Ингредиенты

• 1-2 крупных огурца, нарезать ломтиками
• 1 ч.л. соли
• 1 луковица, тонко нарезать
• 1/2 ч.л. горчичных зёрен
• 0.5 стакана сахара
• 1/2 стакана 5% уксуса, можно яблочного (или 70 мл столового + 50 мл воды)
• 1/4 ч.л. семян сельдерея
• 1/4 ч.л. молотой куркумы

• Способ приготовления

   

  1.

  В средних размеров миске, пригодной для микроволновки, смешайте нарезанный огурец, соль, лук, горчичные зёрна, сахар, уксус, семена сельдерея и куркуму.

  2.

  Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 7 - 8 минут, помешивая пару раз, пока огурцы не станут мягкими, а лук не станет прозрачным.

  3.

  Переложите в стерильную банку. Закройте и храните в холодильнике или закатайте.