Свинина запеченная в духовке с овощами, грибами и ветчиной

 

                                      

Ингредиенты:

Для приготовления свинины с овощами и грибами вам потребуется: 400 гр. свинины, 100 гр. ветчины или колбасы, 1 сладкий перец, 6 шампиньонов, 150 гр. сыра, 1 луковица, пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. майонеза, 2 ст.л. растительного масла, соль, специи по вкусу.

1. Свинину нарежьте порционно, немного отбейте, натрите солью и специями.

2. Сыр натрите на терке.

3. Грибы нарежьте пластинами.

4. Лук нарежьте кольцами.

5. Перец нарежьте также кольцами.

6. Ветчину (или колбасу) нарежьте кубиками.

7. Майонез смешайте с соевым соусом, измельченным чесноком и петрушкой

8. Добавьте натертый на терке сыр и тщательно перемешайте, это у нас будет что-то вроде соуса

9. Противень смажьте маслом, выложите свинину.

10. Смажьте половиной соуса.

11. Затем выложите шампиньоны.

12. Затем выложите лук.

13. Затем выложите перец.

                                

14. Затем выложите ветчину.

15. Смажьте оставшимся соусом. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 190°С