàñòè÷íîå òåñòî.

Èç òåñòà ñôîðìèðîâàòü æãóòèêè (ó ìåíÿ âûøëî 8 øòóê), íåìíîãî èõ ðàñêàòàòü, ïî öåíòðó ðàçëîæèòü îðåõè, ñâåðíóòü òðóáî÷êîé è ñêðåïèòü êðàÿ.

Âûïå÷ü â ðàçîãðåòîé äî 200 Ñ äóõîâêå îêîëî 15-20 ìèíóò. Äàòü îñòûòü.

 ýòî âðåìÿ ïðèãîòîâèòü ãëàçóðü:

Ñìåøàòü ñàõàð, ìîëîêî, êàêàî. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü ìàñëî è âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå îêîëî 5 ìèíóò, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.

Äàòü ãëàçóðè íåìíîãî îñòûòü (ìèíóò 5). Äàëåå òðóáî÷êè îêóíàòü â ãëàçóðü è ñëàæèâàòü â âèäå ïîëåííèöû. Ñðàçó æå ïîñûïàòü êóêóðóçíûìè ïàëî÷êàìè.

Äàòü çàñòûòü â õîëîäèëüíèêå 20-30 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!!

 

Ïîøàãîâîå ôîòî ðåöåïòà «Òîðò Äðîâà ïîä ñíåãîì»
Óâåëè÷èòü
Ïîøàãîâîå ôîòî ðåöåïòà «Òîðò Äðîâà ïîä ñíåãîì»
Óâåëè÷èòü
Ïîøàãîâîå ôîòî ðåöåïòà «Òîðò Äðîâà ïîä ñíåãîì»
Óâåëè÷èòü
Ïîøàãîâîå ôîòî ðåöåïòà «Òîðò Äðîâà ïîä ñíåãîì»
Óâåëè÷èòü
Ïîøàãîâîå ôîòî ðåöåïòà «Òîðò Äðîâà ïîä ñíåãîì»
Óâåëè÷èòü
Ïîøàãîâîå ôîòî ðåöåïòà «Òîðò Äðîâà ïîä ñíåãîì»
Óâåëè÷èòü
Ïîøàãîâîå ôîòî ðåöåïòà «Òîðò Äðîâà ïîä ñíåãîì»
Óâåëè÷èòü
Ïîøàãîâîå ôîòî ðåöåïòà «Òîðò Äðîâà ïîä ñíåãîì»
Óâåëè÷èòü

========================================================================================

ÐÅÖÅÏÒ ¹2

http://tortuk.org.ua/?p=423

 

Ðåöåïò òîðòà:Íàì ïîíàäîáèòñÿ: äëÿ òåñòà — 3 ÿéöà, 5 ñò.ëîæåê ñàõàðà, 2 ñò. ëîæêè ìåäà, 50 ãð. ìàñëà, 1 ÷. ëîæêó ñîäû (çàãàñèòü óêñóñîì), 3,5 ñòàêàíà ìóêè;

äëÿ íà÷èíêè — 600 ãð. âèøíè, 2 ñò. ëîæêè ñàõàðà; äëÿ êðåìà — 500 ìë. ñëèâîê 30% æèðíîñòè, 100 ãðàìì ñàõàðíîé ïóäðû; à òàêæå — ãðåöêèå îðåøêè è ïëèòêà ÷åðíîãî øîêîëàäà.

1. Çàìåñèì òåñòî. Ðàçäåëèì åãî íà 16 ÷àñòåé ( 15 äëÿ òîðòà, 1 ðåçåðâíàÿ)

2. Âèøíþ ïîìîåì, óäàëèì êîñòî÷êè, ïîìåñòèì â ñèòî, ïðèñûïèì ñàõàðîì

3. Ñêðóòèì òðóáî÷êè.

Âûïåêàåì 15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ

4. Íà ïàðîâîé áàíå ðàñòîïèì øîêîëàä è ïîìàæåì èì êàæäóþ òðóáî÷êó

5. Èçìåëü÷èì è ïîæàðèì îðåøêè

6. Ñëîæèì òðóáî÷êè. Êàæäûé ñëîé ïðîìàçûâàåì âçáèòûìè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé ñëèâêàìè è ïîñûïàåì îðåøêàìè. Ñëîè áóäóò èç 5,4,3,2 è 1 òðóáî÷êè. Îñòàâèì òîðò ïðîïèòàòüñÿ

http://hozyayka.org/drova-pod-snegom-recept-s-foto-s-blinov.html

http://www.edimdoma.ru/photo/view/recipe/35055

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ /Âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó