Öèòàòà ñîîáùåíèÿ sharm
Êîòëåòû èç êàáà÷êîâ
Êîòëåòû èç êàáà÷êîâ
Èíãðåäèåíòû:
êàáà÷êè - 2 øò.
êàðòîôåëü - 1 øò.
ëóê ðåï÷àòûé - 1 ãîëîâêà
ñûð ñóëóãóíè - 150 ãð.
çåëåíü ÷åñíîêà è êèíçà - ïî 1\2 ïó÷êó
ÿéöà - 2 øò.
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 4 ñò. ëîæêè
÷åñíîê - 1 çóá÷èê
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 4 ñò. ëîæêè
ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ëóê è êàðòîôåëü íàòðèòå íà êðóïíîé ò¸ðêå è îòîæìèòå èç íèõ ñîê. Êàáà÷êè è ñóëóãóíè òàêæå íàòðèòå íà êðóïíîé ò¸ðêå. Çåëåíü ÷åñíîê ìåëêî ïîðóáèòå. Ñìåøàéòå ò¸ðòûå îâîùè ñ ñûðîì, ÷åñíîêîì è çåëåíüþ, äîáàâüòå ÿéöà è ìóêó, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Íà ðàçîãðåòóþ ñ ìàñëîì ñêîâîðîäó âûêëàäûâàéòå ñòîëîâîé ëîæêîé ìàññó â âèäå êîòëåò è æàðüòå èõ ñ îáåèõ ñòîðîí äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ïîäàâàéòå êîòëåòû ñ ìàöîíè èëè ñìåòàíîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!