Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè |
ÌÎÐÊÎÂÜ ÏÎ-ÊÎÐÅÉÑÊÈ


Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ñïåöèàëüíîé òåðêå èëè íàðåçàòü äëèííîé òîíêîé ñîëîìêîé. Ïîñîëèòü, ïåðåìåøàòü è äàòü ïîñòîÿòü 20-30 ìèíóò.
 ìîðêîâü äîáàâèòü ñàõàð, êðàñíûé ïåðåö (ÿ äîáàâëÿþ 0.5 ÷.ë.).
Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ëóê êðóïíî íàðåçàòü.
Îáæàðèòü ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî òåìíî-çîëîòèñòîãî öâåòà.
Çàòåì ëóê óáðàòü, îí íàì íå ïîíàäîáèòñÿ. Ìàñëî óáðàòü ñ îãíÿ, íåìíîãî îñòóäèòü, äîáàâèòü óêñóñ.
Ãîðÿ÷èì ìàñëîì çàëèòü ìîðêîâü, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ÷åñíîê.
Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïåðåä óïîòðåáëåíèåì äàòü ïîñòîÿòü â õîëîäèëüíèêå 2-3 ÷àñà.| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |