Тарталетки "Мехико"

Нужно:

• 6 тарталеток из песочного теста
• 2 ст л консервированной кукурузы
• по 1 ч л майонеза, изюма и консервированной красной фасоли
• 100 г грецких орехов
• 3 кусочка ветчины

Приготовление:

1. Слейте сок из консервированной кукурузы и фасоли. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой сначала кукурузу, затем фасоль. Оставьте подсушить.
2. Изюм положить в сито, ошпарьте кипятком. Оставьте на несколько минут, чтобы вода стекла.
3. Ветчину нарежьте полосками или небольшими квадратиками.
4. Изюм смешайте с мелко нарубленными орехами. Добавьте фасоль, кукурузу и ветчину. Заправить майонезом и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Приготовленную массу разложите по тарталеткам. Сверху украсьте орехами подавайте к столу.
6. Ветчину можете заменить мясом копченой курицы или индейки. А так же можно использовать любые ингредиенты на свой вкус (рыбу, креветки и т.д.) Очень вкусно!!!